這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
" ^* a0 V( x% c* W5 j: l# g7 `os.tvboxnow.com
) f( I& o% X, _; t7 O" l# M7 l: htvb now,tvbnow,bttvb- y( _( x# ?: u, a
食材 （4 人份）
: E( y: p" z! M6 n/ F. ]tvb now,tvbnow,bttvb
& O1 V6 A6 `8 g7 H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果仁 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 \, Y5 b% a" J
中筋麵粉 150g
6 o( @3 S6 `5 y# T3 E白糖 65g7 `1 K1 A% W- {0 C
無鹽奶油 80g
' @1 L% y4 ?3 z/ ^: @os.tvboxnow.com蛋 1/2顆
! H% Z, w/ }8 d) S9 {- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb! l8 s! K4 M/ q5 C1 L# @* L$ T1 b+ _ @
香草精 1/2tsp
* L( V- |4 l7 q* M Gos.tvboxnow.com無鋁泡打粉 1/4tsp
k: x$ j8 d, m2 _: K3 T公仔箱論壇
0 [! z: Z+ J4 ?! U; ]) O4 C. X) S) Z作法 (所需時間： 90 分鐘)2 C, M# A6 b: t4 s8 O
( p+ J+ |+ D+ ]8 p, K4 s公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 S- O$ F. L% _3 t
6 G' m+ ?% u* E( U" p" s' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
( C" d3 q7 i5 g5 a$ Z( N9 u tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i6 F0 L' Q2 J3 v/ Otvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
! R w* ]) u& [# Z* C% K Q4 H9 C: Pos.tvboxnow.com" ~9 G% p- z! F) [ e
4. 再加入蛋及香草精。
) N, ^+ f' I0 M& u7 q( N3 c公仔箱論壇
/ C/ w9 d5 s3 D3 x1 H: Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇4 f5 e! z+ }5 I% D0 u1 p2 K
公仔箱論壇 y7 I, I- Z! Q
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
0 z3 y! V! v* f8 S公仔箱論壇
a6 L+ `* @3 {7 w8 S7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
5 @( J8 M% V$ \+ X# p- F公仔箱論壇
' j3 n0 N* N: e3 utvb now,tvbnow,bttvb8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。3 U' A" z7 [3 R8 O, |, ]1 e
. E0 p4 [: Z8 q- a* k. ]( C7 M, L6 @tvb now,tvbnow,bttvb9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
3 O$ a/ {( h/ n! c/ s: r" D0 J7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, B0 i3 [* w5 }% G5 o4 J
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
8 d2 s3 }' ?! F0 g
- ^/ \! |2 }# |11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 9 s+ D9 H) {- ^; {% \7 N) k
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。. P0 o4 C4 I" K) W
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 