食材
- z, M: F* |" T8 e4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 e$ X6 F! m- x8 `, S% c
紅蟹 1隻
4 j% @* Q6 x5 P- _7 B冬粉 1把
z0 M9 j; c/ N0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個
1 l; M) f2 D/ g# |子薑 1塊
# ^$ e3 ?/ b2 ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
5 ^ D" M* k5 Q- Y/ H雞蛋 2個) ]- ?' ?2 F4 N9 ?" r( Y K0 B
5 g4 E* c& o% u2 \公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 Y; w- `/ g# L# D ]
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醇米霖 2大匙
& u8 [ P) Y( [+ I8 l公仔箱論壇咖哩粉 1大匙0 |# O I# }9 J6 N( C4 A
椰奶 10c.cos.tvboxnow.com: v+ X! ]9 r9 e# ]
米酒 2茶匙
: S9 u' Q3 |9 Z& Z6 ztvb now,tvbnow,bttvb白糖 1茶匙
7 m& E, n9 j1 }1 {2 F: h白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j! x7 b Q, b
9 I- f% B& o( d4 n' ~5 jtvb now,tvbnow,bttvb作法3 \( q3 s; Q2 i" ?; w: w
) Q; c8 K& c) xtvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。公仔箱論壇$ y7 M2 }: d: Y8 ^/ x, b2 w) D# {
公仔箱論壇5 C, X g5 q4 O* K
2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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+ ?; q6 ?# c/ r0 I3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
# z& r* H+ w% c! T( Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! s- A* b- X/ c: P+ ~
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 x# u+ O4 j9 O; ]
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小撇步
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$ _" z5 F6 s. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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