食材
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1 _4 R1 ]! a, _* p& p$ X- e/ vos.tvboxnow.com紅蟹 1隻
) R8 m2 Y/ U9 w* v5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 1把
0 U4 t6 M( t- j/ p- g6 I3 N/ q洋蔥 1/4個
, |0 }5 m' H; m' b; c, j8 q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 1塊
: B6 j2 i: A- [' }tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
) W% ?- ]$ C: X% B0 v雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E& R4 e( w- X+ p. @
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調味料
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+ ]0 i \+ J* Y9 p" w, P" [ L醇米霖 2大匙
4 M0 X% A+ H" i) ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙
% }& ? q6 B# o: ?/ X( Fos.tvboxnow.com椰奶 10c.c
& a5 D+ F& Z3 Q& vos.tvboxnow.com米酒 2茶匙7 D' n6 Q8 c9 c
白糖 1茶匙
$ C0 i. D9 c) xos.tvboxnow.com白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x, m# V- C5 T% z
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作法6 r1 h5 E& {- d, ]6 X
& I i: U' ?5 \7 x1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 os.tvboxnow.com( k6 a2 I9 K0 u
4 O* g* R) I" R$ d9 C* X4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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# m. E' o: f2 k- M% i1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 d! ~) v( [0 T! ]1 g
. q5 q1 r, h0 u; z9 w0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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