食材
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, E4 | s9 r: B+ Y- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹 1隻
+ ~" R/ }6 E ^$ V9 ]8 @冬粉 1把
! C; ]2 I2 m+ x) E2 f% `公仔箱論壇洋蔥 1/4個
+ b) f H% H K" Z子薑 1塊
( J( I) ]* T+ `- {- r9 h4 a0 \os.tvboxnow.com青蔥 1支公仔箱論壇 G* N/ E: i ?8 n
雞蛋 2個公仔箱論壇& |% C. r' r* v9 B* Z
: y: i/ y) t; eos.tvboxnow.com調味料
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6 t9 J' ?; s F* F# p0 n醇米霖 2大匙
- ^1 j% `6 X, ?0 {! u& e9 p, \+ Dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙' Z4 N& ?! g8 l2 U
椰奶 10c.c5 s' L* M$ V: P3 _
米酒 2茶匙os.tvboxnow.com4 Y% I$ o% P0 ]. y( b
白糖 1茶匙
( k0 @" e [+ n) G8 y0 e# g: R$ n% Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙
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作法. N+ ]" Z! C% y
8 U$ a4 `* x7 y. Y5 T/ r3 ?. U9 Q公仔箱論壇1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。公仔箱論壇# f0 ^+ I' m' ]3 N! [" j
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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) o$ R# [$ ^9 b0 Y" ?+ A4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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; i5 s3 q4 W, `: S2 A- B2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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! N. I8 b* z0 x3 T+ Ros.tvboxnow.com小撇步
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% f, a5 F7 a6 E @3 Wos.tvboxnow.com加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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