[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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- A; o3 m! t/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* b( F% b( p; K4 O. }. l  t! D
燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
& J4 t' a5 M) `5 [法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻8 Q8 A6 y+ \( S! N' w+ s
大蒜： 80克tvb now,tvbnow,bttvb; U1 {5 P8 v$ e, d& o4 K7 L% N: o
甘筍： 80克
' v6 t6 ~9 x3 v3 U& x2 @! ptvb now,tvbnow,bttvb番薯： 80克
: T4 s$ Z. _. R' W- Atvb now,tvbnow,bttvb洋葱： 1/2個* T6 J; W/ s5 L" B+ s
水： 4公升. ^: v$ A/ n5 Z8 Z5 H  S# R
鹽： 60克
  Y" M  M( @! @1 W% t) c2 X+ ?公仔箱論壇牛油： 40克
8 p" n) ^+ K2 B! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣粉(Cajun Spice)： 10克
- |2 z5 [1 @5 u/ q1 }紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 5 k( X; D* W/ m/ ~8 H) K" F
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。os.tvboxnow.com* m# k5 h: \8 s3 I( m/ A5 N
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
0 F8 [9 i# K  g$ H# {$ etvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。os.tvboxnow.com& ]8 {9 `! g  ^7 h
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。