[甜品] 聖誕果子餅

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! F) M; @- G) @7 O# t9 m1 K( [, L( `聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 J, r$ `3 j* s' T% z
蛋糕材料：
. R( q- Z% O1 los.tvboxnow.com麵粉　　250克
. `2 X1 t8 m' X/ E) }( Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋　　　2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 h; w2 }) _8 U" W7 p
牛油　　250克' G3 U. N/ r/ z) Y* T; h
肉桂　　10克: R; u/ B" `* A# {  u8 {
荳蔻　　5克公仔箱論壇) P% n) P3 a6 i, U7 b1 h
黃糖 　　250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 b$ @, l" `7 C
糖粉糰　1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: ]  I8 {, m2 z2 v
餡料：os.tvboxnow.com; K8 ?1 _  _: x+ r' z4 k; H
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量os.tvboxnow.com7 ]3 ~7 C5 x4 R
餡料製法：! H( O- A0 d! g+ ?
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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• 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。

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• 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。

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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。tvb now,tvbnow,bttvb* s1 y  B) W/ L; |
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。