[中式食譜] 焖鸡爪

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制作工藝：焖tvb now,tvbnow,bttvb, N0 n+ r; J; R
口味：鹹鮮
' ^6 C- d- F" N( Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：雞爪: A9 }2 z  s) Y9 k
操　　作: tvb now,tvbnow,bttvb' a7 R: E( |- h- Q  z' P
雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾 1 |% {% |5 o& k0 D
過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用
9 g) r0 ], i! p8 j  Uos.tvboxnow.com炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， 9 @  B( S$ y$ e1 W: ]! q# X$ }
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 公仔箱論壇$ D+ g5 w7 N5 T" U/ Q7 E) G
出鍋時，加蔥花，白芝麻。