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焖雞爪
0 G" `# f1 Z# y; T4 e* sos.tvboxnow.com制作工藝：焖os.tvboxnow.com, k4 S( j* ~8 X* v; k
口味：鹹鮮
) |& ]; M1 d( Y0 [6 u' \: dtvb now,tvbnow,bttvb材料：雞爪
& y% j6 d x# `2 tos.tvboxnow.com操 作: 公仔箱論壇: u, o' K! Y. c5 c1 D% l- r5 R
雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
: h; K2 ]5 @# M過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用
: Q) m4 @, f6 L5 G/ A3 n炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， 0 N ]3 v4 ^. T
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 os.tvboxnow.com, P$ L2 C7 H% B' B+ I8 U( P9 M
出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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