香滑榴槤Dessert
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香滑榴槤DessertTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" |8 ~( B; J& O6 R
公仔箱論壇# J' r N: b" Q
0 u5 v3 `1 s$ Q9 t3 N& [0 T5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
, q4 u: ~9 |' V& `/ i9 i8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
' ~# h( U. _$ `% M) C# ] 榴槤芝士蛋糕$280/個
# W5 m# b" r7 d5 [ 質感軟滑,啖啖榴槤香。公仔箱論壇9 x: M* t! F4 q; l& x' i: j. e3 U$ i0 l
榴槤飄飄 $128/set; v& `4 {7 v8 P! p+ R
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。
( a7 u. O0 }- L5 ~% p3 Q 榴槤雪糕 $68/客2 A+ @3 J. ~8 S+ ^
真材實料,像吃冰凍榴槤。
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* u( i" a& U# B9 u0 M, F/ V6 ^, E 地址:尖沙嘴科學館道17號TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ e5 h0 D6 G! H3 A- m+ x
維港薈大堂
' I2 M/ l7 g! d$ v" `% u7 d! @) f ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
~5 W5 y0 C" d+ C& `6 Ntvb now,tvbnow,bttvb ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |