[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】
/ a  `: k. x% S! `. p公仔箱論壇1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
% n; \4 ?6 ~, ^/ Tos.tvboxnow.com2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。4 A4 s  G  E/ [
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. t! C; q( q2 v8 g
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材　 料】
' _1 t' y" J" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劍筍     150 公克
+ \' x' g% X" h0 O1 H4 C豬肉絲     100 公克os.tvboxnow.com2 t3 H/ b$ {/ }. M! C$ W
蔥     1 支
' E! Z8 {: w# l- v9 j: E公仔箱論壇蒜頭     3 粒' q, H8 {" g9 u0 A' O) U
辣椒     1 支
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5 W* k  U) P# G3 N; O/ x! o& t) |1 y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ c. s- O; a+ b5 k7 N2 w5 ?
A.豆瓣醬     1 大匙9 O* f( f3 P  W* k- H3 o+ m5 i
蠔油     1 小匙
( e" o5 B0 }$ |糖     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, l' ^5 ~( R  j. n4 V
水     200 ㏄1 o( ]8 G+ P+ ?& n/ f0 G
B.太白粉水     1 小匙8 Z7 ^% C3 k! g+ V6 v
香油     1 小匙
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- j% v1 k8 V% {1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】os.tvboxnow.com# |4 \) Y* o" R) h; X
鹽     1/2 小匙2 b5 A* v9 x6 L" ]: @
太白粉     1 小匙