[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】6 _; p* o0 v2 M( _) G5 v: E
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。- l* s$ a8 |2 n- ]5 Z
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
3 K! B% S- u. Z# m8 V1 G5 k公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
7 B- \, {4 a4 Q3 {' [; Q) Pos.tvboxnow.com4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材　 料】
# t3 S; M; ]  p+ H: c% ^公仔箱論壇劍筍     150 公克
" w- W$ X; X* f, w3 u4 n公仔箱論壇豬肉絲     100 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 `, r9 w1 @4 Q. ~" T: }& Y
蔥     1 支tvb now,tvbnow,bttvb2 U: B; Y* w: F. A
蒜頭     3 粒
2 F3 k2 ^3 k  _# _+ ]- L  a辣椒     1 支
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【調 味 料】1 q+ I6 u! g" l- q* T+ |
A.豆瓣醬     1 大匙os.tvboxnow.com  I7 C4 {& T9 b2 s5 K9 I% H; O( z9 k
蠔油     1 小匙
0 F: B) Q6 Q  ]$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 G5 t' Z1 X- U
水     200 ㏄os.tvboxnow.com- i. I6 Y! U3 {6 |! A
B.太白粉水     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 u3 N: d  F
香油     1 小匙
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【醃　 料】os.tvboxnow.com& \: h6 k6 r) d* @
鹽     1/2 小匙
- J, V9 m4 e) P" \) S0 L  `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉     1 小匙