美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
0 l9 W) G; P* z, P/ x3 U; L9 z公仔箱論壇特色就是雞翅不經過醃的入味過程， os.tvboxnow.com+ o* t0 w( K& _+ K0 v4 Q
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- f( g0 }# l K' E' {/ |
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， tvb now,tvbnow,bttvb) S/ q. v& M6 N |1 ~! Y% O
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料
4 [8 u( `( s; @# h8 f8 e7 Htvb now,tvbnow,bttvb雞翅 3隻
" R2 f7 d( w" ^麵包粉 適量
2 b2 U9 m d- K# {7 p7 w: Oos.tvboxnow.com椒鹽粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 V/ {, T, u. n' [- V
4 C; D. Y6 X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 tvb now,tvbnow,bttvb% m5 n4 }- r& ~+ D
低筋麵粉 6大匙 公仔箱論壇* \( w; J5 p+ Z0 W
玉米粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. D0 Y3 o' O+ l/ e( C
水 250㏄ os.tvboxnow.com9 N+ G3 K+ Q' a+ @* t8 S z L2 f
雞蛋 1顆
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- Q6 A8 Z" C3 L9 U3 }/ a4 H9 ios.tvboxnow.com作法
/ Z" d* m# y/ S! M4 N1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 / v- h* X' z6 U/ K8 ^/ m# J
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, w R0 C' `6 [4 I- X( x# E' d% P
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) [, S4 C3 M* D2 \" P0 a! _
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
9 C& x* `; e* t4 J- X公仔箱論壇5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 os.tvboxnow.com+ X) _/ Z0 e! b( k% x6 N8 Y
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
, |6 ~2 x* ?7 H: ?& r# m8 B公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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