[西式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克 ; {4 F$ O) D/ ~
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
4 ?! X! t4 q. S0 V7 z/ M+ otvb now,tvbnow,bttvb青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯 " U% C; O4 v3 Q6 x: m0 C* t) t9 }
B料:鹽糖各１/2小匙 os.tvboxnow.com7 S6 J$ g$ e* j% p- d
胡椒粉１/4小匙 os.tvboxnow.com! \" z# ?% x( }
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C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 os.tvboxnow.com5 K+ e& ], L9 T6 m3 c5 A& J
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
( _$ t! _: H, o) |. }( Tos.tvboxnow.com木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇7 L/ h/ r) h5 K
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。