[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
+ Q' E! ~# s+ @# I" k' M1 Q' l8 Y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜20公克　　蔥２支
5 ~+ t+ g& b" S公仔箱論壇薑３片 7 h, \; p! S( A  G3 q( C
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 / d* ]& m% j2 ^- Y. a- r0 h. j9 K3 X
鹽１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  T3 Q9 j2 k( G: u$ e" {
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
4 H7 v$ x4 U; {  h3 u  r! z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， os.tvboxnow.com) S8 y/ P$ f( T0 N! L* H
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 公仔箱論壇- f  m6 |( M$ T
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
1 G. k: n! E. a  N7 {待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
8 Z+ ~( s% b7 E6 N9 L再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。