[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

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清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。  P0 B/ N9 v3 ]: I; Y; j
學者認為，喝豆漿有如下好處：% C$ k! V# ~2 w9 h0 W, R# [: Z: X9 y

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、強身健體* N: a: Z; G1 q4 e
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，
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對增強體質大有好處。公仔箱論壇7 e1 \0 \1 r/ n* b% h% x

2、
& D$ X8 V$ f( C: h( p防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，, Y7 z4 ]3 k% Y! M
: p7 T, \2 Q6 B2 R) A8 h

因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A6 _( I# O  [: s$ b5 Z/ L
防治高血壓3 N3 Y" L+ z7 f
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。
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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，

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如果體
內能適當控制
鈉的數量，. \0 v) b+ ?" p0 s8 r8 K5 _

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既能防治高血壓，又能治療高血壓。5 A1 L' n- _: N* V

4、
+ z' ^+ n& B; y公仔箱論壇防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，tvb now,tvbnow,bttvb: l& D0 v$ y* I! N

改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。公仔箱論壇7 W4 j+ K4 }  u$ ^! r
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如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%tvb now,tvbnow,bttvb! a! G+ n3 S0 |  a7 t
。8 }+ j3 }( P! N" W) D* B

5、
% Y' E/ h' _7 \; Q" E防止腦中風公仔箱論壇0 [1 c" p1 l; m3 ]8 r% k
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，0 w& T2 L* l5 d* e0 g3 f  [9 ^

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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，os.tvboxnow.com* Y2 a: n1 G& @

還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。3 r( \% @+ K' F9 b$ Z' u  n, H" S8 m
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6、
- b4 _3 `* p1 N& d1 u! F) U% `' E防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，

特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
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7、
防止支氣管炎公仔箱論壇; f  _" W! U' k: ~8 b
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，
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從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，os.tvboxnow.com1 u1 {) C! T: z, g

能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。& y1 d, {) J  m5 G( _) k$ x

9
、
0 p7 R1 e* ?+ b+ Ztvb now,tvbnow,bttvb防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。tvb now,tvbnow,bttvb) q( D. F  M8 |( e$ ]

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豆漿盡管營養，但也有不

喝豆漿的禁忌：
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1、( ~# m' M- l7 b! _4 n! |3 m, n
忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，

加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質公仔箱論壇: W( Q. [4 l3 J( T2 G, O* ^# g* |) ]
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。; n7 X# ]+ _3 t/ L7 C$ N
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，

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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。公仔箱論壇; `# a- T; U" [/ e& _( h5 k

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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb2 z& {2 l! P3 S5 _* v6 N9 E3 @

就可安心飲用了。
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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，
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絕不能延誤時機，以防危及生命。tvb now,tvbnow,bttvb3 K& P+ f0 v6 ^) h3 T8 o

2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，

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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和公仔箱論壇* a5 Q0 i6 A  h( T, i$ D

豆漿中的胰蛋白
酶結合，
產生一種不能被tvb now,tvbnow,bttvb3 V* }9 B; [. w: z: c" i- o  v
人體吸收的物質，

大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌衝紅糖公仔箱論壇4 Z% f: d& ~$ x$ @; `* U
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，tvb now,tvbnow,bttvb# }4 A9 N  {+ h* v+ n6 g# |

但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，

可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
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4、
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶os.tvboxnow.com5 D+ v2 P+ i2 l' P( t+ ~9 \, S
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，
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以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖tvb now,tvbnow,bttvb. U' B3 e- u, X/ ^0 F" Z
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，經過3～4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% O% o; q" f- y
個小時就能使豆漿酸敗變質。
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、忌喝超量公仔箱論壇2 m* u) _0 A6 q  o
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，
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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 |  E, Y+ P5 C% H- U- r

6、' w, A5 q" T/ u' F( Q, {; `' c, h
忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化
為熱量而被消耗掉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 [: w: r2 J
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不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等
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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，os.tvboxnow.com5 S; y, X' x1 C: i+ O0 q
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與胃液較充分地發生公仔箱論壇4 a5 t1 R7 H) e$ B
酶解，使營養物質被充分吸收。& o; ^! V! d5 G
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7、
6 u9 A1 M: Z* L8 Q4 b/ [忌與藥物同飲os.tvboxnow.com; N! _+ M3 W' A' z8 A: F( \
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、' M& X6 z( p1 i! p$ y, ~7 j" Y

紅霉素等抗生素藥物。
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不宜喝豆漿的人群
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，

以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。( \/ _$ [4 q9 h* q; J9 [  A# @( {
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、豆類中含有一定量低聚糖， os.tvboxnow.com8 h4 K2 o! i+ ?! [* `: _
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可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, q. F; D# Z# {" }& `
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。

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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，

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而豆類及其制品富含蛋白質，os.tvboxnow.com9 }1 b. J$ f1 ?0 n* t/ I3 z
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其代謝
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。

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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，os.tvboxnow.com6 F# o/ Q7 L( p2 ]! ~& j
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( J6 s& @/ `8 C0 O

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、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，os.tvboxnow.com0 `- ~7 N: @7 @% k! F0 e9 R

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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，! K+ ^% N  V3 k$ j
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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。

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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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