[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
學者認為，喝豆漿有如下好處：tvb now,tvbnow,bttvb0 `) I0 e* ^0 o- v# p

1
、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、os.tvboxnow.com' f$ m# o; H1 ~* N! N+ o& E

磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，) F" {& x" M# G2 R

對增強體質大有好處。
! q- h) n& z' l6 R  j: T( {, I- I
2、
! Q3 L( q+ O8 d防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，

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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、+ B" a) R6 `8 z! x7 T
防治高血壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P5 S+ |! ?  [: X
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。

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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，8 E% C' P5 w9 O

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如果體! q) N8 ~  i, v* v
內能適當控制tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 V8 R! z$ }" M1 N: n
鈉的數量，

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既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、
* y' _  c2 ^- ?os.tvboxnow.com防治冠心病公仔箱論壇# H8 [! }! v! Q7 n3 I
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，os.tvboxnow.com4 q% N' {% w* m. p, _

改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%+ n0 x& L) T. N, M
。公仔箱論壇5 q* H8 Z" L6 V. B/ r

5、
0 L8 i% O1 @1 P  t防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，

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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，
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還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。( \; ?8 _) J5 P9 U! R2 J: P, ]

6、
防治癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q. [" S! q8 l& r* h1 c; g
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，
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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%tvb now,tvbnow,bttvb/ h% I& L5 Z+ Y, e
。
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7、- v+ R; Z. `2 j5 I  J
防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，; ~' M$ D) u4 t2 g) S- h+ s

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從而減少和減輕支氣管炎的發作。
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8、公仔箱論壇: Y% l. L0 ?( l! f* ?- n# {0 C1 A# ^9 @
防止衰老  T: z( |9 d) J9 T7 y
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F/ Y  v& d/ S4 F

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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。公仔箱論壇  K6 s9 q- z8 E7 P) a1 M1 [
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、
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。os.tvboxnow.com. Q; K7 H' d; C5 P" Q

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豆漿盡管營養，但也有不' n9 \- F, Z2 N3 o' r, V
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喝豆漿的禁忌：
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1、! _) h0 }7 u3 G' V" n
忌喝未煮熟的豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I3 n& B3 A  C( q" a2 n
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，- G' o9 l7 X7 B  Q- M0 h6 Z

加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質

受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。os.tvboxnow.com3 N$ B6 [$ W- O
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 L8 W2 {$ O2 u: S+ \
產生刺激，引起中毒症狀。

預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，

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就可安心飲用了。

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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，0 B0 E1 ~' _. T+ b# T
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絕不能延誤時機，以防危及生命。
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2 、忌在豆漿裏打雞蛋+ b0 E6 R" U- `; v, d
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，os.tvboxnow.com; F' d/ w7 }0 X! o! D' l  C
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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和- H7 H$ V& Y1 O6 ], s0 {

豆漿中的胰蛋白tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 N! {- |+ K3 w- q. \
酶結合，tvb now,tvbnow,bttvb! A* y. s+ Q1 [9 Z/ V1 N
產生一種不能被os.tvboxnow.com) _3 x5 K4 I& n
人體吸收的物質，
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大大降低了人體對營養的吸收。+ [. n6 U+ w, Y6 z

3、忌衝紅糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 o6 e  R5 }( p) A
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，1 }/ k9 o: G; a. Z; Z3 r* a
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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。os.tvboxnow.com  W% j3 p! L1 C- S7 k1 e
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4、' X& }" ]( c: c6 v. z3 m9 v% q
忌裝保溫瓶公仔箱論壇# ]/ H& a% |2 S) ?8 G
豆漿中有能除掉保溫瓶6 U$ q3 g- k8 }+ Z, M$ z0 a
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，

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以豆漿作為養料，瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: z/ V- m5 D  K3 ?
內細菌會大量繁殖1 e, t  c8 c! ]) V( }
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，經過3～4公仔箱論壇) Z2 c5 e5 U- o: p
個小時就能使豆漿酸敗變質。公仔箱論壇, @3 ~% D# P7 j, m: n: @- ?& G
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5
、忌喝超量7 v. e( i+ P- n& g% N* Z& e( ^6 Q/ C
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，$ k! S* D$ U' m4 V% s7 ~

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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。公仔箱論壇4 C, v6 ^: N9 i$ W; \# w* U  B
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6、; O7 n, y/ Q3 L: g: X' m! D+ I2 M
忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化
為熱量而被消耗掉，os.tvboxnow.com, A9 B: |; d/ X  y* w5 l
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不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A6 X8 M% t+ Y" f

澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，公仔箱論壇" X; I' I' {% Y
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與胃液較充分地發生
酶解，使營養物質被充分吸收。
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7、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 q5 g) F2 t+ Z6 K2 O
忌與藥物同飲公仔箱論壇5 n; s- x8 E* C) S! Q' q6 d
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、公仔箱論壇+ ?0 ~9 e! U! ?5 x) L% d# `, `( ~; ^

紅霉素等抗生素藥物。
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不宜喝豆漿的人群公仔箱論壇8 ^* {/ n; x7 `5 Y- T1 c9 y
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 D, ?$ m4 M; _$ w
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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
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、豆類中含有一定量低聚糖，
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可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。

胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，os.tvboxnow.com* N+ T- ?% ?$ }& m9 O1 {
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而豆類及其制品富含蛋白質，
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其代謝
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。tvb now,tvbnow,bttvb3 w: q& P6 p) {! [( P& f
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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
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、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，tvb now,tvbnow,bttvb. p! u) V; U$ V$ c, g. |( Z: [
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，
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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。3 d+ y  S( s. a  ?2 o

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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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wong5291

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hippy_123

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發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

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