【材 料】
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" ]1 c- t; S) i2 N7 otvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 250公克 9 Z- ]$ |1 G s8 \
細砂糖 85公克 公仔箱論壇- a/ L$ h; O( h9 D4 ]! q
B.吉利丁 10公克 % O3 }* H5 `. p( d5 J
C.白酒 110公克
* Y; j C: k% G& Z$ `os.tvboxnow.com動物性鮮奶油 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 i+ t7 r9 _, [+ B7 A
D.罐裝水蜜桃 1片 公仔箱論壇. m2 Y) @( Q7 W f$ C+ G
E.草莓塊 適量
* w* e$ l1 s' Y, e: u奇異果塊 適量
4 z* w8 p A* i DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃塊 適量
( O; o5 `6 H5 W3 k( n7 ~+ f公仔箱論壇食用玫瑰花瓣 適量
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% M5 O# R' @" n5 n9 T- o【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 r& r- m) l f+ R5 P7 @- r
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。os.tvboxnow.com! m) o" P; m7 i5 N! P+ t. ]& x
' g- ^( r" y( c' u) c* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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, ^- J; L+ |8 R# p; A) R公仔箱論壇4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。os.tvboxnow.com4 J( W5 h2 U$ ^0 P& j
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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