【材 料】 $ |% T' Y+ b. M$ h3 R/ F
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牛絞肉 80公克
, [0 t6 Z j. a5 }* \3 f公仔箱論壇客家酸菜 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb- F# C: P' e! L! Q( k. p# L
洋蔥末 30公克
5 D+ r4 k% e" t3 ~) m( T1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙 公仔箱論壇) j: T& A5 H# |; h' w
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 z9 u& j$ ]/ N7 w4 o2 k
太白粉 1小匙
+ ~2 g0 B* T" F% P2 t公仔箱論壇蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: z, b* h7 F1 x* ^/ m
【調 味 料】
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蠔油 1大匙 公仔箱論壇! c, Y' P& y9 _' k) W: c% E8 I e
胡椒粉 1/4小匙
( l8 r+ r' m' A+ s' b. m公仔箱論壇香油 1小匙
$ C- H+ n+ _% q8 f/ a1 ~公仔箱論壇細砂糖 1/4小匙 + ?1 P9 h1 i6 J P) s) _+ z
【做 法】 os.tvboxnow.com) r! U A/ ~% a/ [7 Y7 v1 k! F3 s
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 9 ~ t! z' k' N! d
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; s# p8 v5 F" F8 y% ^
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H m: H7 `- A2 e Y" j- H3 z
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- Y" M) r, V1 ~. V8 h
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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