【材 料】
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6 z% `! o4 G2 m7 D" ctvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克
1 P1 H: P. _/ q H! b3 U! k# }tvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜 40公克 公仔箱論壇# l; Q+ [: Y( P) ]- e- e
洋蔥末 30公克 " p. }( _0 h4 z0 A( g6 M( ]
水 4大匙
9 W+ Q n [7 S+ m3 }4 ?: F0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙 6 T3 `$ A% S8 G2 {7 w6 k2 _% ]3 J
太白粉 1小匙 os.tvboxnow.com' P5 `6 B/ [( |5 v; I% j- [( W
蔥花 少許
9 b! d1 j" f: F1 S( ?: B4 {6 t【調 味 料】 os.tvboxnow.com6 f- @9 v6 R3 {
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2 F' {( \2 ?; e0 n/ y蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! U; {/ w+ L6 J" J
胡椒粉 1/4小匙 os.tvboxnow.com" ?& A. L. `4 Z3 a4 ^8 l/ [8 \
香油 1小匙 os.tvboxnow.com5 Z( e" \0 J4 G. f; a
細砂糖 1/4小匙
0 a7 w& z" A1 ^# v, J0 H3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" X# F" U8 S- `
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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! I9 D6 [: c# [' c2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 公仔箱論壇' x+ w0 j7 }6 Q- ~
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 . H; K$ O2 l/ W/ o- y# v$ W
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" B4 z8 [6 c" ?- ~( ztvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 os.tvboxnow.com' q( `: b' {# ?" U
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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