素燴獅子球
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
: m$ N' z& l, X5 |4 [- N$ z+ y 2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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! ^4 u6 q9 Q) ~3 F& \/ htvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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f+ E" j. Y3 ^9 L: ^tvb now,tvbnow,bttvb作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
( Q0 O/ p0 T: H2 H& @4 A$ Uos.tvboxnow.com 2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 P6 s, F1 H6 A C
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
7 I7 \" X9 `5 u/ o7 U* N$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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