大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 N, l" E5 ]$ S* V: H" k
调料：食盐5克、糖30克、香油5克
; R7 c: a+ H' a6 O# G hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。
! i% \3 A% @; p" j& bos.tvboxnow.com 2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。+ K0 p5 @ v4 S! Q7 V9 t9 M
3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。
0 g' ^1 Y8 Y6 u" {! O Q2 V 4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 p8 z) o% _$ x `9 i/ C
小叮咛tvb now,tvbnow,bttvb( O* v. ~, `5 [5 f7 R
1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。os.tvboxnow.com$ Y8 Q1 [% a, Z- ]2 ]# @8 C
2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
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