主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [# k/ {, G' e; J& l
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
7 Z" B9 R1 _2 Q# f1 l; Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 ~$ H+ o3 y( _* H6 g; `1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； " {3 O0 z# s( {1 L E8 a7 X" c3 N' s
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
; @( U; c( ^( u* E: e, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
$ H( K: G, O; V( x" x ~6 [& K( ntvb now,tvbnow,bttvb4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
- A. r1 b# _9 v7 O$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； tvb now,tvbnow,bttvb U, Y2 l# B& Z
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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