[美食介紹] 杏仁咖啡餅

咖啡愛奶茶

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' n9 Q" t2 s: {$ p; _0 e, |' h% \糕餅制法最初是由猶太人傳授，而使用杏仁入饌則是受到阿拉伯人影響，至於咖啡是由美洲輸入，本款是由西班牙人結集一起的甜品，味道一流。
3 g7 n  t% R; k( p! [& Wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁咖啡餅的原料：
, T# R, T2 g/ Q5 t% Ios.tvboxnow.com    牛油100克，糖粉30克，雞蛋1只，面粉125克，奶200毫升，吉士粉15克，雞蛋黃1只，糖20克，咖啡粉1/2茶匙，杏仁香油數滴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* ^% H$ V# E/ t1 H
杏仁咖啡餅的制法：
+ I9 l5 b( q6 H4 z7 T7 |: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (1)將牛油及糖粉拌勻，打成微白色混合物。
# R! @  w# u' b+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (2)混合物與蛋拌勻，再加入面粉拌勻成厚牛油漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ q$ @% {6 w4 j0 ^9 b
    (3)以食品袋將牛油漿壓成餅形，入焗爐以170℃焗15分鐘，放在架上待用。
4 q- `$ K6 n" w: a% ~0 i. j/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (4)將吉士粉、雞蛋黃、糖、咖啡粉和杏仁香油拌勻。
2 K$ o7 H' ~) {; K2 x" dos.tvboxnow.com    (5)奶煮熱，加入吉士粉液煮至濃稠，待冰凍後使用。os.tvboxnow.com; V, s# _7 a" s9 |% c
    (6)將杏仁咖啡淇淋放在餅中，夾起成三明治狀，即可享用。
. h3 h4 k8 N% U$ [0 ?5 {杏仁咖啡餅的心得：
' W. o* Z% _( R4 o# Z    煮咖啡淇淋時要滾透。另外，為防止咖啡淇淋冷卻時表面會結成粉皮，可先以保鮮紙覆蓋淇淋面。    os.tvboxnow.com+ B2 U' F" [# F( z% _6 l
美酒搭配：
+ n5 j- j& A" B: @公仔箱論壇     產自AIvear的“Carlos VII Amontillado”雪莉酒，圓潤帶木香，與杏仁類甜品相配。