[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

2 w, v6 F* y9 D$ i( M【材　 料】
1 y4 f& }5 h1 Z& y2 a" vos.tvboxnow.com 7 E0 [; F# R6 }% n; n$ t% f! L
鮮蚵 300公克 / v) c+ p; w7 x4 Q* [  w+ Q: i. e
地瓜粉 1大匙
, |. }# S! G5 n4 @" s1 Z4 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 適量
2 r! f) X# g& O1 G  c; `* ]os.tvboxnow.com生菜葉 適量 os.tvboxnow.com7 w) u/ S2 U6 E3 X* @0 q1 L
山葵醃醬：os.tvboxnow.com# ]& m, ^  S3 Q9 L' D, J" D( X
酒 1小匙
6 ?0 U" a  F4 Q# k  J4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬wasabi 2大匙
; v8 k) Z) m) r公仔箱論壇檸檬汁 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w- ?; e% T3 f% S  ?$ k# x
鹽 1/4小匙
% y5 ?3 ?; n) v& H, H1 ]【做　 法】 3 f+ b3 g' a0 y4 h# M) U9 P: ]
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
2 ~- [& S$ J$ @; @2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
) k! F7 A) r4 |7 b" o6 u. [9 A. U, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
% M: V) e8 Y/ t, K$ {1 Q; n! Htvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
+ ~% X# Z9 W1 e- m1 i/ ^: D$ v6 C# ^5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。