[中式食譜] 粟米豆腐煎魚餅

咖啡愛奶茶

, _" y' G6 H3 R公仔箱論壇材料及份量:& [5 ?8 d0 {6 S3 w2 n% ^
鯪魚肉 400克% K* N4 p/ y$ R/ N4 V$ P" U+ }
豆腐 半磚. g% }. P5 Y7 |! \% k/ f
粟米粒 3湯匙
/ E- g. y5 ~5 R3 z0 o$ D: }雞蛋 1隻os.tvboxnow.com: z' s; P( h! x8 \
調味料:os.tvboxnow.com5 I# x7 r9 h' u1 u
鹽 1茶匙
! B) n# `8 u& L0 p( K$ m: ^# J黑胡椒碎 少許
: g' g; G& [( [tvb now,tvbnow,bttvb生粉 2湯匙
( U  _. v0 L$ _  ios.tvboxnow.com水 2湯匙
( R8 k7 |! Q: r, f, ^' h+ ?製法:
# Q' S+ i4 ]# Y' t( {) o1. 先把鯪魚肉、豆腐、粟米粒、雞蛋及調味料攪勻。
2 N4 b% L6 ?: d  p) E公仔箱論壇2. 將鯪魚肉平均分為4等份，搓成魚餅，將兩面煎至金黃色即成