因缘素食馆
" l2 N" `4 o/ m3 y& \7 {5 {os.tvboxnow.com地址：峇央峇鲁阳光广场对面os.tvboxnow.com! ^+ |0 |' g* n+ z% c
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
/ R/ E) P" O M, H6 r- qtvb now,tvbnow,bttvb电话： 04-6431818 / 019-4488679公仔箱論壇, T4 ~; i8 G) G. U4 ?
$ s7 b' Q1 X: E2 R' B公仔箱論壇因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。公仔箱論壇, n: {. H( U! D, Q, O
2 Z- J& r+ ~) Hos.tvboxnow.com单点套餐多样化
+ D, a9 p- l8 K- _" n6 H+ Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" R+ C9 q2 m! L9 K
, E/ D8 X9 U5 X8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。; ~9 O Y4 C: p/ s* @
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去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
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, ^8 l# R2 U- u) Q# q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- ~3 F9 D& ]0 M9 x
因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
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% |5 [$ C5 t) A* x8 _0 C) n9 ^( Etvb now,tvbnow,bttvb介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
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外佣代理遇大厨5 `$ i1 h) q/ i0 b) x
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
. e' i2 ~8 r, h% ^8 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 ^, r4 L% }3 b5 u; p6 P* w! o
陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。公仔箱論壇1 E7 g+ L; S7 l8 T
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开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。
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8 N4 F" L) F( ~$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1) 加拉布杂菜
! r, N# G$ f9 l2 A. o公仔箱論壇生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb3 l# M6 d4 l: Z( k2 a) O$ w
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2) 铁板酸梅鸡
8 t* g+ S- ~! H素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
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8 D2 I! t. ?+ z I3 Oos.tvboxnow.com3) 八方玲珑# O* g( @1 n9 J- A8 w
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# y) m2 J, B% G" u6 D& d
" C3 C( J) ~* U5 s u4 r2 w+ Tos.tvboxnow.com4) 碧绿鲍甫
% Z; w. I: O2 R" t: U! e公仔箱論壇一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
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5) 东成西就tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ e; v4 b* T1 \' n. Y
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。1 N7 _! Z1 R( s: W( m
( w1 ~5 ^# E0 A2 m0 d% O' otvb now,tvbnow,bttvb6) 节节胜利- O& `7 w" l, ]( ~
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 _1 R5 w5 Z0 V/ B
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7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。公仔箱論壇3 l: U; P6 D- X* d1 g0 j
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。; {) f: n% Q6 T) l
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
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