[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
: B9 V* p+ i. k* jos.tvboxnow.com            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支- T$ I! h4 Z* f  e3 Q: b4 g2 `8 P
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) w2 P3 o' j5 e$ N& T7 c, o
做法：/ x1 _- x4 \1 b# V( _0 L9 b
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
: V' K  E' D! l4 N4 s( Jtvb now,tvbnow,bttvb      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
2 V6 H; S2 l* [8 f( V2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
6 f5 I# E: C$ d3 v2 ^2 s0 V) v3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，9 X, j  ?4 b7 ]  E- b4 R
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( X( m7 ?& z1 t4 P
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
, ~" b2 {6 F5 y; _( d& ?4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。