“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。公仔箱論壇6 X! V: O4 z/ ]9 U) o* s& L
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。公仔箱論壇- J8 s* K( i! M2 _, w, e
/ a% `2 B i) B, g& P每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( ~0 d2 t9 j. ? _0 ~
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
1 E" j$ [/ B& T, v% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ s( v2 z1 F0 k% p/ f
最愛的小菜區～～
2 h5 r' _ z2 T. a; R光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
6 j9 l% r& [$ u; l3 i公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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- F" _( b: P& U% F' h+ htvb now,tvbnow,bttvb還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
. z% {6 G7 r4 s7 m) P" }. `公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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+ \1 i; v# r) y, atvb now,tvbnow,bttvb肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉% S3 }! P9 B" H" j: r( V
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
9 z1 r" G( k/ A: u4 l, k: A }tvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
, q, j. P2 X/ W( j- t公仔箱論壇 os.tvboxnow.com4 B4 N% u2 a8 f
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
7 b4 `5 D4 h" N5 ^/ @, @& g% sos.tvboxnow.com最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 |: W6 e0 v: {
6 P6 B( S6 J* ~7 R" A! r整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb0 @' Y; n+ k: q# K
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！公仔箱論壇" k/ Q( y+ S3 ?9 R% V% Y
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豬肉片與豬肉排9 a: Q6 t! q' I* g& B, n* f
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* t2 T& F$ Y a* g8 j
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！tvb now,tvbnow,bttvb5 L) {) R/ F/ F8 l5 ?, U
1 B- u" Y6 ^3 `- n/ Y- _2 W因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～0 ?" H3 h% ~& t9 L: B- _7 F, [
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！ M4 w! E X* M; M& P
& A, q1 k* i2 _9 z- p8 ]% [1 K6 E三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗* ~5 M" q8 p @3 J! r
+ X! p- J& o8 K/ c9 G" L7 q* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了os.tvboxnow.com) I4 J w0 k5 g& D+ A' O5 I
4 v( g0 R3 W' Z2 C& C, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
7 N2 ^0 E" R0 S因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇4 h. ~9 t: i# g# w! w
9 g" g3 @: m% X. i, v0 w- E x公仔箱論壇冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺tvb now,tvbnow,bttvb* d' }) Z( w- C( B
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！/ Q- R8 ^! S" b' z1 _' y
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. }1 `$ f. B" P+ a; Q! f1 A4 B- p
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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