[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇9 Y% C# ]5 |* C
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
% f' Z# U, `" C4 c. ^, x& gtvb now,tvbnow,bttvb特色：
+ n6 p+ ~, B! W" @: j味道鲜美,口感润滑.
6 r. G1 _2 M9 |* k" L, u: E公仔箱論壇操作：
$ x9 y% i7 R, N公仔箱論壇1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
$ ]3 \4 y9 {8 \) z0 f6 Vos.tvboxnow.com2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。