; d% P0 E' y9 ~* C, t" W& D. u6 K( I( h4 @点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 N. A& ~9 S s2 }
) M, U! h* P$ c2 M( [os.tvboxnow.com陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m g! V* c5 [% J
0 Y: ^9 U2 ]% E近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。os.tvboxnow.com/ Z6 a% V/ z0 Q9 M
; w% E1 x; a" d; h$ }公仔箱論壇（上左）点心城之宝——叉烧包！tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 ^! l. p# G4 X
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
. ^; L% Y8 v6 { d( x4 f: `（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
$ k6 S& T/ m& k+ U# o1 |/ Ptvb now,tvbnow,bttvb（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。公仔箱論壇3 b. C6 n1 ~% U- i) i+ O
8 P' c4 ]! ?) J' N" }' Xos.tvboxnow.com（上左）京式梅菜包。公仔箱論壇3 ~) {6 }/ M! A8 c/ f7 I% d
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
+ [- K, D; C. O; M, D公仔箱論壇（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。+ d6 ^/ l" K4 x" [2 a% s" H
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ M. H- D' R' w" ~* J2 b
% U7 \5 X3 p& l2 ~/ R大山脚甘榜峇鲁点心城os.tvboxnow.com* S( S# m. ]1 j' _
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
9 k0 l. u( b$ I; n% m: P电话：04－5371479
& G; T+ V+ }3 h2 U$ O1 q- k! oos.tvboxnow.com营业时间：6am-2pm
G1 O6 T1 B5 {& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \6 o/ S9 s' u9 I来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- ^6 D) S+ J5 j9 \. r
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叉烧馅料肥瘦参半公仔箱論壇3 r! E0 w$ u# \; z9 h% {
# g# R( Z$ l0 J) q/ [公仔箱論壇点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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1 [* h7 H; F+ ?8 v' Vos.tvboxnow.com这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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6 c# [4 T5 @2 }! }制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇; E# S7 U {, h" O7 B; K; T/ a2 u
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自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。os.tvboxnow.com: X7 |: _; @2 |9 {* J1 i% k
% }4 p" _, a. Y+ |( C" q“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”8 h: n; @& T* }& y7 I7 w( s( z
% u& j7 D+ z& N4 d* A# y/ Tos.tvboxnow.com主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。os.tvboxnow.com5 e, o( R; y- ~' g9 Y, [! b
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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0 a! \ m a. z6 x/ ]0 j5 F公仔箱論壇点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; }+ S. X. B
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。* ^9 b& T$ @7 A9 q9 s5 ]7 F
* l! h7 H* B9 W# u: K点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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