! u% ~8 a4 D9 `3 V0 I公仔箱論壇点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 公仔箱論壇0 W6 L- A: m/ x. i6 x* ^
8 D* _ |) f$ Z& K/ V+ v7 f7 n) }tvb now,tvbnow,bttvb陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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C0 K) D+ p! l$ h. Z- j' w2 A9 E* u公仔箱論壇近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。os.tvboxnow.com! s; w* x1 A+ Q) ^8 F# K; P
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
' I" w- g/ L7 @ \ j* Ftvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
4 t3 e ^: p0 M7 q5 E3 p公仔箱論壇（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
x' `1 X, v+ G' Cos.tvboxnow.com（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。os.tvboxnow.com ]3 u$ T7 s, m. Z- U/ y4 g/ e/ t
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（上左）京式梅菜包。os.tvboxnow.com5 D4 z6 R# Q! y0 | c
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
, w) _1 J$ |7 r* ~& d* H' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。tvb now,tvbnow,bttvb+ A: m c. f, I( Z: u
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
: L! A& s) h& K6 c% Q$ x- k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- m- E6 v+ i! w
报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城 p6 y' f/ X8 `, o7 o
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
& |9 h0 {* V$ B( s9 {公仔箱論壇电话：04－5371479tvb now,tvbnow,bttvb: V [* `% |! j# ]1 }" L
营业时间：6am-2pm公仔箱論壇$ q; Z9 W& m7 ~3 ^, g- A
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb+ L" S6 O) [( R8 f- y
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叉烧馅料肥瘦参半公仔箱論壇; F# [0 h; g5 B
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。+ T; n k' Q9 y$ J; Z' k
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 f. j8 y" }
. K# j c) p( ^% Q! Ktvb now,tvbnow,bttvb他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺公仔箱論壇 U/ N5 M* \# ^/ ^& C6 }' r
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。tvb now,tvbnow,bttvb2 V' v+ J! l6 ~) Y& I% e
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
' C1 J+ G. p6 Z, f9 i+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ H. W' B( t) M
主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇+ B$ A0 d; p' Y$ ^
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。tvb now,tvbnow,bttvb2 [" n5 a# y! M0 X8 T+ S/ D9 J
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烧卖虾饺口感扎实tvb now,tvbnow,bttvb: }6 ]7 A/ }: K, t1 a* a! b* r w
Q' [4 D: c6 s1 G3 J点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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; ^& k$ ^6 a. n* X7 `3 utvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) B" Q& b( n& W# D
% P: f/ j: n' j# K公仔箱論壇你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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