[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
) o7 R) K+ U1 q% N/ k# c! b* q子薑 2斤
3 H$ y  `; z! {7 B7 C( rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1斤公仔箱論壇5 u4 @" ~, C' A8 A7 c
白米醋 1斤（大支）
, f- n: a8 Z. ^' q# t  x: ^/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4湯匙製法:
& C) Q; G7 B* K+ R+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。4 K5 g# W( u- h6 B
2. 子薑削皮切薄片。
3 ]/ n9 Y9 n9 f& I/ v4 Y. f, `  a. A公仔箱論壇3. 用鹽將薑片醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: w7 i$ B; D3 `: z
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。公仔箱論壇; y1 z; f( B1 U+ }$ R  T
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
! u& m) f9 x, F; D6 Z$ S/ l6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。tvb now,tvbnow,bttvb  f  G4 m6 h; g5 }: q
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。+ y$ Y0 L* w0 v  C0 A( t
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小貼士 ：os.tvboxnow.com# i& m' o6 F$ p& h- t
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。