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# w5 D8 d9 ~& R+ D- @, Q6 F8 e材料及份量:公仔箱論壇3 Q. J* k$ ~; i6 i2 j# K2 Q( D
肉排 約$30至$45
% v- p% t, B' U( V1 T3 }料頭:
( T# x8 D1 A5 _# p; o0 j蒜頭（切蓉） 6粒os.tvboxnow.com6 |& C" Z& }; u
蔥頭（切蓉） 1粒
# q ` @5 ]+ Q/ }( G, S9 f- q公仔箱論壇薑（切粒） 2片
+ n6 F4 h4 T9 d% g青蔥（切段） 1條
/ \0 F* G0 N; l# Q8 W3 P公仔箱論壇調味料:
( @+ h3 S1 ` f1 b1 Atvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙& G5 a- i8 i' G) D6 k- v, f% Q
頭抽 1湯匙os.tvboxnow.com; W, d) ~/ ?! z" ?2 Z
麻油 少許
5 g: R& G/ [9 Z* i) htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許) w6 S j& [: g$ c! r
紹興酒 少許* r, P# I2 Q4 }; e- g. ]$ G e
製法:
: U6 ?% L2 E# \; I1 N; l( d7 W. Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
) L5 @, o B" I4 W) d& `, O2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。3 @0 c5 z" c* L" n
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
, y0 H' k4 q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
( T7 Q x: m! s: b* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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