[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料及份量
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橄欖油 1湯匙
% C! ?2 y% c$ s- Mtvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
; o2 Y# I  Q8 D& \  R& _水 6杯  x( h1 }) f8 m% h4 u  _
黑胡椒 2湯匙+ C8 K- I) N  D& _8 A- A
意粉 1磅
6 W/ I1 N  _$ ?) N' |7 l1 W. ^蛋（打勻）4隻
; U' L, T/ t- R( ?- j5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
; R* x+ c8 G" _2 M' H$ M  W公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ y1 g& ?  H1 w* Z6 }. K' j
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
/ w) k2 S+ h3 v公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。
2 V* I" d, \1 d2 S4 z6 }3 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: e3 [; R1 Y9 T* ?% ~
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