[中式食譜] 蟹黄豆腐

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! m2 y& y/ p7 H0 r$ s% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量
4 q7 b- K8 J2 ]) R9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          洋葱适量     豆腐2块公仔箱論壇! \# c: d* a4 w3 j" D
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辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣9 h$ d! H0 @  i
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ O/ e0 _0 M, `% \
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

( C! G& h0 B7 p8 E6 |# s6 ]tvb now,tvbnow,bttvb         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* I1 N; F  \
         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断, V( {) p2 j/ E  L
         4. 取下蟹黄和蟹膏/ i* Z6 H- o( V7 e. g' N7 ?
         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
: B2 C4 R; ^" p5 p# y! ]/ }7 X3 O         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 _' s. P2 s4 T6 {
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。tvb now,tvbnow,bttvb0 o% K8 A1 {1 m( u
         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。