2, 香辣豆瓣鱼
7 j' [5 o& ^" l公仔箱論壇配 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% [9 i; }( F
三文鱼排,
; e& P+ [9 w' l! Rtvb now,tvbnow,bttvb葱,公仔箱論壇9 m9 |7 A% h3 |8 I) g: Q% `
姜,
( i& f" O! t' G: T9 x# \% _3 Z" u蒜若干, os.tvboxnow.com5 p, b& m |- c2 l f+ K0 \
料酒,
$ D7 Q$ P7 h$ A8 _+ n) L醋,公仔箱論壇- s& d: a( O; Y) a6 E" ~7 ~( c
糖,+ g* N b K& N% A, L, ?
生粉, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 i- R# N' |6 j0 Y3 [7 e3 f5 C
豆瓣酱
' Z" e, E u2 l g5 k- G操 作 ! x1 Q1 t2 Q9 o2 |% U, h
1. 锅里热油, 下鱼排煎一下
, Y- s& u2 r$ O7 K6 [: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘os.tvboxnow.com+ u, [2 {9 ]" s$ c( ~
3. 三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱tvb now,tvbnow,bttvb: s/ X+ G% S, w& [& V, s
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7 d) B+ _# D" o( p: j. I% N公仔箱論壇3. 菠萝三文鱼tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 z& v$ L1 v( ]+ Y; J. |
配 料:挪威净三文鱼肉800克、os.tvboxnow.com! u, S$ [8 z1 p: S' k
油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒公仔箱論壇/ [5 |1 q6 o+ F- p! l) a
公仔箱論壇9 `. ^/ ^$ ^# {# P& S2 Z6 k! E
操 作:
" X4 X; ?! D; E' r1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽，寄十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3，然后用葱、姜、酒、盐腌制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' ^ g( m$ f7 ~) U
（2）取出鱼肉用蛋黄浆好，再拍干淀粉。- a; \+ h, |, n' }
（3）将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色，出锅沥油，摆入盘中
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:22 AM 編輯 ] |
發表於 2007-8-4 10:02 PM
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