2, 香辣豆瓣鱼
+ Y& |7 z/ d; G' i公仔箱論壇配 料:: G4 _4 \* W( b" l3 j
三文鱼排, 公仔箱論壇+ S2 X& x4 J( z) T* `4 a
葱,
) e+ c+ O) |3 M) u- \0 _/ ~姜,tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 Q+ ~, m( M' S3 |; l5 S( F# Z$ S
蒜若干, 公仔箱論壇& ]( u' V1 i* O, g- Y( A, ^3 x
料酒,tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 O7 U8 O, E* b3 p, y7 `
醋,os.tvboxnow.com* M/ K& f9 f9 P" p* b: p# N
糖,
* w) x5 {( j$ Y- n$ w公仔箱論壇生粉, os.tvboxnow.com, ?. |8 A; f5 \' X/ B
豆瓣酱tvb now,tvbnow,bttvb0 E; f/ Y* x4 X, \( x$ q: [
操 作 公仔箱論壇 B& @8 O0 I9 W" B
1. 锅里热油, 下鱼排煎一下
6 q1 ?2 i2 c% I; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘tvb now,tvbnow,bttvb* |" G( d2 C7 A' x# u, g! W, j
3. 三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, y2 V1 N5 S# X
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( R0 f/ {+ Z$ r# z8 i- S6 N2 jos.tvboxnow.com3. 菠萝三文鱼- Q4 o9 j1 g0 f7 _- \6 ^5 L, H
配 料:挪威净三文鱼肉800克、tvb now,tvbnow,bttvb' t; H" h% k+ u
油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒
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操 作:
! ?) c3 m4 [- H7 e; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽,寄十字花刀,花刀的深度为鱼肉的2/3,然后用葱、姜、酒、盐腌制。os.tvboxnow.com6 G$ v3 R2 F6 R3 X0 h/ @: t
(2)取出鱼肉用蛋黄浆好,再拍干淀粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& B( ~, A& X- z0 |% {+ @3 F
(3)将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色,出锅沥油,摆入盘中
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* h( Q/ E3 E' _) g+ [2 b( Z6 @$ W- a公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:22 AM 編輯 ] |