BeiDouChef

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喜歡吃台灣的三杯雞，其惹味醬汁，配白飯吃，都已十分滿足。三杯雞做法簡單，只需記得­以相同分量的紹酒、生抽及麻油，再加少許冰糖做三杯汁，最後加上靈魂材料九層塔，就可­做出美味非常的三杯雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  t" g* M5 n6 o9 b8 b
tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 R! ^8 k: D: K
材料：公仔箱論壇, X6 J  Y" l* a/ {( ]& T
雞 1隻os.tvboxnow.com0 W3 d$ {# m9 t& z$ F  K; ~  v
薑 數片
0 }& ^" p% `$ q1 i# g, s6 }8 Tos.tvboxnow.com蒜(略拍) 5粒. {6 {7 K  o) D
葱 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% E# q8 y; k+ V& K8 E/ `# Y1 L
紅椒 1隻
% s, j( A. q  Z乾葱 數粒公仔箱論壇- M0 ^  B. C) I, y& _! D/ p
九層塔 少許
: b) x; {, ]1 o& Ptvb now,tvbnow,bttvb1 a( q1 G0 U7 d* Z5 T3 x0 N# H
調味：os.tvboxnow.com+ Z; M/ O" W9 |# b' P3 h8 \. V
紹酒 1/4杯
2 g) t! D7 S% z公仔箱論壇生抽 1/4杯
( W( `) T! e& `tvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb! T2 R, Q" j+ R
冰糖 少許
7 E" I9 e% }' d, ?- i% ^tvb now,tvbnow,bttvb
' ]2 V! ^  L, @% l9 Y% f/ otvb now,tvbnow,bttvb做法：
" @+ g6 u3 [0 Fos.tvboxnow.com1.燒熱油，爆香乾葱，蒜略拍，跟紅椒一同放下；葱切段，只要葱白，薑切數片，一同放­入鑊爆香。
; U$ P8 M, \( d: h2 M/ v2.加少許油，印乾雞件後放入鑊，轉中火，煎至表面金黃。
1 B3 z  y0 n- A  ^; B4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下生抽、麻油及紹酒混合，大火煮滾，下少許冰糖調味。os.tvboxnow.com6 Z4 K% t6 u. j
4.煮滾後，半蓋，慢火煮15分鐘。
) s7 L  C8 l$ ]& ~公仔箱論壇5.最後下九層塔，熄火加蓋稍焗一會，即可。

BeiDouChef

1 f) u7 A) K1 J
宴客時想做個特別一點的沙律，試試這個以蜜桃配酸忌廉、蜜糖打成蜜桃醬，代替一般沙律­醬，味道充滿果香，為沙律帶來驚喜。
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$ K/ {# h6 j8 T4 W; o+ [! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 E' y  ?( i7 v* k! h( T4 E0 Bos.tvboxnow.comBB菠菜(沙律) 1盒
3 I! l" R. Q; t7 @; g啤梨 1個+ k1 i' O& B+ m. ~
巴馬火腿 4片% E, W$ `( G, [. y% }& k. l+ k6 k
罐頭蜜桃 3-4件
  p/ l$ T. i  j酸忌廉 4湯匙公仔箱論壇2 |% `- C& m7 i% l
蜜糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 R! q& s) s6 M$ f+ H& w4 d
薄荷葉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 O: h1 o9 a* }% V/ o
橄欖油 適量
, e- q7 d/ b/ G0 s+ y鹽 少許
( T& P: i9 W: M( Z7 m) j0 }黑椒碎 適量
( Y& N7 Y, K. ~公仔箱論壇巴馬臣芝士 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 E; ~2 R4 u. b

2 ]% W- A# m; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 l( x9 K: }. q; |8 }, g
1.碟上鋪上BB菠菜。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; x! {2 h2 D4 {& ^! a4 V/ |
2.啤梨去皮切條，放於BB菠菜上。
( e  B1 G0 g( {2 V' r/ u; b4 pos.tvboxnow.com3.巴馬火腿捲成花形，隨意放在沙律菜上。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: k% a, w+ \" ~0 x5 C% A
4.把罐頭蜜桃、酸忌廉、蜜糖及薄荷葉、橄欖油、鹽及黑椒，放入攪拌機打至幼滑。
. h; C6 O6 a. ?4 q# t4 G/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.把蜜桃醬汁淋上沙律上，把巴馬臣芝士刨碎撒面，增加味道層次，即可上桌。

BeiDouChef

4 L, t2 G3 {0 S外脆內軟、質感介乎餅乾與蛋糕之間的朱古力Brownie，最令人窩心。熱辣辣的Br­ownie，配上冰凍雪糕吃，很滋味。4 x0 ^1 Q( ?# `( U; x
tvb now,tvbnow,bttvb  l# _& X9 E2 R
材料：3 [4 l2 M$ j+ t1 s! M' V# @
黑朱古力 300克
% F9 c. \3 v: h- b9 w3 M公仔箱論壇無鹽牛油 200克* y, E( t+ l4 w4 U/ h* i3 x

6 Q9 K: z# d4 r0 V: Q% g& }os.tvboxnow.com雞蛋 3隻
$ W, |& I7 t+ W. T& gos.tvboxnow.com啡糖 125克公仔箱論壇' t- P6 R4 H! T4 m, E
肉桂粉 1茶匙
: U! B4 i5 o8 D) [公仔箱論壇雲呢拿油 1茶匙
# I' n( O* {( `+ d  j- z$ C麵粉 100克os.tvboxnow.com! @; E  `" Y3 O
泡打粉 1茶匙公仔箱論壇) \& e0 F# K3 b
烘焙用朱古力粒 5湯匙
5 D/ F; U0 P' o1 V公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 f+ f6 `2 l8 j) N" y* M8 W
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 V' }- ?- ^, j/ g: Q3 ?5 K
1.將焗爐以180度預熱15分鐘。
! ^+ u0 O& Y" s" E8 ?  f6 a2.把黑朱古力及牛油放入大碗內，座在熱水上，煲底不接觸熱水，用蒸氣將之熱至溶化，­攪拌至幼滑，離火，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) I: w! P) B3 Z/ [' l( z$ ^* D7 B
3.3隻雞蛋打入大碗內，加入啡糖、肉桂粉及雲呢拿油，以打蛋器打勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& ^2 W% i2 {  d4 i! V
4.將蛋汁加入黑朱古力漿拌勻，用一密篩，分兩次加入麵粉、泡打粉，最後加入朱古力粒­拌勻。
# C, _! X* Y! b1 O5.將朱古力混合物攪勻後，注入鋪好牛油紙的焗盤內，放入預熱的焗爐內以180度焗2­0-25分鐘，稍涼後，切件，即可享用。

BeiDouChef

* z* B& }8 z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多朋友去澳門，必吃非洲雞，吃不夠？可考慮自己在家做。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% E9 A& F# Q) F
關鍵是醬汁，材料包括花生醬、茄汁及椰絲，三者看似風馬牛不相及，但煮好後，惹味得很。( O. u7 U& ~3 M2 l# L) L2 ]4 p  c

: n9 |' `6 U( L& N  q3 hos.tvboxnow.com材料：
2 {6 M' s7 W2 V+ k) K* K9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒 3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 k  ~* c1 P- ^+ j
os.tvboxnow.com4 \$ e0 b3 L* C- t8 |# O2 h: q+ P) D
雞扒醃料：公仔箱論壇! R  u# _; b6 z4 z( X* u
蒜茸  1茶匙2 r+ ^0 S8 Z( m* A1 x) e* x
乾葱碎     1茶匙
. K9 W& q6 @# A! L- Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m! p2 _1 ^, v
鹽     1 1/2茶匙os.tvboxnow.com- {5 \6 |2 m2 u3 Z' S3 t; ~8 C$ A
糖     1茶匙
2 ]! F1 |( R7 o8 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉     適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 u! g# [4 l: v7 O

' h$ a5 |4 _" D7 u. Z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料：1 o, f, N& j: k( \0 y' t0 e/ n
乾葱碎     50克
, C" F$ M6 I0 {- o蒜茸  50克公仔箱論壇  ^7 `; N" l1 z: @7 K8 w$ b: [3 l
辣椒     2-3隻
+ a) ]7 T% [: \9 j, ^% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁  3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^) }) ?3 x$ V  E; \. q! G
雞湯  半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# y- g9 Y+ G4 y2 v
淡奶  150毫升) h7 b2 R' t& M  h5 {' X9 c
花生醬     2湯匙
8 o$ W1 @9 |  Q8 d0 t: H- R# ~公仔箱論壇雞扒肉汁  適量  J5 S; l6 x& A: |
鹽     少許公仔箱論壇: O/ \' F4 U/ z: W8 c
糖     少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ Z3 }+ X* T* f
辣椒仔辣汁     少許  ]9 F1 s& z; e' ~: ~1 T
椰絲  1-2湯匙公仔箱論壇) k5 M2 g5 i1 S& J1 h

! h" s" R% G. ~( r做法：+ t1 U- b0 k8 e/ k5 M0 G
1. 雞扒洗淨抹乾，加入蒜茸、乾葱、生抽、鹽、糖及胡椒粉拌勻，醃過夜或至少半小時。
4 k( K% Y6 @1 k! N2. 燒熱油，先將雞皮一面煎至金黃，反轉煎另一面至兩面金黃，加蓋焗2-3分鐘至七八成熟­，取出備用，鑊內的煎雞汁留用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^' m/ D& T  p
3. 原鑊加入乾葱碎及蒜茸，辣椒切碎，放入鑊一同爆香，加入茄汁。
2 W5 E) Y# H8 \; }# s% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入雞湯煮沸，轉慢火，加入淡奶、花生醬及雞扒肉汁煮沸，拌勻成醬汁，以鹽、糖及辣­椒仔調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 t# ~2 M& I1 n' ^
5. 將醬汁淋在雞扒上，撒上椰絲，放入已預熱的焗爐以220度，焗10分鐘至金黃色即可。

BeiDouChef

' B& ]& v. g/ B4 `3 f" Btvb now,tvbnow,bttvb韓國女生苗條，很可能跟吃韓國菜有關，像這個韓式豆腐鍋，減肥時吃最合適，清淡的蔬菜­、豆腐，配上辛辣味道，即使沒有肉，一樣精彩。
" Q& V- {8 P$ t2 p: K+ T1 Y" A: u公仔箱論壇; l- n& Q# Q/ P) m
材料：/ l- Q& f; L% O' @+ m: |+ [- E2 \
雞湯 2杯os.tvboxnow.com/ B% N( m5 A; L/ |0 R
水 1/2杯
4 u" h2 U& ^) m( i% z. t) U韓國辣椒醬 2湯匙& n. S: D8 |7 V$ q/ u! W
白醋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T3 `+ U% n5 j$ k$ ]
大葱 1條
& Z+ i5 [7 Q6 Y6 L$ o* W+ }& z0 Qtvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜 數片0 @4 S9 t( L# J6 [. f
豆腐 1磚
9 O! b: J4 [+ T8 m) \0 P2 Xos.tvboxnow.com蜆肉 適量os.tvboxnow.com/ _+ _( I* I2 r# t* G8 ?
雞蛋 1隻
* R& ?  d/ ^* E; ]4 ]6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 ~4 {/ z% e# h9 @0 F7 U
做法：1 R  T& ~! ]& g: [- D3 K
1. 雞湯及水煮沸，下韓國辣椒醬拌勻，加適量白醋調味煮成湯底。os.tvboxnow.com/ W3 ^( k' X/ K8 t% I
2. 把大葱綠色較老部分切出，放入湯底同煮，翠玉瓜切片，加入湯中灼熟。3 J$ z8 u& p! M
3. 準備另一湯煲，先放入已切件的豆腐，然後放入已灼熟的翠玉瓜。
0 k( X0 a" Y) a/ }" @( R/ J4. 把蜆肉放入滾湯中灼熟，加入豆腐鍋內。os.tvboxnow.com" H+ P1 t. g+ ]4 l( d% P2 ]% A
5. 把餘下的大葱，切件，放入豆腐鍋面。! W. \+ k" l" X
6. 湯底試味後，倒入豆腐鍋，開火，至湯底煮滾，加入雞蛋，即可上桌。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; A- H# B, C# o* R( M9 _! K
很多人愛喝酸酸辣辣又開胃的冬蔭功，稍作變化，把湯煮成意粉醬汁，配上虎蝦，很對味呢­。
; x, P; |" T+ s, `* v9 Z1 h公仔箱論壇! Q% w4 g; I- d
材料(1 - 2人)：tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 p5 G/ T8 F; b: t- b+ |# Z
意大利粉 150g9 R2 E4 \. T6 l: K
虎蝦 5隻
! `2 I5 r: T4 j  r0 Q& d9 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
9 ^( |5 ?4 k1 b5 C& q, I黑椒 少許
( A* l# A( ~7 _6 b% n) N. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙os.tvboxnow.com% F+ i0 h5 L. K+ Y1 o2 ?( ]" A
洋葱碎 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" T# g% T- V1 N
冬蔭功醬 2湯匙
  d. `; ]' x# v9 P. p雞湯 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& E! y6 ~3 h0 C; {
忌廉 100克
5 ~4 p( f: l/ A- S# @$ G( J魚露 少許0 `% @; I# h& J& ~6 C
椰糖 少許
- p) a, p8 [& `8 S, S. a' \9 _新鮮青檸汁 少許
. {4 D8 f. s. l檸檬葉 2片
: V8 y2 q: q) L* H6 I6 ~5 W" Ptvb now,tvbnow,bttvb: j+ ]0 U: r; y: m( V& K) O
做法：
$ E# B  I8 v7 E4 Q% u8 \公仔箱論壇1.意粉放入沸水中，加少許鹽及油，煮約6分鐘約八成熟，取出。
; B  p* t# b0 M/ e5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油，放入蝦煎至兩面金黃，撒少許鹽、黑椒，少許蒜茸，煎熟後取出蝦備用。
9 v  {2 w& x& T, u  e+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用同一鑊，燒熱，加少許油、少許蒜茸及洋葱碎爆香，放入冬蔭功醬爆香。, m# f1 M( b* C& A% g# K. u2 \
4.加入雞湯煮沸，倒入忌廉兜勻，下魚露、椰糖及青檸汁調味，試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 M( L" d4 |' k+ I- y; q
5.將意大利粉放入醬汁內兜勻，煮至醬汁收乾，加入煎好的蝦，將檸檬葉切碎，撒在意粉­上拌勻，趁熱上碟，可加少許新鮮青檸汁同吃，更有風味。

BeiDouChef

- [9 j( X, @7 B; V# ]7 ltvb now,tvbnow,bttvb請朋友吃飯，燒雞總是最受歡迎的菜式。tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ h# g% G1 e1 X+ M% x9 z3 J: v
這道名為香料燒雞，秘訣就是要用了帶印度風味的香料醃雞，焗雞之前，把雞煎至兩面金黃香脆，絕對是零失敗菜式。tvb now,tvbnow,bttvb8 t: [5 a, @* U  `( M& g6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ S2 H9 b0 r. B
材料：os.tvboxnow.com" Z) H( W* \5 \# q) Y& V8 x
雞 1隻
: K) l) z- D3 N1 G公仔箱論壇鹽 適量
; G+ n' d5 O. V- S5 }0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l( l6 `; P) Yos.tvboxnow.com黑椒 適量
$ @3 k  }1 I8 F, k$ w6 W) }- b5 @, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 4-5粒! O; C& w. f" R* q8 l% O1 @. W

' M( A# K: \9 C2 k( g$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬沙拉粉 1茶匙2 f: u- K- j" @- G5 }
黃薑粉 1/2茶匙os.tvboxnow.com5 R6 _  ~7 ]' p* w7 A% X. |# V
醋 少許
8 R" f; o6 K% U( ^0 i2 e3 |os.tvboxnow.com橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% Z# y6 l0 ~7 ]2 [- N! g" i( j
白酒 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb. o, d9 a9 k3 ^4 L8 ?. A1 }' I; P

! U$ Q% f/ P1 L$ a公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com0 [: U* c, ]& [& T8 ]$ z
1. 抹乾鮮雞，去除多餘脂肪及雞毛。
' i0 `& A! s9 x" k2 n' qos.tvboxnow.com2. 以足夠的鹽塗勻雞的內外，撒上黑椒、蒜茸、馬沙拉粉及黃薑粉，塗勻內外。: r% z: L+ N% y  a
3. 加少許醋醃雞，增加鮮味。
4 n, a" ?" q# l+ X4. 橄欖油抹勻雞，包好，醃過夜或至少一小時。
2 m/ K% s3 T& [1 S3 E+ L5. 燒熱油，先煎雞皮一面至金黃，反轉煎另一面，煎至兩面金黃後，灒白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 n) a; F" Q/ `0 L. ?
6. 將雞放入焗盤內，放入已預熱的焗爐以220度焗30分鐘，即可食用。

BeiDouChef

4 H3 z1 J1 I: J. A. }3 O6 c+ E0 _公仔箱論壇拌意粉的醬汁，一般都是番茄或白汁，想特別一點，味道更輕怡，可試試這款豆腐醬汁，配­搭大蝦意粉，多吃一點也不覺膩。2 u; i' n7 y# Q# A4 D6 O4 Y' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ Z% n- b6 U/ P: K/ l3 F
材料：
$ {4 m0 @' t, [1 R4 x6 u. e! J" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb' r* K( O( w9 m: i* T
軟豆腐 1小塊
& N" n0 W0 {1 q( G! u公仔箱論壇雞湯 1/2杯os.tvboxnow.com; p- f3 T4 W' m3 v5 F+ B
洋葱 1/4個
7 K* \% Y: K9 }tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 5-6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& @7 e( W( j2 }
鹽 少許
9 L( n4 l& [2 l$ U8 _: cos.tvboxnow.com黑椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B+ \7 T) W) C2 w( U& M9 a9 q
豆漿 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* {9 C/ C* e7 ^* F' T+ I
$ z0 l8 r) _, U- C& ?
做法：公仔箱論壇! R+ {3 S$ U. i' K' t4 ^
1.煲滾水，加入少許鹽及油，放入意粉於沸水中煮7-8分鐘，取出瀝乾。
2 I: [2 K' p% Z# d# jtvb now,tvbnow,bttvb2.把軟豆腐、半杯雞湯放入攪拌機內打成軟滑醬汁。/ m" j) Q0 v- w
3.洋葱切粒，燒熱鑊，加油，爆洋葱至香味，放入蝦肉，炒勻，轉大火，撒少許鹽及黑椒­調味，取出 。& d# I% T; W' p+ h; T
4.於同一鍋子放入煮好的意粉，倒入豆腐醬汁，及半杯豆漿，煮熱，不宜煮沸，至濃稠適­中的醬汁。os.tvboxnow.com+ ?5 n5 M/ z2 m+ J& z- z
5.放入已炒好的蝦肉，炒勻，試味，上碟。