【材 料】
4 p; Y( h: K# g9 y# e* r牛肉片 250公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `% v' f/ f7 Q0 j2 Q( W
金針菇 20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S& g3 R* ~$ ?2 G6 F5 N0 I
茼蒿 30公克
7 X* `- Q, A4 h1 l' }tvb now,tvbnow,bttvb香菇 4朵
$ I3 n2 u" D7 N. E3 | |os.tvboxnow.com洋蔥 1/4個 $ `& x! Q& E* h1 O2 A+ y
韓式年糕 80公克
$ T/ C& d7 g% T( W7 i( J: y6 H# U0 c板豆腐 1/2塊
: C& Y" L: s: s ktvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克
5 ]: i; [$ e) p3 l9 B( D公仔箱論壇麻油 1大匙
/ J, A! k! Z$ |6 k2 z& ~/ y牛骨高湯 2000cc
# k2 X" l' o+ Y) }9 z% @【調味料】
: m4 [7 B/ D( s4 w% L' w7 Q2 jos.tvboxnow.com薑泥 1/2茶匙
3 j, |9 s6 |1 R/ ]0 d蒜泥 1/2茶匙
, Y* J; f, ]& S" r, x7 e: Otvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
4 G, w1 D+ @% g0 |$ ^* `醬油 1茶匙
7 k* B4 F3 H! T( D辣椒醬 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G. F& \; U7 `; n( Z; }- M2 ]
牛骨高湯 50㏄
, J! W& O# x: V) v3 a; Z& f: B+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 X% W. _9 Y3 ]6 o+ H K( W
薑汁 5大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' d8 Q* W$ w$ K% i' N, q5 s. k
米酒 5茶匙
) T3 o' y2 D$ n: H/ e4 G: g) I% i/ X6 [公仔箱論壇醬油 5大匙
) t( Y, k. T3 d% S公仔箱論壇味醂 5大匙 os.tvboxnow.com. j: v. h8 X, D0 x. U3 }( R7 U
太白粉 5大匙 公仔箱論壇9 D9 o6 e8 i% l# T0 g
全蛋 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 P1 v$ k& F; Y* n9 G
【做 法】
) w) i9 L$ p2 Z, m7 N& e1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 \( u3 c2 f+ j
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2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
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3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y3 m: p: V K4 Q
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5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |