【材 料】 公仔箱論壇5 p+ o' J1 a9 v1 q* Q
童子雞 1隻
' D; |1 V. m6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 100公克 " I. w! D- z# g8 \0 ~ {1 N
去殼栗子 6個 + M1 D& q/ d5 y# V; _
紅棗 4顆 * k- J8 s. E$ e5 [! y8 K7 ?% H# Q" A
松子 10公克 # o. U. \2 e* y3 F
薑泥 1/2茶匙
; p1 N9 z& ~( V- y2 utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1/2茶匙
t4 [) L+ \4 C- [" C t9 kos.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙 ( F3 Y7 G0 n. Q# p& e9 }
鮮人蔘 1條
' W: Y. H3 \# L7 j u utvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 600㏄
: J( O" _1 a# ~+ N蔥花 適量
* Q2 b6 f8 Y. t Z' @: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤 1支
0 V# n( Y, e- f* ]7 u公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v& @7 i2 k, Y6 \$ H9 a
1.童子雞洗淨去骨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T& x1 n& t1 B$ f$ w% k: U/ R
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2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 v; x, g. D7 T# l, h
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3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 M( u* }0 m. o q" X- N7 Z2 [
* _% ~8 `: A0 t) z/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。tvb now,tvbnow,bttvb: k) |; |; c- \
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5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。 |