【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" F; t8 L/ g! I _1 _- w1 k5 _
牛肉片 250公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" p! u9 I# w# b: o/ v- ^# A8 b
金針菇 20公克
" A! A& k" N: |2 j# ^tvb now,tvbnow,bttvb茼蒿 30公克
; V# ~; u* s4 N+ E; \1 l香菇 4朵
. Q& o8 [9 P( {9 |( _$ n! Q$ Mos.tvboxnow.com洋蔥 1/4個
! x1 i2 ^# v* ?5 q5 Wtvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 80公克
' \! x& ?& r1 T公仔箱論壇板豆腐 1/2塊 " C" R; x7 ?- o
韓國泡菜 50公克 5 M, X( G; L" \- W2 G
麻油 1大匙
, a* n6 U$ X# l6 d0 O4 _6 }3 B牛骨高湯 2000cc
" w4 i$ Z: C, v" p8 L' ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 f6 K! {. n( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1/2茶匙
) F: F/ O5 h# F+ i0 Y% r1 b# y: ptvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1/2茶匙
7 f9 Y9 M# v/ y: B4 n米酒 1大匙 Q# F( v7 b6 S- k: G7 O
醬油 1茶匙 - w+ o; [& A) s! K
辣椒醬 1茶匙 W; n" Z. k1 I+ I6 b
牛骨高湯 50㏄
; E6 C4 D9 @% r: U3 P0 {【醃 料】 公仔箱論壇9 u" H8 `! [3 c7 ^4 C
薑汁 5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 a }: E, x C+ `: j: W4 Z
米酒 5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' W' G9 b* h* C
醬油 5大匙
! h" |* D1 [1 [+ a) w( ^tvb now,tvbnow,bttvb味醂 5大匙
0 D8 b7 G/ T S, `4 i% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 5大匙
! Z6 B3 I5 p2 o9 G/ Stvb now,tvbnow,bttvb全蛋 2顆 7 \8 n9 v5 m, m/ m4 z
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb \" b5 y* y" r1 {
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。1 a; h7 E5 ~3 ?, d9 d( x
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2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
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3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。) b% t8 R( @5 Q% c2 y# k# ?6 C
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。
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5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |