12 3 4 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ ]. }: s# F: z' y
2.什錦冬粉鍋  公仔箱論壇  q# M- @" X' a1 q1 m3 c
3.泡菜麵疙瘩
4.百菇什錦鍋  os.tvboxnow.com* d: p7 f( o) }# ^5 V0 E/ A& G
5.豬肉泡菜鍋
6.燒肉泡菜鍋  ) Y$ |* `( a: c+ A$ D7 b" u
7.韓式鍋燒麵  os.tvboxnow.com. {9 ^: v! ^% e0 ]4 m, Y! [3 F
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋os.tvboxnow.com- `% Q4 b# m2 X2 N. ?
10.韓式蔬菜豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. X: C3 G" u( k% y
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋1 z" z7 B% V+ u
13.韓式人蔘雞鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* F+ t6 [$ Z0 `  A" }6 D1 f
14.韓式牛肉鍋
15.韓式部隊鍋! p5 z1 m3 ~& t4 p
16.綜合海鮮煎餅
17.韓式海鮮煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- ~' e, `6 B" ]' u8 K" {* m' j
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋公仔箱論壇3 K* J! r% E! b$ h. g& ?
20.韓式人蔘雞鍋" w$ M/ ~& a3 H# N% u; Y! Y
21.南瓜蒸糕公仔箱論壇2 ]$ ^1 J/ I9 y4 N
22.韓國魷魚羹公仔箱論壇  g5 P8 Y3 H! H1 D2 T5 _* p

【材　料】公仔箱論壇* f5 V# `" M; Q5 @- x2 W
豬肉片  200公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克 ' v9 v! h4 W3 |1 T7 H6 w
青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ d: m( _" ]5 A
蛤蜊  5個
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】
韓國味噌  100克 * q# Z8 S6 H2 y# ?
細砂糖  1大匙公仔箱論壇) n  N, H0 b; E) }0 f! q) e+ q
【醃　料】
辣椒醬  1/2茶匙 8 G* H' M( A! G5 V. {
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 s! x0 f# t4 J
米酒  1茶匙 os.tvboxnow.com9 |1 s9 }+ x* M( M# a- a7 V
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。1 W7 f: ]( d/ ^$ r$ }. `6 P

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
os.tvboxnow.com& \6 d& r; A, h5 ]. A" Q% y2 J
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。公仔箱論壇2 W4 l+ ?! n* g3 B; l5 M" _

4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" v! `; S3 E
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 _7 h) [  N! X6 q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！thank you andy 又有新p ... TVB + 20 元 功勳 + 20 點

carmen_girl

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】 os.tvboxnow.com9 {+ H3 d; E0 b& S
豬肉片  30公克 % C( A/ F0 I/ b
冬粉  50公克公仔箱論壇, l' l6 R+ w) _
南瓜  少許
玉米筍  2根 ; q! S* V; G7 b" n- t" d
韓國泡菜  30公克
麻油  少許公仔箱論壇) ]7 Y$ f$ k5 I' @
洋蔥絲  少許
牛骨高湯  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 H/ O! ^' x1 q( Y
蛤蜊  2個 1 V: W0 v% g( ~! ?& D: T
【調味料】
辣椒醬  1/2大匙
麻油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n8 l0 {3 l3 S! H3 i5 ~
蒜泥  1/4茶匙
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% m, y. K/ A# ]5 w( Z
醬油  1/2茶匙
【醃　料】公仔箱論壇( T2 z* u; d; d% j
薑泥  1茶匙公仔箱論壇+ v% Q& y; d$ y
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 _( i% E- ~$ s$ T
太白粉  1茶匙公仔箱論壇* y# I! Q" i0 F) P- c4 ?4 ]
全蛋  1/2顆 os.tvboxnow.com9 X" C, z0 _4 W
【做　法】
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
os.tvboxnow.com* u7 U! T/ z) B* E# \
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。  T  b1 Y8 N8 B- X) `

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ L/ [% q# z" ~4 F2 P
牛肉片  80公克 1 R' y( z9 j- e/ ]' V+ O. K4 b3 F
金針菇  少許
麻油  1大匙公仔箱論壇  _% Q! ]( D4 i2 s. o
牛骨高湯  1500㏄ 7 ^" J8 ]0 o- {' [' W" W
韓國泡菜  150公克
蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( o, e* l2 K) b: z/ _& l
蛤蜊  3個 $ m9 q) D" b6 `/ Q, l4 [
鮮香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 D- c+ W+ ]" k
麵疙瘩  150公克 7 a3 d2 O4 O3 O& l2 V" t( Q& M
【調味料】 os.tvboxnow.com7 G4 a4 f7 X$ m. q
醬油  1茶匙
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙
【醃　料】 5 r: C  ^3 ^, G. O
薑汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- N5 E1 d" C" L6 d
米酒  1茶匙
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) s% {4 n( O3 m- I6 |! _
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) d( d  U" J% @! y$ E, M3 I5 |  W; I
太白粉  1大匙公仔箱論壇  p/ ~* U, |; ~0 }
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。. H; z. L) T! k# r' R  j

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb' x! @* h' k8 }) h  L9 C! S' n
os.tvboxnow.com7 a% R' T( {! z# S, c
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

4^#

發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, h. m# r8 N; L
鮮香菇  3朵
草菇  20公克
洋菇  20公克
金針菇  20公克 7 E# {( j0 z/ o) k) b* T7 J$ r. u
柳松菇  20公克公仔箱論壇3 Z6 @. a9 L" W) n7 O
杏鮑菇  1個
鴻禧菇  10公克
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】
泡菜汁  2大匙 os.tvboxnow.com9 |$ r0 F0 F2 C( E
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com, H! H! w( _  a7 I9 h, `
細砂糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* C7 A8 C, Y( x/ I. e
【做　法】 # R1 j2 j& [! X) L2 Q& z
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: I5 I2 T/ P' S  a8 q. Y" C
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】 8 m0 ~% ~6 I: U. v
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( _$ [. b8 h
豆腐  1/2塊公仔箱論壇5 G& ^' N: }4 f) j) ~; w/ K: r
韭菜  2株公仔箱論壇& J# W8 I; R/ |0 l5 E$ p
香菇  2朵 os.tvboxnow.com9 O3 Y1 |4 C3 F' ^" M! s! h/ O9 F8 x
蔥  2支 2 ]+ U& I9 `) r0 Z4 i& N. o' G0 V
泡菜汁  100㏄公仔箱論壇9 p. o2 x) s, E3 Q
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% s# `+ i/ K
【調味料】公仔箱論壇4 p* f! m! z' K5 [. r
A.醬油  30㏄
　米酒  15㏄
　糖  6公克 7 @, l1 s' R4 K" l- @8 }
　韓式辣椒醬  15公克 ) V  w" d! v1 x- H
B.蒜泥  1/2小匙 os.tvboxnow.com- M" m3 \4 u# A2 N! S8 A: V
　薑泥  1/2小匙
　蔥花  適量
C.香油  1小匙公仔箱論壇( {: ~0 q( T; Y9 {' c
　白芝麻  1小匙
【做　法】
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。

3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* k' a2 f7 o) E/ j! y! h4 _. @
五花肉  250公克
洋蔥  1/2個 # M9 \3 Y/ }. {
韓國泡菜  100公克
芹菜  2根 0 e. U) N4 y. g
麻油  2大匙
牛骨高湯  2000cc , F  c: @% }- O0 b- j+ E3 A
白芝麻  少許 + `; r2 r, G% o. G' d- A
【調味料】公仔箱論壇+ o# A8 B3 j4 q$ s/ H3 m3 E5 m
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙公仔箱論壇& J/ j3 {, L- c9 R
味醂  2大匙
醬油  1大匙 os.tvboxnow.com- \" q" A& \8 Z  L9 l, e
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- k0 @  U7 L! K, P/ ~# J6 ~
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u& Y; z: j$ X2 U
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。

3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。os.tvboxnow.com/ [/ S; w2 |' w+ s* Y0 n

4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
os.tvboxnow.com0 I5 U- M, N5 [7 S' o2 p
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克 os.tvboxnow.com; w9 ]; @1 q8 B
蔥  1根公仔箱論壇) ~0 ~8 w- `" z+ M4 a& K
黃豆芽  10公克 & C4 A9 j' J6 T; t' S: K1 V
蛤蜊  3個 5 g; y) L, K* t; b# w
烏龍麵  150公克公仔箱論壇2 ?  m  r) Z  M+ |/ M
鮮香菇  1朵
魚板  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! u" [* G& p' v6 q9 a7 n
牛骨高湯  350㏄
蛋  1顆 os.tvboxnow.com4 m( v2 q7 Z) l8 T
【調味料】
鹽  1/4茶匙
醬油  1/2茶匙
味醂  1茶匙
米酒  1/2茶匙
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ z7 Z+ X2 A. D7 z. ^+ H, k
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙   I1 h& f0 e& w% {4 _
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆 os.tvboxnow.com) g! \1 x/ U/ b# v/ a. L2 W! R
【做　法】
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
os.tvboxnow.com1 E% }( A( n8 }* J
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。4 a' c$ L# F$ q0 u! q

3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。公仔箱論壇$ s: a3 T$ A( ]& q: @

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】
紅蘿蔔  50公克 os.tvboxnow.com  {! _% w& J% r) `; k
白蘿蔔  50公克
芹菜  3根公仔箱論壇, \/ A0 b$ U5 b" i
嫩豆腐  1塊
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& k% S4 P0 w8 H+ t6 @7 b2 |- e
鮮魚肉片  300公克公仔箱論壇# I: `4 O5 W0 c, J
魚板  3片
丁香魚高湯  2000㏄公仔箱論壇( m1 ?% z+ T' _8 M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 X5 I1 W3 d
薑泥  1茶匙
辣椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& k* Z3 z0 {. z# q5 v: d6 J
麻油  1茶匙 9 A& L" V: D  ?/ J) S) e
醬油  1大匙 os.tvboxnow.com/ e; u) o& t* y3 u! n  j  R
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。9 r  G+ }$ ~8 u; @9 x8 {( }2 M6 B
公仔箱論壇! W+ x/ ]9 |# f8 E7 t2 y. ]
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。公仔箱論壇9 s$ U/ x) e4 U6 I5 Q% z$ q  x3 ?
) P4 r1 P: ]* V0 y. k5 D
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】
腩排  300公克公仔箱論壇$ G( o# U( ?! q( c
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克 . ^* |! ]  K/ l& k2 f
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】
辣椒醬  1大匙 os.tvboxnow.com9 O  u" _* V% V4 W- R1 {
辣椒粉  1/2茶匙 ) Y! r5 V5 G) \9 I8 N6 u: q6 S
薑泥  1大匙 2 J' D- I5 L& u+ e
鹽  1茶匙 6 [# g9 F! p6 R9 |
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 f4 M2 K" w6 P' [. M
洋蔥泥  2大匙 6 N. k, j8 O8 C1 N7 W
【做　法】
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
% `& y# o! y. ^% D7 O9 O. _
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, T: R/ T6 b* O+ S& R
os.tvboxnow.com+ f3 j1 `1 a! [0 D2 H- P. H  p( Q' I
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。公仔箱論壇; \: r3 I+ t; I) Q, ^$ U, g* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c2 N% C; j6 j7 X
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇3 y, k8 i* s, Z( h* p, R; |
茼蒿  50公克
大白菜  80公克
南瓜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, x* F% b0 [4 q" b! n
板豆腐  1塊
韓國泡菜  50公克
魚板  3片 os.tvboxnow.com6 d% z4 A" ]: o  D
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】 : s. W) w; k% \' ?
鹽  1/2茶匙
味醂  1大匙
【做　法】
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。

2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 _4 N7 Z0 Z, x& J! N
tvb now,tvbnow,bttvb2 w) }) u+ A' d5 ~! `& ~
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

sa2007

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

12^#

發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

回復引用

TOP

baby0611

百長

Rank: 11

13^#

發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】 + R6 T' S9 Z5 ^5 [2 G8 C; H
豬肉片  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! b8 H, A* Y4 |( J+ F9 h$ w. F
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ K. Y/ @/ ]
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄
沙拉油  1大匙
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, o4 n5 T8 g! v/ a
辣椒醬  1大匙
醬油  1大匙
細砂糖  1茶匙
薑泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% f$ J% D' t" A  k' Y/ _
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
公仔箱論壇0 c' u# D* O' J# ]) w: [2 t+ b
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。+ q! h# R& ?+ r  a8 o

5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】 os.tvboxnow.com# U2 j6 c. }3 `" ]
去骨雞腿肉  2隻
韓國泡菜  100公克 0 w, I0 ^" e3 j+ I! T, Q
金針菇  20公克 & |& |: C, b4 {/ V+ G7 }' Q! A
黃豆芽  20公克
南瓜  30公克
青蔥  1根
麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 \  I* A, J& b1 Z  t% M
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】 os.tvboxnow.com0 I) ^4 C  M5 U, a" C
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙
辣椒粉  1茶匙
米酒  1大匙
醬油  1大匙 # T' T7 K2 C5 ^1 E
味醂  2大匙 # q0 i( E: a" l) [5 }  r8 @
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ _& ?, [4 i! u' o6 g  a
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。3 M$ j. d7 M; G+ c- g. h" H* ~. e1 t

2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。% Y+ u: H1 I) p  q# D

3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。6 h, ~: \+ ]: d- @& x

4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
公仔箱論壇! c3 v- }; }8 Z+ \
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 下一頁

返回列表