【材 料】
7 m- ?0 ~ R, @- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 L! |* k) S$ x0 C8 ]- d. m# Z
洋蔥 1/2個
& G( j5 {' f- ^* r9 G' m韓國泡菜 100公克 os.tvboxnow.com$ H8 q& M* H$ R% e: P
芹菜 2根
0 f3 j; a( x, q7 [* w' v2 W麻油 2大匙
6 V3 m4 A& ]- \2 w牛骨高湯 2000cc
( h0 K; N: ^ O, v" e `白芝麻 少許
, z2 ~+ `( p6 `4 S& c【調味料】
1 ~& }( F+ y6 _5 b1 sos.tvboxnow.com辣椒醬 1大匙
- X1 ]5 R. }7 i7 `/ M3 H. Nos.tvboxnow.com米酒 1大匙
3 ]; |6 \& N. N味醂 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; b, q* `& ], I% a& C% {, H8 |
醬油 1大匙
" z+ T( \" b3 O" O/ |公仔箱論壇薑泥 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 O, i4 y B6 j. M" s
蒜泥 1茶匙
- _. i8 m' c0 v$ n, y& d' i【做 法】
: B9 H/ l' J( A4 b4 A: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。os.tvboxnow.com, W9 u, g5 X, a2 V9 \( }
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2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
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4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。: t2 H+ i/ {) }: q
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5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。 |