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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  5 s2 y) z( w1 G
2.什錦冬粉鍋  os.tvboxnow.com% w7 C. J' _8 g) g  l1 }
3.泡菜麵疙瘩  / Q( z' _- s0 _* X6 @4 m
4.百菇什錦鍋  公仔箱論壇5 Z5 X5 R4 t" d9 r' J& a8 S& G6 O
5.豬肉泡菜鍋
6.燒肉泡菜鍋
7.韓式鍋燒麵  公仔箱論壇- R1 Y4 s, C4 V6 T, J& x( o" g
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋
10.韓式蔬菜豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb. _( L5 H* \, h
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋4 P% v2 }3 ]- U5 p6 q$ i
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋
15.韓式部隊鍋
16.綜合海鮮煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' \+ `5 W$ G! E) j( f- y
17.韓式海鮮煎餅公仔箱論壇, [" B1 C0 m" I. a) s) q" D* {- w
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋
20.韓式人蔘雞鍋
21.南瓜蒸糕
22.韓國魷魚羹os.tvboxnow.com# m3 e1 S& S9 s& O$ v
/ D" i: d; R7 o0 e3 f
* t2 W/ w* M( d" W( m; q
【材　料】 - I7 }3 y1 @, d$ z5 Z' l' |* H* c
豬肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 _4 b3 n6 H  R4 L6 k; E
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克 5 n1 X8 k+ |9 s
青蔥  1根
蛤蜊  5個
丁香魚高湯  2000㏄ + D% K( U2 `7 }( g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 O) Q4 S% c' r
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- K# O0 s6 }' {8 \9 P
【醃　料】 $ o3 j! Q+ x1 g! {' g8 l( d9 a( q
辣椒醬  1/2茶匙
薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# O6 M1 p- J
米酒  1茶匙 $ W4 v/ q$ c2 s5 z4 r9 S" _3 M  x! |
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y: T. M( v# [; d1 _( [
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。os.tvboxnow.com0 P1 t# t" M+ z
公仔箱論壇! t  `, _" [( A1 s! D# d
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* \" R; r  D; `/ _
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]

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發帖內容及文章精彩！thank you andy 又有新p ... TVB + 20 元 功勳 + 20 點

carmen_girl

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇+ p7 D6 ~# Q' o6 f$ ?. b# I$ b
豬肉片  30公克
冬粉  50公克
南瓜  少許 ' h2 n+ I: f& Q$ R+ h( l
玉米筍  2根公仔箱論壇, l. b' \5 F- c* M
韓國泡菜  30公克
麻油  少許 * \3 U2 I9 l) z$ r" v
洋蔥絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, K8 g+ t; l3 V2 q6 u
牛骨高湯  400cc tvb now,tvbnow,bttvb7 U( i& o5 D0 O! r/ z. q' W
蛤蜊  2個 / p! w( z5 H* `# L# I4 E
【調味料】 os.tvboxnow.com9 h6 Q' ~: m+ }6 ]+ Q
辣椒醬  1/2大匙   {# k5 O/ I( S0 R) h
麻油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' i7 k" c! F- t* E; C) _! G
蒜泥  1/4茶匙 os.tvboxnow.com( {8 n+ a( M! O) Y$ b. A
味醂  1大匙
醬油  1/2茶匙
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 Y& m  }3 S7 G# \, Q
薑泥  1茶匙 os.tvboxnow.com& ~8 b9 ^; u+ g
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙公仔箱論壇$ S6 b7 ?" M1 A* t
太白粉  1茶匙公仔箱論壇& M' b1 e: q" x
全蛋  1/2顆 os.tvboxnow.com+ p: Z& x8 l1 L4 r' y2 I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ \- B  V, s: d8 q
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. B$ ^0 _* k- i5 Z$ X
tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 t) I6 s( j( F+ E* q* m* }
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。公仔箱論壇# j' T% B; Y9 ]

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】 % h8 [" m9 G4 F& [8 ~. p
牛肉片  80公克
金針菇  少許 $ a% Z. p9 k+ J7 b* a* \+ k1 o
麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: v) D9 t$ y2 r8 s1 z2 _6 D
牛骨高湯  1500㏄
韓國泡菜  150公克
蝦  3隻
蛤蜊  3個 tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 @. W0 M3 W
鮮香菇  1朵 % t$ `- [' _& g1 v
麵疙瘩  150公克公仔箱論壇. T7 t1 l  {: T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  i( v+ E$ C7 e, z  U8 Q' b
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 S& O# K% n* m: J! F  Y
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙 3 ^, P0 O( c" {! g) E
【醃　料】
薑汁  1大匙 , j$ C7 M  Z) \  J
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ g5 f+ g$ }) {
醬油  1大匙公仔箱論壇! {/ {5 t- r" p& N) F
味醂  1大匙
太白粉  1大匙
全蛋  1/2顆公仔箱論壇/ f# E7 w  ]! P2 L8 U0 C
【做　法】 0 h3 W4 H2 T4 p% K; o
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。
os.tvboxnow.com' g  q! ]! @; o. t
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。公仔箱論壇! |/ Y  O9 B2 b) _6 U6 X* A% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: S9 M7 q# S9 P( G" H
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* n( H  t  {. w& v
鮮香菇  3朵
草菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* J& z4 ~2 O& k" V4 u/ A3 R
洋菇  20公克 ) i* l# T5 g; W5 E* }
金針菇  20公克
柳松菇  20公克
杏鮑菇  1個 ' O) B& n- h# [( T
鴻禧菇  10公克 + l$ p  q. g" U5 P0 z* }
丁香魚高湯  1000㏄ - ~; m! Z; h+ q% H  X$ A3 N
【調味料】 os.tvboxnow.com: \7 {+ r( t5 y, l
泡菜汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 n& ^: R/ h
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 c9 k! a; D' f2 K3 `9 [9 U
tvb now,tvbnow,bttvb, F: Z2 ~. m0 I( N
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ e7 e: v0 x% F
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克
豆腐  1/2塊 & M0 A# |, \! k  K
韭菜  2株 tvb now,tvbnow,bttvb; w) z7 l! p5 W9 x
香菇  2朵
蔥  2支 3 k* T% ~; R4 m" y% f1 R
泡菜汁  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |) \  R! u, I: L: z' q7 b' ?
水  適量
【調味料】
A.醬油  30㏄
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 F# J. K) V6 N% q* }8 X$ y
　糖  6公克
　韓式辣椒醬  15公克
B.蒜泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p; I' T7 Z, I
　薑泥  1/2小匙 os.tvboxnow.com( y( ^# L; y; u# L  O
　蔥花  適量
C.香油  1小匙
　白芝麻  1小匙
【做　法】
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。os.tvboxnow.com7 ^3 Z0 ]0 a0 N+ W( q( `

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。公仔箱論壇6 U9 d1 u2 Y: Q* K8 \

3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
4 n4 ]! ^3 H8 A- r# K. X. p
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; u# g+ V6 l( o" ^( Y2 U# i
五花肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ Q+ D* ~% J3 R( d) `
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?2 `6 u& Q" e
芹菜  2根
麻油  2大匙 os.tvboxnow.com' n" M2 U2 l* s0 x& y8 b) t
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許
【調味料】
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙 os.tvboxnow.com% l5 z$ @/ q# k7 I$ `
味醂  2大匙 , A6 A: V: q$ U
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) V+ B( E& A8 A1 G0 D  [. I
薑泥  1茶匙公仔箱論壇6 [: S8 ]" d' S$ w  B' L
蒜泥  1茶匙 - \4 G" S) j: D
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。, ^+ d* G5 {3 o3 O5 d# d: D
tvb now,tvbnow,bttvb& w1 @3 \' f9 ~3 O4 i# T
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; v/ J) z, n$ g8 S

3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。

4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇5 C5 o. r: q, |
1 c& p6 ^7 q: y
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克
蔥  1根 % u% k" e5 k$ S% v/ G/ \0 K
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克 $ u- p  K) `. V
鮮香菇  1朵
魚板  3片
牛骨高湯  350㏄
蛋  1顆 : I3 e1 e# w% u( R$ d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( x) F* h+ @+ A& v
鹽  1/4茶匙
醬油  1/2茶匙 os.tvboxnow.com6 M. n- h; u0 f
味醂  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" v; Y1 h$ S% l$ N8 ]/ o
米酒  1/2茶匙
【醃　料】
薑泥  1茶匙 ' k) R1 _/ T3 \( F9 Q  \
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 _+ q% M5 D4 i
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! D" ]% R" x0 l
細砂糖  1/4茶匙 0 ?9 `3 j0 p2 M8 i
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ U% f$ w5 f) Z2 \  Z
全蛋  1/2顆 5 d, P4 t3 Y! M
【做　法】 $ ?% ~. h1 r. d4 @" }
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。

2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇: ]. x' ]) N; z% X( U- k
+ }. X, B% v# j/ N, V* u/ @- a
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 }1 e6 V/ @8 f9 M/ X$ P1 _
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】 os.tvboxnow.com6 U* w9 |' y6 C: {# P
紅蘿蔔  50公克 1 Z7 v- M' `5 }, o" l( [
白蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  p9 D9 t8 s9 b' y- r9 S5 D
芹菜  3根公仔箱論壇9 \) M" S( Z9 Y3 c
嫩豆腐  1塊
韓國泡菜  100公克
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片
丁香魚高湯  2000㏄ ( b* e) R' q# {- T+ a8 s* K
【調味料】 os.tvboxnow.com+ N0 s, R: |4 Y1 }$ X
薑泥  1茶匙
辣椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D; a4 s8 E# p% P& K% }
麻油  1茶匙
醬油  1大匙
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。3 Q6 K$ W, A# x; A& M* Z+ c

2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。  U, `, b. S# T' U* g2 d

3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】
腩排  300公克 os.tvboxnow.com7 ]  a7 ]7 r: Z1 @
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb% {+ `& N' m  z* _
韓國泡菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ G. x4 O# g& @) P3 a
牛骨高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 W  b' p! `3 ^! f
【調味料】 os.tvboxnow.com0 p' h" _* t' G4 z
辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u" C) O/ E/ F" {- K& F  L" X- j4 m
辣椒粉  1/2茶匙 os.tvboxnow.com; T% v' W1 L/ L- E
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙 # ]0 K; u: [0 Q# Q. P# w$ ?/ |' U
米酒  2大匙
洋蔥泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# r2 E2 {9 N0 L9 E9 n( y. X  u) E+ x
【做　法】
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。公仔箱論壇" {& y; G& ^2 z- l. q7 H' N

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 i! O# B; n" T' h' y1 ~

4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】
茼蒿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ r2 k9 x7 p0 ]* r
大白菜  80公克
南瓜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 T% b& h1 l$ @5 H
板豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb' p+ L# t) q1 J/ e8 s7 N1 e5 L  V) N
韓國泡菜  50公克
魚板  3片 ; o- ]1 Q: }( m4 |# C- U) Y, E
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. B0 F; k2 w" i2 V
味醂  1大匙
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! P* e( W0 J+ e4 Z7 d+ F
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
& L& u9 _/ i, @* t7 t
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

子爵

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14^#

發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆 1 E0 ^9 l5 V+ m' L8 S% U9 |) T; v
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克
韓式年糕  200公克 os.tvboxnow.com9 u2 y' V5 o0 p. }$ A: o4 o0 Y# W
牛骨高湯  2000㏄
沙拉油  1大匙公仔箱論壇$ c" E/ i9 l3 D
【調味料】 3 K- m7 w. U  o" r- }+ ~/ F* _3 E7 Z% N
辣椒醬  1大匙 os.tvboxnow.com; L% x4 z% k# [, ^1 r8 C
醬油  1大匙
細砂糖  1茶匙
薑泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。公仔箱論壇( u7 _$ u0 u, h  t; j: F" n2 u& F. `

4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。

5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻公仔箱論壇5 x4 C( u8 A8 }  ?: C3 P
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克公仔箱論壇; T( p0 c; Y, d0 H6 V8 C# B1 r
黃豆芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 @% k( H8 F3 I& U, Y! D
南瓜  30公克公仔箱論壇; C) y% `7 m1 _7 b: T6 a
青蔥  1根
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s" ~. H5 z6 B+ M' `' G
【調味料】
薑泥  1茶匙 ) l' b8 V: ~8 X% H( P% j( O& a  K
蒜泥  1茶匙 * F6 u' p6 u0 c4 H/ c2 x
辣椒粉  1茶匙
米酒  1大匙
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 i* |' ?$ d7 ?, n/ J1 n
味醂  2大匙
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L3 {& X! e- }$ ^3 M
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \2 V: r/ {9 K/ A: i4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* d4 k8 z: {. M" {7 b! T
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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