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【材　料】
: g( K: ?# X0 mtvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
1 h. Z8 n% E2 z& K$ tos.tvboxnow.com薏仁  50公克 # p9 b/ ^( |2 \# ^% n# y8 P
黃瓜  200公克 公仔箱論壇) I! q! o0 [+ I; R3 N% [
乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& n& o- ?3 J5 D+ |( ~
薑片  5公克
5 ]7 Q( x- I* `+ m7 cos.tvboxnow.com水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. x- Q1 ?( Z
【調味料】 ; C- |* u4 N0 s4 R$ u1 A& T
鹽  少許
/ Q" i, n1 C0 o- e9 T/ C公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ z6 u& j2 r% d( Q: j
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  {" i, k# x& P+ Z
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 $ M$ I: j4 x3 X' N: |5 r
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
* n$ K* b: B* S$ R7 o; b6 g4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
# g- Q  @" K9 F. l' e' B- j. w7 ~$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻
- d( W! P; k. ~, {  s4 f- w9 X& Z公仔箱論壇水  2200㏄ os.tvboxnow.com0 p& V, V  Z+ g0 Z# {
柿餅  1/2斤
- u  D8 w9 o: I+ \5 _os.tvboxnow.com枸杞  15g ! {/ G# q: W% s$ _0 q0 U: ~
紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb# x% h9 D8 c$ @+ j' c4 o  r
【調味料】 : U6 D" a+ v! \7 F8 v- Z+ F- A/ M7 t
糖  1大匙 % ]7 C" m" t$ {  s; W2 ~
鹽  1茶匙
7 ^$ V7 Q9 U1 v; w6 ^7 Aos.tvboxnow.com味精  1茶匙 % |) q0 [& S) j/ i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 x' x, H$ a
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 4 L6 ]# V6 k. J/ M1 M
2.將柿餅一切為四等份備用。
7 X- t% ~9 R' v3 p3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
; a1 V4 b% t& W% l  i2 vos.tvboxnow.com洋芋  1/2顆 ' L% P- e+ s* w/ N. [+ Y( ]
紅蘿蔔  1/5條
$ F4 N  p/ G& b4 B公仔箱論壇新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 F1 m$ `2 P8 |6 A! i
草莓  10粒 - `* ?; T7 ~( f
麵粉  1大匙
2 b, p( W+ q- [% t: j  Uos.tvboxnow.com奶油  1大匙
: T2 r2 \$ c2 ^  o7 X# H公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 4 S* b. {+ m) x
雞湯  3杯
3 L/ l* l% Y" g5 _1 l! z/ g+ d鹽  適量 ( z5 P/ ]% Y8 @0 F
糖  適量 ; D  P8 n& x, g# q, y3 C% g- L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, B1 t7 _9 y5 z# _9 K! y$ l
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?4 t: D. f/ E( S, ?7 p
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 # P1 m7 ?0 N) V: H3 o
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
2 ]) V6 k& @* ~! s排骨  450g
6 g6 @6 g+ s! E  m7 e4 y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ 8 f& C/ C0 q# y% f
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb6 w: f2 u& C0 x! @
【調味料】 os.tvboxnow.com; B5 _# N6 T2 n0 h/ e, V( o1 X
鹽  3/2茶匙 os.tvboxnow.com  [' }, _8 g$ J" x$ ?8 @% H
味精  3/2茶匙
7 f7 p: e) a* A: l, V8 D7 K+ x【做　法】
7 ~+ N/ }& Z* k  ]- j" m7 @os.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
) T  M/ M' b6 d3 m# q) I' Y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
5 `  n* u, P- R) \2 r3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
4 F4 }0 T8 k6 ~9 t- c2 e# @tvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
  U2 @, L- g* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ 1 l* k! B; z: V0 U, X( y
長豆乾  120g
2 o, F1 o- ?/ E! U( M【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# Y1 P/ R& V+ S9 e1 D0 t4 M
鹽  3/2茶匙
; m- X- U. J- }0 e+ ?2 K5 Gos.tvboxnow.com味精  3/2茶匙 os.tvboxnow.com1 g+ ]3 I/ b* _, _- Z& s  ~+ n5 _
【做　法】
& d  E% q% }' F) @0 ?) h2 K! j1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
4 {, p6 f) t3 y6 l( T( m% b8 |* kos.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) t* ?, d3 d/ Z  {  R# O+ p, X3 ~7 y7 w( W
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
+ Z/ ~) _, @1 M$ Etvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ g0 v& M6 w* [6 I; x. ?
薑  30公克
; n# z) C) c# o& n7 i4 Eos.tvboxnow.com蔥  1支 - K7 B4 y9 @- Q5 m$ i6 O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% [; h, q3 G3 D& n/ x9 X9 t, q; `
麻油  3大匙 os.tvboxnow.com$ t- _! R7 [' @$ t( Z
紅糟  2大匙 公仔箱論壇1 U8 y$ O+ L$ S! X- ?- {% a1 p: o' U
雞粉  1/4小匙
8 c$ s6 g% o% g  W& M9 s冰糖  1/4大匙
$ f; G  K# F* `# ]os.tvboxnow.com鹽  1/2大匙
0 l" N% t( L$ U4 D- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ s% C4 u9 W$ Z  v8 ^* k8 A+ l2 R
高湯  1000㏄
7 E# O' v$ p1 X$ ]【做　法】
# F$ C, e7 x' T8 i6 u& u8 R1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 os.tvboxnow.com, S, A8 n! l) S7 S/ F, v! p
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb& B% T" O0 y& Q8 W
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* [2 O4 u/ H' k7 @( |& a
蝦仁  5隻 公仔箱論壇/ q) J* M' l+ X* K
花枝  20公克   q6 S# B$ n$ r
海參  1/2條 $ ]: d7 N( ?  R; F
乾香菇  1朵 公仔箱論壇7 q: k- ^% y4 {8 x5 }9 U
蟹管肉  5個
! r7 `- X, E# T! Y7 K7 h- d- U$ b$ e公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc os.tvboxnow.com1 {4 v' j2 c1 s( g2 h
筍絲  20公克 公仔箱論壇8 p7 _+ B8 I$ `# q* B
紅蘿蔔絲  10公克
, U4 j2 p" p% o2 J8 }% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
# w- M2 J$ D) B. Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 0 n3 U- M: A9 [5 G* U* X" x# F
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 R. R: K) }! {( j! V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( s% i" c" b( e  y/ R
鹽  2小匙
9 c, L0 R$ T  aos.tvboxnow.com米酒  1小匙
) K; A4 v- T& j/ r4 I0 C胡椒粉  少許
, j. M8 O  g$ ?! i- o烏醋  2小匙 " R4 d, c" b: U, v" i9 |- v3 ^8 D
【做　法】
3 i2 s. ~! ]! W  ]5 o+ u& `6 O/ I% @os.tvboxnow.com1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
2 A1 F6 w9 o4 O+ ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
) \' x5 {# Z. T' q+ }) ~# s0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
4 Q0 q9 Q$ n' R0 k* n: ?2 _, dos.tvboxnow.com筍乾豬腸結  200公克
  N; I* d# ~! j! X; Y排骨  200公克 / o7 z9 D  i; B- h1 L
薑片  5片 : s! g( s3 \# A3 K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 N( p; O0 m% _8 P0 Z
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* }) t9 B6 Z
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l/ T$ C, c8 \0 ]8 U3 [' X, S. Q
鹽  3公克
( E* g! L& E( ?, b【做　法】
/ g" S" a: E& g9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
; y$ B1 j+ }. \" W% q ! Y) A6 a9 r( d0 s+ r
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
; x) k4 D$ R( V. n% H( S公仔箱論壇
' a5 v- [4 k+ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
  u9 P+ z: x; j6 m) R綠花椰菜  200公克
4 \6 `. a, }5 U+ m9 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 K* r* X  @& M- y8 F  l0 T0 L
馬鈴薯  100公克
7 G6 y# D0 r" R+ S$ S1 mos.tvboxnow.com紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 U9 i5 F6 D% L
熟雞肉  80公克 8 n; p6 _) i/ w+ ~) I* @' j
切達起司  180公克
2 L+ Z+ [1 }' C4 X: X# F6 A* {" g奶油  50公克
/ X+ ~/ c$ \$ ros.tvboxnow.com白湯  1000㏄ 公仔箱論壇# A8 H  @8 j4 Q! C0 x( i. \; f; x+ \
鮮奶  100㏄ 6 H0 \5 [; Z0 E6 C: Z# ]
【調味料】
0 |$ o4 Q9 }1 u7 h公仔箱論壇鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com( a9 z; Y8 T% ]7 Y1 h8 O
【做　法】
) i4 i+ B3 I" a- t  W' |os.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 z+ T* h4 ^1 T
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
# \+ v4 X+ @" G0 t" G4 vos.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
5 {3 [. F: u  E2 P公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ u1 z' B: @) G: N) T8 t3 p4 t
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ; s7 j6 b7 H4 ^
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 y: ^8 E0 p4 e5 f; a& y
魚漿  50公克
; H# z  o1 z# Q0 o. W/ @+ O' ios.tvboxnow.com黃瓜  1條
5 r! {" r: [: ]+ v7 e8 j香菇  2朵
8 n( O2 X& `. Y* y* ?3 u8 A4 z髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, B4 U$ R& ]
胡蘿蔔泥  1大匙
! }" I! g3 |* j蛋白  少許
& V0 V3 G# C3 c5 j( s公仔箱論壇蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 \9 R, E3 D6 S3 I
蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q0 o7 J  _; [" F
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& ^9 f: V* X# M4 g
太白粉  1小匙
2 F  ^0 T4 V& L; ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   |9 h3 i, Q' Z/ c
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! u- b; z1 Z) B7 _$ f; W
　雞粉  1/3小匙
/ b* ^5 F# N9 I$ \4 @! Btvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙 0 r) u) S( g. }4 p2 J! y( t
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# g4 e# _8 D# k( K* M
　太白粉  少許 8 z1 [' X& n& U1 Q" U. [! r" z
B.鹽  1/2小匙
* f$ q1 b  t# T4 m9 z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
9 F) q, |% a; i( z% y8 ?+ A　香油  少許
( {1 ?) u1 [1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 M2 f8 {3 u9 y# gos.tvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。6 _4 O% l2 f4 P8 i# a' z0 o% g7 f1 @

# H# o( x2 [2 z8 g) Q* X2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
% a. Y4 g5 b. d# _& U( oos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% r; U' K& G9 C8 C6 i- i
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
: G7 M5 M$ \: L2 G公仔箱論壇
. T4 S* L% ~2 a+ f; S公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。9 m, i5 ^8 ]* F9 M/ I" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  p( R% b6 D! [4 a! N( D
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
- Q8 E( [1 f6 ~- ^, Y/ z+ ?  T2 G 公仔箱論壇  n9 j& ]! y* ?- h' ~/ t. s
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y# z  Q6 t' o4 F% e% }
綠豆  1/2斤 os.tvboxnow.com( R. j4 ~6 H, i: [; [3 D/ B8 b
冰糖  4兩 os.tvboxnow.com$ Y9 T! Y: _% v% c* m, ~1 R/ ^
蓮子  2兩 公仔箱論壇; Y% A8 b, ?. {) \
水  3杯
" T5 q4 T! C/ n3 H5 B: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ ?. @5 |$ ~; m- Z0 V
【做　法】 ( L2 U. `8 K. e; i& x4 v8 L
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
/ y* x( \6 E, d! [, L公仔箱論壇【備　註】
1 {" m3 W. u- d: z5 W, C$ p, A綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 ! U  k9 R/ m/ `- K
乾燥海帶芽  2公克
* j. B- ~: Q  F) }豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. Z$ G' T# ~% w4 t& Y
黃豆芽  30公克
" z  b! ?% U. K% P1 [紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 r) V: i% J+ y+ m9 `2 q) f
柴魚素  2公克 " H2 U1 L+ u; q: x7 {2 Q' Y
水  200㏄
4 x% M8 L) G9 Q& c# L% v# Pos.tvboxnow.com山椒粉  少許 os.tvboxnow.com* n+ G4 m; M- R' f, p, f
【做　法】 ! @8 h& b) V7 a
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇% U7 B: `" @# L. z2 C# L
' V  \0 [8 A5 h1 t! s% D
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
) a9 a( H- m& e% j4 Z& c: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; i/ u2 H! L  l) C$ h/ d
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
$ o$ B4 ^; k% ]" d5 c! h4 Y  g公仔箱論壇豬肝  225g os.tvboxnow.com8 C& R6 ?7 I8 ]
紅蕃茄  1顆
; N/ @* W. p, l* Cos.tvboxnow.com老薑片  10片 ' E: H0 U. s9 h, `
蔥  2支 5 B; ^, s3 c5 q; u* N8 _
九層塔  適量
& x; U* ], Y1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# \4 N" g, ~/ Y" P' K3 U+ ^麻油  3大匙
6 F0 I+ h5 u: A. S, |) P% ]" S' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 公仔箱論壇" u" j3 [1 y; H1 U
水  3量杯 6 z# s, t" r8 S/ l
鹽  2小匙
- \0 Q1 C7 i- F. X0 Mtvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# l/ I* K# A, y# p9 k3 A
【做　法】
- F' t9 g7 t) Y. ^1 V0 Yos.tvboxnow.com1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
9 {- W/ B, Q7 o  S) l2 D+ E& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . V- T* h+ S! z
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
+ `* u" @' G. }- _; g, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * r8 {( V0 |# N  K; _
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
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4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
" D' K" b( P& z, ros.tvboxnow.com
( r) r; y7 P! a+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 E& ^. K, l( @3 a, i
西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb1 I& W& z* z4 b( a
紅蘿蔔  110克
- o+ L' b- r% x( Cos.tvboxnow.com洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb, P2 \; h9 V. }, \* r" g8 V( @# x
蘋果  150克
4 Y- J, C  L/ X# `9 ros.tvboxnow.com牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb& \; Z6 p8 \' \7 o. D
南瓜  225克
% z% `6 O- ]" o1 L: ]os.tvboxnow.com高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 ]& ~6 v3 f0 }
蝦  2隻
9 T0 Q' _" {5 }0 ~0 |os.tvboxnow.com鱈魚  25克 公仔箱論壇$ F- }8 M. R) q' H. |
水  2000C.C
4 `( R$ h  [% g5 ?1 q蝦卵  25克
6 X4 P% M' J7 F% `2 J【調味料】
  e9 ~! U% m6 X; z7 r" c( @鹽  少許 ( a; W! v- \7 |7 y
【做　法】
" v: l% [: G4 L; A5 L7 p% _os.tvboxnow.com1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
# i' b6 ?( B0 i2 o" B4 u' X2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
) _5 Y* G; L) V; n7 u, ntvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
0 ]% A/ y( E& ?os.tvboxnow.com新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~- j4 Q7 W; m
鯛魚片  1片
/ D0 x) N% T# u; ?! b, S3 |5 |2 o水  適量
" t  m) N( Q% s: u0 V2 mos.tvboxnow.com鹽  少許 4 o+ p" V0 K0 J" Z5 o; ?
雞粉  適量 4 U1 r( c) o1 t3 Q. `  T
米酒  少許 公仔箱論壇- Q$ A9 Q: o9 H+ }  m0 y8 u
【做　法】 os.tvboxnow.com# A, t( v; ]9 b7 k
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
) a8 Z! T' M% \% q' E' k% [8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。
- |3 U2 X3 }. w+ y6 G! L. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 + v7 ?  ~' Q& J9 @: C' _! g% ]2 J" N
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。