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健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素,我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食,以穀物類為主,並多吃蔬菜及水果,進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品,減少油、鹽、糖類;並以去肥剩瘦,多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯,或用易潔鑊煮食,並減少煎炒及油炸,以求達致飲食均衡、促進健康。
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在各類食物中,我應該吃多少才能保持健康?os.tvboxnow.com5 Q9 s2 Q1 c8 B
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進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值,而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔,我們於日常飲食中應包含各食物類別,同時也要進食每一大類別中不同的食物,以吸收各種營養素,滿足身體需要。os.tvboxnow.com6 g4 ^$ s' f" X1 f8 q+ _
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進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康,我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足,就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀;相反,若進食過量,則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此,要維持身體健康,我們需進食合適的分量。
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健康飲食金字塔公仔箱論壇3 o6 r, `. `4 G6 o
- 吃最多─穀物類
- 吃多些─蔬菜和水果類
- 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品
- 吃最少─油、鹽、糖類
- 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯)
+ y, }3 p( g8 X$ `2-5歲兒童健康飲食金字塔- 穀物類:1.5至3碗
- 蔬菜類:最少1.5份
- 水果類:最少1份
- 肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩
- 奶類及代替品:2份
- 油、鹽、糖類:吃最少
- 流質飲品:4至5杯
: B* f6 G l: D) r8 u' I公仔箱論壇6-11歲兒童健康飲食金字塔- 穀物類:3至4碗
- 蔬菜類:最少2份
- 水果類:最少2份
- 肉、魚、蛋及代替品:3至5兩
- 奶類及代替品:2份
- 油、鹽、糖類:吃最少
- 流質飲品:6至8杯
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12-17歲青少年健康飲食金字塔- 穀物類:4至6碗
- 蔬菜類:最少3份
- 水果類:最少2份
- 肉、魚、蛋及代替品:4至6兩
- 奶類及代替品:2份
- 油、鹽、糖類:吃最少
- 流質飲品:6至8杯
- U- m1 d9 H( w. K; @5 w成人健康飲食金字塔- 穀物類:3至8碗
- 蔬菜類:最少3份
- 水果類:最少2份
- 肉、魚、蛋及代替品:5至8兩
- 奶類及代替品:1至2份
- 油、鹽、糖類:吃最少
- 流質飲品:6至8杯
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長者健康飲食金字塔- 穀物類:3至5碗
- 蔬菜類:最少3份
- 水果類:最少2份
- 肉、魚、蛋及代替品:5至6兩
- 奶類及代替品:1至2份
- 油、鹽、糖類:吃最少
- 流質飲品:6至8杯
7 _! u! O7 X9 S; ?+ }, ]9 {- D* ~. f9 F公仔箱論壇食物分量換算:1碗穀物相等於:( K( q( z) s5 s
' [9 V; L9 B' h1 x" g1份蔬菜相等於:
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1份水果相等於:
6 I D- h3 L3 f; T3 `( K6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" h: n" W h6 k: F! z+ p$ P
1兩肉相等於:os.tvboxnow.com, @, `/ C1 X% s
# @) a- c8 k/ u" _1 |4 Q! Q1份奶類及代替品相等於:
2 m0 T8 n/ \1 z' Q1 p* qtvb now,tvbnow,bttvb- 1杯低脂奶
- 2片低脂芝士
- 1盒(150克)低脂純味乳酪
8 O% W! v" _: _* k0 q註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ x( G. X. B0 L& d
- 1兩約等於40克(生肉)。
- 1碗約等於250 – 300毫升。
- 1杯約等於240毫升。
- 以上建議為身體健康的人士而設,長期病患者及有特別營養需要的人士,應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。
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