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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 P! A, z8 G
做餡先os.tvboxnow.com7 j5 [( z2 q6 n7 `/ n/ r* _. M
首先我地需要os.tvboxnow.com2 l: C( A+ `6 n& r
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.os.tvboxnow.com" d+ k1 U- N  m& z( A, @9 Q
2..工具 沙布、隔利、刨tvb now,tvbnow,bttvb: `6 _: t: @; _0 \2 Z

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  V( P0 S# E. e公仔箱論壇昨天 08:33tvb now,tvbnow,bttvb( B& Q1 U( h9 C' {6 Q- W( B

6 U1 f. v# r/ L( g% Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* C6 X+ H" M4 A9 b0 o4 k+ ~$ q. T# V
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3..幫隻菠羅刨絲先,
2 a& {% O. g$ h0 @4..要用沙布隔去菠蘿汁.
+ ?8 {0 o( g. y6 T- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇, l* b: d4 _1 B; J1 q7 u# U
6..放於pan上炒佢10分鍾,加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
& K& o' h' w. Y( _% M( a公仔箱論壇7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
) f6 f( L: J3 Y% Sos.tvboxnow.com8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.$ U* \0 |- M2 ]7 C5 M9 t% q; P
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昨天 08:33公仔箱論壇* D5 a9 V, s7 ?" b& f0 F. h

1 t7 [- n  z9 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. R6 M( P9 P7 f7 K; c& R+ g2 M+ ]

- j/ r2 M; R! ~. a: |$ _' d$ Ptvb now,tvbnow,bttvb做皮嗱!我要需要
" I& P, R6 S8 l4 u9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g. F$ i( n: ]- K9 F8 _3 e
10..牛油和 糖霜 打均
. \  y$ P( E- P6 ]& A0 ]$ u/ P公仔箱論壇11...再加入低粉 和吉士粉
2 M, k2 q& x) _. @- u; ~1 `0 R$ k5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...把所有材料搓成麵團.
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2 y; L: {: b  J- T' _! k8 E9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33公仔箱論壇: @( b5 X3 Q# g3 H
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! i/ |3 w6 y- htvb now,tvbnow,bttvb13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
* v  X3 O' |* u0 \14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
8 ~, e9 c7 b" ?- [( ltvb now,tvbnow,bttvb15..麵團包入餡滾圓, 放入模os.tvboxnow.com+ v1 G: r/ b( [: A. M4 n/ p
16...用掌心一壓成形os.tvboxnow.com+ V6 K  d4 `' l1 s; e

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+ m: b/ U" l  i0 m5 [9 |- u公仔箱論壇昨天 08:33
: T& w$ {6 Y) D7 h4 A% ^" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; |* ~# }3 v& G+ J: Q2 ?1 [

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0 m2 G% I' h6 r6 Dtvb now,tvbnow,bttvb17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
/ f% V% m$ L* P( Y5 j# f     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
) C" m+ I, t. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18..金黃色靚仔出爐.  n  r: G( |( O( m( N9 S4 r
19..放上鐵架待涼.公仔箱論壇+ }+ ?( e3 U+ ]2 O: Y
20..包好就可以送比人拿.
5 J0 O7 g' w. c3 F' S0 @  vos.tvboxnow.com
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昨天 08:33
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+ z% s) ?: q+ A$ Q5 S$ [公仔箱論壇~~ 唔知邊個會交功課呢? ~~
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
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芝麻牛奶捧
% A) O- r7 Y6 D0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U$ z( {! b% i6 d. ?
tvb now,tvbnow,bttvb! K/ r3 a' }! _7 P
材料方法好間單.
9 {  o, j2 n& v, z% F  ?% y$ Utvb now,tvbnow,bttvb
. c9 u2 n) f5 N- ?* x2 E8 q/ j/ k( S公仔箱論壇1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻,然後加一個蛋用手再拌勻。, F! p) n8 O) D6 Z8 x$ k

8 K- [5 Y. \" H( ?4 F  K公仔箱論壇2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.公仔箱論壇6 |" {9 n6 b( [6 a- u6 K, u5 v
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡,用手或是桿麵棍桿平均勻。os.tvboxnow.com- q  S% u) k* }, V$ r3 m3 |
公仔箱論壇7 H" _* N. c4 D. {6 g5 X$ Q4 Q
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
2 C& I5 L' F3 }8 m. p2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z8 N9 t4 t: [os.tvboxnow.com5. 取出切出1cm寬條,刷上蛋液灑上炒熟白芝麻,入烤箱180℃烤20分鐘,放在烤箱用餘溫再烘乾,最後放涼就好了。
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''藍苺芝士凍餅''
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材料: (6 吋蛋糕模)4 F' B! p& D2 o! i. C7 o
消化餅底
: u8 d% o: Y$ E& _. Z# C# ]消化餅  5 塊, y' w5 t1 s" ~* `
淡牛油  30g公仔箱論壇5 B/ U* ^, J) M3 p- c. l. x
芝士餡料:
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忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: [! H, y% K( H, ~
糖 40g
9 i3 z, n8 @/ u2 k公仔箱論壇淡忌廉 250gos.tvboxnow.com' T, z3 K7 i% ?' G* i
魚膠粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. \. V6 {/ R' m7 h
水 2 湯匙
  B2 |# b) Y+ A% e( x& X9 ]tvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬 60g
' `  F; M, V+ X7 x; R/ w飾面隨意設計os.tvboxnow.com* c0 w! R9 Z# s
tvb now,tvbnow,bttvb% q& z4 j1 c# r
做法:
* z- P4 W5 S# w, t8 A1 x7 |4 j$ ^( _tvb now,tvbnow,bttvb(1) 將消化餅壓碎,加入牛油溶液拌勻,壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
, d) j) l  ~: ~8 S2 Z0 i6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 淡忌廉7 分打發備用。
* n7 ]3 r( C0 W  L' s0 ~7 u8 ]os.tvboxnow.com(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解,再加入藍莓果醬拌勻。
/ ?6 t" D4 D' x: utvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加2茶匙凍水,隔熱溶解,加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攪勻,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q  u( X& P2 }  m1 z2 |* M
倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固。公仔箱論壇% i: p4 ]5 T- M  c3 [
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
( M- Q" P  k& V3 ]6 m1 L* W1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
' q) Z; e9 I# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~
. U" A) P  c, J0 hos.tvboxnow.comhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm7 z: w7 t) R/ g/ O2 @

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/ g- o+ o  a. V' a4 ]4 rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com  }- S5 d3 ?1 {& A( B+ ?
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紅豆糯米糍公仔箱論壇# l0 F5 n" U5 c( F% s  `+ |
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.os.tvboxnow.com- G* F# b1 F, \7 n$ G- P2 D
tvb now,tvbnow,bttvb/ z: S0 p2 M1 u( n0 K
送比你地嗱.希望你地岩使.
& k% V, C' ]& m% n* ^公仔箱論壇. i  n+ g0 I& q4 H# M6 \
糯米粉  200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 c- a+ I; B# Y
澄麵     100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G+ k0 ]( G6 H5 k( Q
糖        100gtvb now,tvbnow,bttvb8 X1 H9 p- }3 b2 T% |/ y
凍水     400g
4 B% ~* O. I8 m" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪油      25gos.tvboxnow.com- y4 y2 |, _3 I$ \/ G
tvb now,tvbnow,bttvb1 j, @& }  ?- }' t3 s5 j. f0 {
全部混合放入大碟中.
8 c/ e$ p7 k* U5 hos.tvboxnow.com蒸15分鍾.
) C3 D6 r% B2 a$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁熱用機拌勻.: Y, R0 q0 o; L5 G/ V
攤凍就可以分成20件.tvb now,tvbnow,bttvb: P9 j* L, R& k  A9 k/ [+ d, V
包入你鍾意既'
餡料'.9 [0 ]5 Y4 _+ ^
跟住放入椰絲中.外表
滿椰絲就靚仔咯.
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紅豆
茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3
  • 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
  • 水 1 1/2杯
  • 冰糖 適量
將紅豆放入煮滾的水中,加蓋用中慢火煮至軟身為止。
! d2 q0 H" i7 D0 M+ {0 ~公仔箱論壇中途下適量冰糖,甜度應略比紅豆沙甜些少,就會適合做糯米糍。
3 X6 E5 e5 \$ e: w) u公仔箱論壇到水份快乾的時候,自己試味,若不夠味就再加糖.放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 v4 k/ H' O
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6 W2 b+ S' _0 c; C2 E6 E♥ 椰汁馬豆糕 ♥  : X' h1 V6 t8 v' i- x
os.tvboxnow.com+ o, T! y) `0 q# i  O0 N
材料: 公仔箱論壇* `/ q5 _5 E4 z+ B* ^7 O
♥馬豆---100g
6 p. U% n$ D" L; {# ytvb now,tvbnow,bttvb♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ Y8 C# O0 c! T
♥砂糖---280g  5 O  }6 W; M2 c, t+ _. P
♥椰汁---1罐(400g)
6 \- X3 z% {6 ]5 G5 \6 ~6 j0 L# C公仔箱論壇 ♥鷹粟粉---170g os.tvboxnow.com& P1 b, T* W0 q5 ?; n; T! Y
♥清水---5杯(1250 ml)
; W, L7 Z' r3 |9 K  J0 Qos.tvboxnow.com( K; G7 B: W7 L/ C0 i
做法:3 X2 }: D8 e1 A. ?, E  c# z
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
' D! C+ h# s$ V♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. z% g% A3 b6 k9 f" m
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀tvb now,tvbnow,bttvb; V' k/ C. s6 y+ q2 S8 A8 @8 I5 [; |
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
1 g: k9 L% I; t* O. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 S. U, L# x, C
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉,不停地攪拌直至煮滾;
+ U3 X4 s  s+ e, v5 }tvb now,tvbnow,bttvb再加入馬豆又拌匀,熄火, 倒入盆中或模中,公仔箱論壇$ S; s- _& ~/ E- L2 N  T) d2 `
待涼後放入雪櫃,雪凍後脫模~~完成~~ ♥
公仔箱論壇. m# j; s+ Y( `: E0 j
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s' d% ^# r1 }  v; D
公仔箱論壇/ `! G& W+ G# s) S' d& y! C$ ], d
1...做個原味蛋糕体先
, K8 H  @( Q7 B5 E0 A* R食譜
% d- ?& o3 w: B4 l% x8 w, v
材料 :
8 b  F$ a, @3 d4 x. K3 a  [a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g tvb now,tvbnow,bttvb! \# p" C% O/ ~
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
! E' p6 q% Q0 B6 q5 K  [' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
7 O' C% ]2 h! O$ |3 j8 }# xd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
. e6 l3 l- E- x0 y1.焗爐以180C預熱10分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb. g, h6 j! w4 {0 G: u8 Y
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
- F# ]2 ]4 m+ {' |$ ~/ E公仔箱論壇3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
% P! N& _/ f( a% X+ ~% mtvb now,tvbnow,bttvb4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切公仔箱論壇; u( s) P" }4 V$ J  A
    拌至完全混合.
; B& S7 w4 H# N% p公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
1 ~3 b; D( [. p  ytvb now,tvbnow,bttvb   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇9 i- s! v9 @4 p  H
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
9 K( f. }8 h- F* E公仔箱論壇7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~' w' X3 J' H$ q8 z: v) [6 ^( ^
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 ~4 G; M2 T  _8 s3 E. o
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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4 D$ b* a( m* V! e$ [. ~! n0 V2....甜味栗子茸150g.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ Y' d/ l5 v5 |: m; Q
3....
忌廉 150g打至7成.
, K, m! @/ L$ L! y- F4 e) s7 e/ O4...將2和3混合.
6 ^. F' J4 H# V' @6 [8 `. _& H. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d8 f; N! V* V& c- ~

5 h3 w0 U) }2 s$ L6 w$ p! G6 a9 Ios.tvboxnow.com公仔箱論壇: Q, k( b& P: Q) u
5...將4完全混合打至有汶路.tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 B' c$ u6 j/ n4 }. h7 a
6...準備長面粉棒和間尺.
4 t' f: i( n3 h- Y1 Z" q7..在旦糕上楂滿1/2的5.os.tvboxnow.com0 M, D- b, r- L9 |8 x
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
5 S; @# a' p% Y1 D9 I  Z0 F! W$ T公仔箱論壇放入雪櫃定形一小時.tvb now,tvbnow,bttvb! b. _6 [8 h6 p- D9 w/ r( K
tvb now,tvbnow,bttvb( _6 c, p/ Y: \
公仔箱論壇, w3 a( a  c3 N
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
+ [9 r. m# T% a: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
8 c! X( o' }) r3 j  ^& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
! e* Z9 Q$ b5 Y2 [3 Ios.tvboxnow.com12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀!
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本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 07:56 AM 編輯
: i2 u9 e; b% I" v' }7 ]1 Y, |4 [# @
朱古力慕士! F3 x8 m  ?" M; n3 }8 v
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1...6寸模具
5 i  Y4 k. @6 Q. K" Mos.tvboxnow.com2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )公仔箱論壇5 L- L& G- }1 `$ d! j! l9 x
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋,以木棒搌碎餅乾.
# l  `- c, a' ]" i- ctvb now,tvbnow,bttvb4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中,輕輕壓平後,放入雪柜中備用.9 f: ?8 a' Y' c8 y" W

8 u( \( p8 f$ q1 S  a7 V; k- E" n' g2 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" v! k; T) m6 y
5..魚膠片4g以冷水浸軟,5 b. z, M; s% {' T* u* C
6...牛奶90 朱古力120g.公仔箱論壇8 C8 W0 n1 q0 H9 u
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
0 _3 q/ U# K# D7 Qos.tvboxnow.com8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 @1 M3 ~, R! w1 h

5 t  Z$ K' o1 }( `os.tvboxnow.com公仔箱論壇+ n) S" {7 W2 k8 o1 H* K( W. M
os.tvboxnow.com0 ~# r2 F0 n  m! H2 r
9...朱古力醬要拌至完全滑身.tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ O8 D4 R8 C! ?
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.公仔箱論壇" z. d; r  c# g
11...將9和10完全拌勻.7 b9 m+ A, t/ j, Y2 W5 S
12...將150g淡忌廉打起.
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, _0 \" ]7 V+ P' v1 Z+ ~9 n8 i! ^tvb now,tvbnow,bttvb13..打至7成.os.tvboxnow.com' b8 p0 O5 k* Z, n4 N; d1 y+ U
14...將一半13做入11中.拌勻.
; u" o' \- h* g9 ^% v, d1 Y7 f, Ios.tvboxnow.com15...加入另一半13拌勻至完全.6 k* Y1 L+ c- ~
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 [$ v0 K5 S- _
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1 r' P+ J# t! p" t& Wtvb now,tvbnow,bttvbps 取出凍餅,拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘,然後向上拉,取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎4 X+ i; Y) O( m( Z, _* i. s) x
.放上現成朱古力裝飾,完成
$ ~* \  P* T% p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 b  t! _- E( z& j7 X6 T# c
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