[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
9 w: O, e8 B: v* X0 v1 C公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.
: y* N. v7 v2 @3 h公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb: M1 j* c% O  X! Q8 O

% t1 N7 l& C5 y9 V. ntvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
9 w! R- @, {6 b, G4 O: L" M# Ltvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
$ ^- {8 e! T4 ]$ v) J3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖% z- ]- {1 X" d3 Z4 [3 x
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇4 _' H* o; R% P8 D3 O
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇' M# Y/ Y+ j6 _, a, k3 m
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
/ @1 u9 S  z; T/ y8 h6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.  L0 @4 p5 w1 X* ]9 r' }4 B* m
       然後分三次加入拌勻.
  J/ B& z: v% i/ ^$ }, f% V' jos.tvboxnow.com7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.os.tvboxnow.com0 T  B5 s; z8 p) v# N9 t5 L
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..* k) n4 d4 `" w
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出os.tvboxnow.com2 l  ^) T0 N+ r) e+ y0 o. K" H
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.! w) N# `4 c4 n, l3 @6 M: s
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
8 \# v7 X! }/ C% s. w8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' H3 @, l) Q* d2 `) v* {2 V5 D
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公仔箱論壇9 X6 w* q$ P0 [0 c# [! I" }- a* [
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇( {( ]$ V1 M8 W. q5 F

: \9 Z5 ?* N6 v4 c1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕
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  B+ s* i# p+ u5 ~( g, F$ ]9隻muffin 杯份量3 @/ V: m; _! P4 q# f8 w( e
材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇9 e! X5 }0 |) i! l$ P+ g
粟粉 15g
: r2 R+ ]# V) V% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g  e7 T( E3 _+ T! {# D
雞旦 5 隻% M2 E+ A2 i: Y' c0 J5 V8 y5 j
牛油 60g
  Q8 L, f# u# x2 z$ K0 H) ros.tvboxnow.com云呢拿香油 1 茶匙
3 M! M3 w% c% S. n% Ytvb now,tvbnow,bttvb正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! k/ U1 d6 e/ H# h1 ^, a1 p
做法:
# h0 V/ {8 k* Z公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘公仔箱論壇& \  b, i, h. l% y
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
7 Z' C1 }/ Z3 _8 ~4 e& b1 v" Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起
0 ~" l8 N, {  Q) w5 x' Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻
5 e$ g9 k  n  p, D. L" f, stvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇$ @4 p) J" D  S* \. S" j
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
8 [: w- b7 n% i6 S& U( g7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U4 h! N& A; T) T2 c& H. I
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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7 H$ F9 e3 x. Q* F6 H; S8 q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕
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& a: m; ]$ e: v9 I) [1 D; R+ J: Z4 S公仔箱論壇材料:os.tvboxnow.com. i/ ^* U8 N8 D$ _+ d. `" z
tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 r5 G  o. A0 A' U& E- j: m
紅豆        50g　   鮮奶        80gos.tvboxnow.com9 \+ U4 S% @; l& L
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
- ^' F' J2 C3 x1 r* F% I鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb" Z) R% }  p; G* N& f* \$ k
公仔箱論壇7 Y1 i+ d- f/ i
做法:公仔箱論壇1 |/ M0 ^4 @& |3 X- N% E
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要/ A; I+ N  ?  u# e( ~
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
  t: j3 \" ^  s8 w- I! A4 ]3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食os.tvboxnow.com$ m5 |2 ^  Y( l( K; ~9 g" h
tvb now,tvbnow,bttvb9 N% s7 {, a( S0 k- W8 G2 o5 W' J7 ^
溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 E7 Z5 O) z6 V9 G
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！- a5 F& i$ \( Q) w
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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朱古力雲石蛋糕 os.tvboxnow.com+ M  ~6 a" }6 Z* ]# c  h
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
: A/ w. F: T: g  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克. F0 P3 T% c# _# C( c' w& A& k9 Y
做法：
0 _0 d9 B5 S6 M0 T! z1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
' U+ \' F, I) _os.tvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
- W3 c) `* [. ]: R3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉5 J: C7 j7 g4 u  |
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
2 u2 j) u3 w0 |4 K$ i8 c( X* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 W5 [  I4 v7 m( R# g2 f
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8 r" j. ?- d# Z& N3 h""士多啤梨布甸""
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$ }& d5 p8 [9 |+ k/ c, V% m( Z一盒士多啤梨啫喱粉 , C4 p8 Q* L4 \& ]  \- o/ t
熱水 280ml
; ?& f" y# G/ w7 Eos.tvboxnow.com花奶 170ml公仔箱論壇& a" w. t% ]6 l$ L. F% U/ B. A: U
幾粒士多啤梨切粒
+ ^; L$ Y, k1 X( V3 X+ M7 q  P$ M
" A# o; W: U) ?4 h' \" Q將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。& {' G9 O- |, X" F! B5 m% y, N- q
加花奶再拌勻
. s7 G% Q+ f% O* }4 V: E% `再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 P% r4 f( A$ L2 |3 v( m
放入雪櫃雪約1小時os.tvboxnow.com# Y9 K! G" Y9 h+ N  Y5 F
就食得拿！haha ! Y, D& a) |' s

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5 w) Q0 F$ Q- Z# F% U+ b# t3 \公仔箱論壇
- G% F# d0 ?* i7 R椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ n  Z' N8 l" R& ]% ]
材 料:
4 @' Q& K# g  `; |   tvb now,tvbnow,bttvb  I: n5 v  Q8 @+ a, q" S  B
1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇+ s* {' s/ J1 Q
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
: `# ?  Q+ ^3 @& ?$ K4 V8 T0 W公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 j0 t1 V6 A6 \* I6 ~6 |
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
8 E( q! R& w" d+ l" c9 q6 I公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 {' a9 W" D8 s$ o0 q
6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 S/ T( Y7 f. i' o! ]: F5 _! b
7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb0 N$ F* ?2 t9 `4 P
8. 椰 絲　       40 g
4 y3 R( g6 T& k( b% S9 ^- W0 G, ^9. 芒 果          1 個[切粒]
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( R; b$ a2 }2 a' C) Ptvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 H  S% K% W; _5 q) b/ h* ^
   
8 K4 g8 E* S6 ^" u3 Cos.tvboxnow.com1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇5 H1 N1 j; O! Z1 h5 ?. ?; ~
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
/ [; y2 K# H2 s/ {# b3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   # A& w( }9 h4 S& M2 _5 Y: j
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
$ Q$ V6 G3 `: N+ ]2 {, s/ ^7 T   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇5 p- c$ V* Y6 _! e' D. t# f

$ ?2 o  t0 Y& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
# Y/ y6 g1 |+ V9 P( J6 K- U$ }公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
" T& U0 q9 v% i" o& itvb now,tvbnow,bttvb
# E& v# b6 j  L- d  R7 Xtvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb; k* M4 [' P8 r

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$ T3 O1 r* [. u1 K" }+ y9 C) Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* @  z6 I* @( n
朱古力旦卷
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0 o" {& t/ }% C% Q. H% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇0 g4 k3 Y. O) Q4 t
材料:os.tvboxnow.com$ }5 |/ n& r) g: h
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            os.tvboxnow.com% l$ i1 o+ |! Y( J& |
做法:os.tvboxnow.com9 z+ _0 R0 h% f; L6 a3 \; \) c
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
3 `( ~4 V# o* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)os.tvboxnow.com( _% X! Q9 R5 V) x$ v
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
3 `5 f3 w, l& K) S, `os.tvboxnow.com4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
4 H  P; t5 a5 i8 C5 d  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
* l6 q8 ~: Z- \% q8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
, x7 L) {3 G* x2 A" a7 e% D5 w7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。os.tvboxnow.com3 O+ k' y1 e" A" d# }0 N3 p

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1 x; j& t2 t& y' J6 o/ Oos.tvboxnow.com* p' [( l' j: [6 a  L9 z7 P& S  N4 ?
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""5 {  Q/ ~9 J' a$ H! ^+ E3 f
tvb now,tvbnow,bttvb0 d, h7 K' J& J5 ~; r
批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L+ ^. @8 l  B/ S, ~6 M. R
牛油....................................50 g
) ?+ X5 u  [, K; I5 Z4 Q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉...................................100 g* Z1 U, t! D/ W8 _% \3 S; c4 C) E
鹽....................................1/8茶匙
; F4 N% T# F0 [- Q+ j蛋黃....................................1個
7 |. i4 E3 r: `' S9 dos.tvboxnow.com冰水....................................20 g公仔箱論壇3 U* n4 z: f/ g5 ^. `' `

) G0 Y5 }9 `8 N! v$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com1 L5 p* I9 Z( Y" i+ P8 V2 a7 Z( s
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 t' \. @$ g
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
3 x. c* q5 ]! Q5 t6 l* h8 ~公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
# ~; e' g: q# o3 B. f5 _* Z% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇" L# j* |; E8 y: E7 B
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
/ Q, Q5 l: q# E7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。os.tvboxnow.com8 A- c1 r& J, g
(7) 用叉在批皮上打小洞os.tvboxnow.com5 A4 q8 i$ e% F+ i% L
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
! F+ d* y" v$ a9 W& J' q公仔箱論壇
( U- L+ @, O+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇+ a$ \3 }( k5 L. m$ v9 x& U/ O9 X
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb0 @4 G  T8 q2 i8 s3 s* _: O) i) ?
洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇% O2 E+ d2 e! B: x% Y, V
淡忌廉.................................200ml
+ |* b8 @( N; C( ~; u" S$ @' oos.tvboxnow.com蛋........................................2隻
/ o* h6 Z$ `4 [6 e' P( G8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* J2 r4 \8 _" l- V  |+ p

/ A9 ]; N3 M5 N& X$ k2 m( N做法：
  Z8 ?. w; S+ H+ k+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味4 D+ a. J; Y+ u, K* `
(2) 將蛋與淡忌廉打均.os.tvboxnow.com0 c5 r! w9 C2 \1 l# ?8 L
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
7 A; p  o+ I; C公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。' X: a: q$ X) C1 j; k$ E
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2 Q; B  i" S9 E$ k8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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& L* E% U  ]) U3 l, H  t$ ntvb now,tvbnow,bttvbTiramisu9 i% \" X  x1 y- J( Y  u! ~' q
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
' o* o( ~, Y0 E/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D9 n8 t2 k& k+ p( G% D公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb. V: L* o( f5 w$ Y( w
材料os.tvboxnow.com" G9 Q5 d; H. s5 k# l
Mascalporne芝士      250gos.tvboxnow.com) J' @1 H2 S8 c
淡忌廉                         100ml公仔箱論壇4 \$ r( I  }( S1 E
糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, J; L8 E# A& n( S
手指餅                          10條
/ z/ B4 I+ k& l* p, a1 K公仔箱論壇Espresso                      1杯8 f2 T0 y# q5 F" J: ^* Y1 D0 ~
白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ Z# k5 L7 i8 {  M" T' b$ V
可可粉                           適量
- |8 T7 h" m& s6 }os.tvboxnow.com長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇1 g: C# ?& z" h# e
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方法
3 L0 l" _- S1 g* ttvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
6 b# M9 t- W$ s公仔箱論壇2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
; g; A9 ^' g/ Y1 A+ U* b* |tvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb- q) s% Y$ @) X0 Q+ w4 Q
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。4 V& k3 s6 \& |: V+ L/ f
4.享用前灑上可可粉！
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  B/ P+ N5 K" J* T" h2 B( Gtvb now,tvbnow,bttvb/ C" M6 {: ?8 i1 Z

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
. ~) i, D2 i, U2 _甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 M# z9 \* j8 V8 r) s
牛油 70克
7 R, x5 o7 I7 n* K公仔箱論壇糖霜25克
. b4 ~' s1 l( z, V$ @5 A3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻
: `6 k* `2 e* z& C4 n' c& r3 b4 qtvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克
: G  K3 |! F& M3 ~% l公仔箱論壇低筋麵粉110 克
1 V8 X3 p) n! L
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蛋漿
/ o6 [7 S8 F+ C1 p9 @/ m/ i滾水 150 克
  z; ?9 z6 V+ \# n公仔箱論壇蛋 2 隻+ Y- s% R; H* n0 m+ L  H$ w
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G) T: i1 F8 |7 j5 }* Z
糖 50 克 * L& J1 V$ ]$ ]) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 R0 }* B4 E" l  S
甜脆皮: 0 t- g" u. R- n) e/ `; d
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
/ d3 F4 L' w  x' Q, U' f' t2 J' L% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! V, }! T, M) y5 F
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 " {+ e7 z0 i; b4 j. Z0 a" K
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
; I$ x1 }% _3 Z2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s0 C' W3 C- ^( h7 x
蛋漿: os.tvboxnow.com% W+ g) u3 g1 o1 q$ x& J$ v2 E4 Y
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. p- }9 L- R
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
# J- p4 L- w7 ^) b# _3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
+ p$ L$ I& x0 i; n+ f% k3 Z4 m, B, h. K: z
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
8 |8 A6 M$ J3 {8 N, C- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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  }7 @$ h- n& Etvb now,tvbnow,bttvb8 v! r, O) d8 {6 |6 ?" T
""好味道格仔餅""12片
. j- U% U+ ?* E$ K- }$ t9 j7 P! |os.tvboxnow.com' Z3 I* T9 K7 x; H
材料：tvb now,tvbnow,bttvb! P$ Z' l) Q  }9 l
100g    牛油<溶液>
% }7 N7 b) E( p" b公仔箱論壇50g       糖
( I, e& P# r2 K. o3隻        雞旦
2 m6 _0 a; m. m! i9 Qtvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉os.tvboxnow.com4 d$ z! r. a, i, s
50g       粟米粉
( b7 n2 ?; S, P5 C8 T5 T2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) S1 P; {# e0 i4 p9 p
250ml    鮮奶
, |, V  ?4 `0 F1個         蘋果<切粒>
* b1 ~4 y) s. I& X8 @7 h公仔箱論壇1個         格仔餅机
: j) O8 e  i6 W+ H$ ?) g1 ~  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ?! f8 `3 N  a4 d
方法：
: B3 r( U) C9 N+ @1 S公仔箱論壇1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
/ D3 L3 t( g0 [$ htvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb( e+ I, U6 @3 w$ n' {3 [
3.發５分鍾。) [- i& ?- x# a0 W9 Y% b8 T
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' k# D! x5 S% }! b' b

4 r- N" ~: |: y$ i3 c# o  I! r* I& s
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, h% `# k) p/ Z% @7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i+ U8 G( h) W) z4 f1 B- Etvb now,tvbnow,bttvb
/ M& w4 `* t/ b( K" x) `) xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" w6 z8 ]$ f
蘿蔔糕 ! S+ V$ ]! p+ s4 I. k
公仔箱論壇% T7 ], g) r% E6 H/ g8 V! U- q
材料：　
4 b; E. i3 n9 x1 R) d7 k8 j! pos.tvboxnow.com粘米粉兩杯半
1 u5 K7 \: s" q0 n4 t7 Z, i5 dtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
7 J: e, N' t' v3 b# z# t6 Aos.tvboxnow.com水2杯半~3杯os.tvboxnow.com( s- R& h- _' p; g3 R- }- Y  X
鹽1小許4 }' q+ }7 H' Z& ]5 J
胡椒粉小許os.tvboxnow.com; Y3 K  K% ~3 b  q1 w6 ]

3 m& B- F) @) x! O1 r$ I配料：
5 b# U7 [" E& P# ~. Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
  V& i4 E$ w5 [3 s& R/ I, n香菇三或四朵（泡軟，切絲）4 b+ O; Q# L6 }  f
大蔥2大匙（切碎）
, e" C1 `* n% q1 M+ Otvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。 os.tvboxnow.com5 O1 a) H% f  X4 c3 e1 w

) G3 b# a5 F: i  ~+ ]" E! cos.tvboxnow.com做法：　os.tvboxnow.com$ [7 H! W% z9 Y' L2 s; f) _
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。6 }' i2 k' r3 ^8 L" g3 e' L
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
* A: v5 x/ b! K& [! ^: |4 C' H- p3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。os.tvboxnow.com2 M& c, v3 E2 Z0 y
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
+ q9 D. Z+ D- E) aos.tvboxnow.com
/ h+ i2 h* [+ y. U" o& V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 N' J6 D  @; S( `) b
公仔箱論壇# P& t3 C' T. @: D+ C1 S

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3 U1 X" f+ c, q$ f$ Q# W( c公仔箱論壇

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2 w+ d- r% e+ d0 J, k$ Z9 H; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]# _# G- c+ x1 _0 }0 k
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"3 O  j' P, z; M
公仔箱論壇+ M& E2 c: a- L! r  y2 y
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
6 m' V: G* `6 Q1 C$ q$ S' Ntvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 Q& Z  F/ X& O. h
餅底：os.tvboxnow.com' [4 ~' g3 i3 C+ e4 ^! `# y
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )# p3 C1 c: t& [
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
9 z# \7 e) W- S# W9 w兩樣野混合埋一切.
* V5 B4 |  P+ W+ d( x# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內" H& s6 W! O9 @" o( ^$ u
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
# B+ m3 u' q+ t/ H$ b5 Z將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ i% I+ G& h

9 t7 m9 B4 k! N% z- o$ ^公仔箱論壇慕士：
  M  g% j( a- q5 M% f1 Yos.tvboxnow.com士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
6 W) L: z3 o! w' C7 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙
6 x1 k# n: p6 r# a0 g5 Q魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)os.tvboxnow.com5 D7 D! b& H& S0 e; o2 H2 l# x
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
) {) g6 J9 ^7 ~: j2 @幼沙糖　 150 克os.tvboxnow.com& X/ X- o' S1 p" f# f' r
蛋 1 隻 　 5 O8 C$ \0 z3 l- Y
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
3 c$ z1 l8 T* E' r5 Dtvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。os.tvboxnow.com; I4 A: e1 e" `' v/ W
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: a- L  U, G# ^- G! f
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇, d5 x" v, f7 b. v7 d* \" n. s
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桂花糕 sweet osmanthus cake
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桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" J9 G/ N; j, r
魚膠粉 20克 # g# k$ \" _' d. n3 |8 s- y- y( T
水 200克
6 a2 X2 p9 ^5 p- c, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克
% ~, a+ Z* Y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! F# V+ @- @: o, j1 E$ T8 c  w" b' u
製作  
% u8 |) P9 X6 o/ P8 U- K5 {6 O# Btvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。
( j* r( x7 a) U' Cos.tvboxnow.com2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ b  f0 G& Q& E4 x8 }1 N
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
2 e/ G1 k* f: b* F' q" W* s: ntvb now,tvbnow,bttvb7 Q" G* U% k/ P* \  w
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
3 ]$ V7 D8 B/ O) Z- M0 m$ l- Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 L) ^  x6 ?( Z

. m/ k5 A3 o$ f  R# H4 u3 s, I: b( }8 p4 E# h( |" `- q6 c4 ]# G5 g
; M+ P5 D( F* a2 j  a7 Z! P
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1 g+ W3 N- u/ p- G( B& _公仔箱論壇

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砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇9 T2 K: m' V( H; @( K1 Z! D
公仔箱論壇" P2 _* @- Y2 }7 `' b* J. c/ R
os.tvboxnow.com+ U1 u& O/ r$ o+ F
粘米粉    100g; h' J- E: g  I& w
澄麵      22g$ E; i8 h- T/ P$ W) _9 O3 K  _
馬蹄粉    10g公仔箱論壇) Q6 \% _( L9 o5 h4 c
蔗片糖    95g% m4 D* B  k  @  k; E
水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, `) P" Y0 B5 u
紅豆      適量os.tvboxnow.com0 Y0 J9 N, B, |" ~( ]6 D1 ?- f3 k
% P$ N. N' P5 \

: A  G9 I8 J8 Z1 N0 ?, |, `tvb now,tvbnow,bttvb製法：
- d5 `& B+ n7 R$ u0 a9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, F/ E3 O7 l- F7 C6 D( N& n
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，os.tvboxnow.com7 e( |) g& H/ E' W! s
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 a% l% S4 B; C

& _6 y; J* c0 g% R) t公仔箱論壇300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇4 ^1 ]& L8 k( n; _
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。, h/ b' g  w5 Q% F

) T: B# t2 [" R. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。公仔箱論壇  l) C9 ?; o. @& d0 x& O
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 w( i9 p/ x

6 R; z# h4 d2 q  z. R- @& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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  s+ h9 _# j1 z8 ?6 S/ a6 V" `3 i* w2 G

, e9 t1 }8 \# |+ ztvb now,tvbnow,bttvb" H2 R5 [4 w8 l2 q4 l: N0 |$ I8 f

  _, _* U/ j  p4 c. M3 f; s- l" j: r公仔箱論壇