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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 1 s3 s2 c7 s" V2 M4 e

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5 h: g1 k/ O3 e1 R& S本集食譜4 }( m9 H* }1 E$ x
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean   E7 |0 n8 s0 X* n
木薯粉 105g Tapioca Flour tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 L  M) _% u% W
砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇0 D0 T9 U/ i# G0 W( A+ {* L- o% Z
冰糖 120g Crystal Sugar
* Y% U' T4 v- x6 ]水 1700ml Water
0 ~4 Z% V# {- \, y% t鹽 少許 Salt
/ G# I, b: R# v. P6 s& w公仔箱論壇公仔箱論壇: w. s0 s6 o. Z3 x
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
  t7 T8 E' ]; k' q* H0 R+ Z公仔箱論壇木薯粉 85g tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 p6 W. V9 O$ U, ^
馬蹄粉 40g
" f" p% f5 s8 ?砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇4 z3 t% c4 [+ n$ X4 D8 C
冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 T2 z. ^) t+ b$ E
水 1700ml Water   p2 {3 E' k" R9 K( n! H9 ]
鹽 少許 Salt TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 I. ~) T! J! n4 E5 h: H% Y

/ m7 n) b3 h% ]/ M7 G1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
, y8 q8 F0 V9 k4 P- `os.tvboxnow.com2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 os.tvboxnow.com* Q& b; P% \" {+ B7 s
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
  |9 p7 U6 c+ g+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
! F* I8 D+ w7 M+ S: M  a- F3 }0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 l( E  G+ }- T; Y" z6 d& q7 D
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
& y+ y- x5 I0 J% k2 ]4 `" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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