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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕os.tvboxnow.com& r6 Q* a& N! L6 H
1.普通朱古力蛋糕$ d7 L6 V1 A- D" b/ V2 o
2. 黑森林蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 ^6 w' X2 e/ f
3.朱古力核桃饼
/ b5 ~1 U4 s- `' t; ?9 J1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 榛子朱古力饼) u  C- B+ T" q5 w9 P
5. 特浓朱古力饼9 V6 ^8 }8 Y/ s9 ^3 `0 e- e
6. 忌廉朱古力卷公仔箱論壇) O. n/ b; K& B% ~5 j! C
7. 野杨梅朱古力蛋糕. r5 E' W1 d& O" `: H: o$ a$ R! l5 j
8. 朱古力栗子冻糕
+ J5 y, R  {5 @9 F. O公仔箱論壇9. 雪山朱古力软心蛋糕
) V  Y5 p1 s3 j2 _1 N10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! F8 l; F0 d) b: i/ j9 J% d9 M2 t
11.MOCHA 芝士蛋糕) m! ^5 w* w1 X

6 q+ Q, y& P& a1 ~8 l
+ s4 H5 @2 X: n公仔箱論壇1. 普通朱古力蛋糕
; m3 O; t5 b: @" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. R  @" S' Z  z8 p
材 料 : 1/2 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 b9 v* t# L5 v0 q* {/ Q/ f
1/2 杯奶
! S& V3 p( m/ @# P! e' i5 z3/4 杯糖
2 A9 w3 j( P6 k公仔箱論壇2 隻雞蛋公仔箱論壇# s/ Z: Z4 k# ?! l5 h7 K
3/2 杯自發粉
! y# P1 _- i" Z  H6 k6 V9 o3 ]7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古粉
, o1 j) k0 R7 g% ]  h; S7 \& L1/2 杯植物牛油1 ?' V2 y1 U1 Q1 Y% O7 n
1/2 茶匙梳打粉
, b" Q6 H3 h6 J2 m( |; j. O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y; L; n2 J; H7 x! v5 C8 s
可可糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% X5 E& D  O% x; t+ ]
漿材料 : 2 湯匙水os.tvboxnow.com4 v' n. K3 M" J! }% h( j1 Z4 P
3/4 杯糖霜4 U  W+ o: F  E5 B' N) C
50 克植物牛油
8 Q" k) @1 S3 m公仔箱論壇2 湯匙朱古力粉
* I. ], A+ y. g
+ I. Z+ L+ w7 ]做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
" @5 f; @! k: I; o齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一$ j$ |2 W% w% d: [6 g' `
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
( I3 ?- P$ q5 U2 V" `tvb now,tvbnow,bttvb(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
( U5 L5 Y0 h! Los.tvboxnow.com倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
0 v2 [3 S$ x) {& |6 M" p4 L  ?6 Jos.tvboxnow.com好後將蛋糕倒出，以底為面。公仔箱論壇% P7 E. F4 ~8 a/ |
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
) J7 ?+ |) e' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
# q( ~) d' l4 ]/ }% ttvb now,tvbnow,bttvb保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: P1 y' ?  X4 V
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
7 G+ p! s- K) ~6 T9 P( n$ w公仔箱論壇公仔箱論壇' k* k* T; I4 H" D& j6 o
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕os.tvboxnow.com6 J: T0 H0 D/ J1 ^/ T
材  料 :   3  隻雞蛋
/ y" m, s: e# |4 i4 p/ ~tvb now,tvbnow,bttvb           3  安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! }# ~4 X' f' U9 g
           2  湯匙溫水                                 
% G- R0 |" L0 O+ b% a; M1 ]! I: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙發粉
% G& R7 c( v6 |$ p% Z7 [' E公仔箱論壇          5/2 安士麵粉os.tvboxnow.com% }% j* K: L- z3 t
          1/2 安士可可粉
, u) y) s" \7 D% y: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  湯匙牛油溶液
% F) ?$ @1 R2 ^4 W( J# Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ p5 P( ?) e6 Q
餡  料 :   25 ml 水
- r$ Z& n6 q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           35 克糖
" U5 K4 t1 `$ L0 }* W9 m8 W          750 克鮮忌廉" k, l! f) h( y# K, j( {; v
          100 克黑朱古力漿
1 m; C9 R! J) v+ j4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          150 克黑車厘子(罐頭)
- \; L) p6 v: Y/ n; m公仔箱論壇
$ D4 R+ P/ @) [$ B% L公仔箱論壇裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
" w" I, b5 o  J( I5 d6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士黑古力 (刨碎)tvb now,tvbnow,bttvb2 S- J. S! P: ]8 G/ Z! n* Z
          車厘子適量
( q+ ?4 {3 N  B% T9 ^1 Ios.tvboxnow.com
+ F- S- C9 r9 fos.tvboxnow.com做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。, M1 }; P  O1 u! B: b
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛公仔箱論壇( X4 P. d. O% W: T
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" a% @1 N( H
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p) ~8 }( j" k! I& N+ m+ e% Z
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。os.tvboxnow.com* S% D/ B" C( P, w, e
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& e% V5 K7 O/ x& {( s3 S
              力忌廉。
- m) n- e4 z/ s1 |5 H1 ]os.tvboxnow.com          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
8 P  c0 o/ B- c& K, a0 P5 k公仔箱論壇              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。公仔箱論壇7 x, _" O0 P; A1 ]3 z: w
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼os.tvboxnow.com( v- X: I) x+ |4 ?6 g7 A
材 料 : 85 克糖公仔箱論壇4 m) H* H5 [% f1 W4 i6 E) I7 @/ r
40 克粟粉公仔箱論壇1 t( \. V7 x5 R4 e+ {$ }2 X/ K" J
85 克合桃粒
) s# ~5 m2 S2 q公仔箱論壇115 克美國雞蛋白tvb now,tvbnow,bttvb  f( ], J. ~" I: [! v
吉士忌廉適量4 v- g- C, f6 J  d+ {
; P1 ?0 Q1 E' E+ ]: _# `
餡 料 : 10 克滾水2 j# W" |2 {% o4 }- ~( _! s1 j8 S, B7 L
250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 G# V) d4 L! [7 y0 o
2 克魚膠粉os.tvboxnow.com4 t: o% t* F% w, S
80 克黑朱古力
- w) d! K  B5 atvb now,tvbnow,bttvb$ O, X" P: v& Y7 r6 ?
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
% E9 P& Q5 m( D" L" Y' f倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。os.tvboxnow.com. O+ Q% v$ u7 Z# M1 e( }
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅* g% A/ ^' Y6 Y. s! v2 Z
圈中央待用。- a4 k& P& n6 z5 {- o
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。os.tvboxnow.com* `+ I! d; J. |; ^. f+ y
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
; }" @2 g" _, P3 o: k粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
, o, \! D: E5 r1 ~7 ~0 ^" }0 {(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
8 U$ n$ @, t) a; B# ktvb now,tvbnow,bttvb
, u- e# E; C! p) r
4 S3 o' R# n% M% p0 p; X8 A4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb* G& H  ^$ W: M- R3 X
材 料 :
' Q. J1 B: f' i. v4 K, Z6 |85 克糖 tvb now,tvbnow,bttvb4 R6 c$ \5 q) O0 O' ~$ i
60 克麵粉 & R( J+ v0 M9 X2 w- w" ?
15 克花奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i6 [/ I( B; M* s1 c: N- L# ?
30 克溶牛油 公仔箱論壇" w& Y# a# ]" R1 k1 t( }  a
30 克幼榛子碎 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 j0 x+ V4 D# J8 T2 t& D
隻美國雞蛋公仔箱論壇$ H* h" Y9 ?7 l: o% \& X2 V
餡 料 : 公仔箱論壇) ~5 S, B# P2 h! {0 I& \" r
180 克忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 k- N' ]2 P' w, Z
20 克杏仁酒 os.tvboxnow.com: }8 Q9 t3 f* Q
100 克黑朱古力牛油
. X( I+ A. B) f0 v8 D+ K忌廉材料 :
/ d( i& k/ l  q, M2 N& x6 a20 克水  q' D# d/ j$ M( e6 j
80 克糖tvb now,tvbnow,bttvb. V4 E  V2 |7 z* J
1 隻雞蛋
! N& y# R8 @% r, M5 K% J7 h, T. [/ a2 itvb now,tvbnow,bttvb100 克牛油公仔箱論壇; S+ w/ ?6 h3 _3 A
做 法 :
6 Q& T6 _1 Y& v9 K5 h(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
6 i  l) |' D0 s2 ?% @+ z$ v* ?os.tvboxnow.com2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。os.tvboxnow.com5 {- L/ @/ L6 {$ m. n+ `+ r. G
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
( z" ^: L- `/ H2 w: B( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。公仔箱論壇! Y$ [4 o+ ]* N+ G
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
8 N0 n% }6 F2 x- D- R/ Los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 x1 }. I' V( i: d! X; P5 y

. ~1 G$ b  j" x5 @0 g- f& P, Z公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T1 A% f3 [6 ]! {" x+ M7 ?, Q9 s

9 {5 g, e  p& e1 S4 j; L公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
$ Z4 E( ], z1 U, R) C. I" S材 料 : 30 克幼砂糖
* ?1 P2 n0 v# H  wos.tvboxnow.com80 克無鹽牛油公仔箱論壇# E# K+ S+ w' _- F. u
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
- ^% k% v( H, O' q& v; q150 克 70% 純黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb# @1 m& {4 y+ l0 E4 x, n" _- X
莓子適量
$ U7 u1 S4 Z8 U8 I1 m1 x: E1 Q' `公仔箱論壇* P3 T$ O! x. h" L# d" k. c
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u  c$ C% m3 o/ q
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。os.tvboxnow.com" ^3 Y; ?/ Z% D9 l2 j3 |
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
" o5 |; _2 h' d, Z, ]tvb now,tvbnow,bttvb(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。) X) G5 s7 X& ^  |; w
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
' a- o8 [0 G  r' ~' Q; r( e* T(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。tvb now,tvbnow,bttvb( R$ Z4 X+ a7 y- j8 ~# h+ h

9 H& v, a% k& F: M
, a8 z) H& Y' [. |tvb now,tvbnow,bttvb6.忌廉朱古力卷
0 x6 W5 e- O; U$ M材 料 : - f- B7 W) }5 e4 T2 F4 r
5 隻雞蛋 ,
& L7 s/ T1 P  m9 C) htvb now,tvbnow,bttvb150 克霜糖 , os.tvboxnow.com6 {2 o- A! O' Y- q  M9 L
300 毫升濃忌廉* X1 Y9 {- p8 \. h( E! S' U
5/2 茶匙淨麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 q  E( r) c6 T9 v; t
10 粒士多啤梨公仔箱論壇7 e' ]. O" _4 _5 }8 M+ @. g! k
3 湯匙朱古力粉
4 [8 f1 L# c% C# j& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙雲呢拿香料
) j; \+ D# ?* ^8 P' J公仔箱論壇鹽及霜糖各少許公仔箱論壇" n9 b! L# d# U. j( n

7 Z; s  l5 s  q1 ?( T; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。, H: r+ t, z$ ]1 s, R
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 J0 a- a/ }( ?9 f5 H5 O/ f  H; W
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪os.tvboxnow.com4 L* Q( K- ?2 y
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。tvb now,tvbnow,bttvb$ L: w4 {  T; R9 u- f5 w8 [
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，tvb now,tvbnow,bttvb  b* D- H, M' v, D$ S
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j( [8 s4 [5 ]: ~5 x# Y; c; ]
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
* t' b  v. A7 g/ G& H& O- ~: utvb now,tvbnow,bttvb起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
: E  ^( V' s2 d4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒os.tvboxnow.com  a3 f! L+ P3 T( M5 |) t. a0 l
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
7 t4 }) _9 F% D' ^邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
, p8 c7 h9 c" l+ q2 h8 g% z(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成- L5 d8 o: j! q( h' U
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨& D2 I4 c8 |4 O0 u; A

8 R# }4 u' a' P6 s4 t; M+ A$ Mos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕2 M, x5 c* x( R: R" _. y/ N
材 料 : 6 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N9 o. D  y$ l$ I- a
(8位用) 2 湯匙砂糖
- ^: H! b" t4 ?5 ~4 |公仔箱論壇1 湯匙麵粉
6 W3 X9 T8 X- {, y6 `8 M) ?公仔箱論壇5 安士淡牛油
: I( b2 W) ]% x! z公仔箱論壇1 磅純朱古力* y. E4 H' I9 M5 a* c$ N: L

" l+ ?! W# Y$ X3 sos.tvboxnow.com野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜os.tvboxnow.com; R3 \" d1 {; F+ L
3/2 磅野楊莓
  y9 B/ E0 a1 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 v7 ~. _6 z- J0 H+ M7 y
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; L1 P/ B: d2 P8 J& w4 C
2 安士野楊莓
/ w; _0 t, l3 P2 X. c/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 塊小片薄荷. \! |0 h  Q$ C  b
12 安士高脂奶油os.tvboxnow.com1 f; @2 k* G) @3 c$ |
os.tvboxnow.com4 Q% @8 c' E/ w4 f* @
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
1 m0 ~# z+ M) S/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
# N1 G. A2 F1 q0 F. B# j% {2 bos.tvboxnow.com角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤tvb now,tvbnow,bttvb- O/ e& B+ h% j, u% ~
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
: [% s& C# C2 @tvb now,tvbnow,bttvb(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* T9 N4 v, D# T! m
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^) q9 k) D5 V' b2 E
搖勻後倒出。
& x$ f) K! V* f# C$ X: ]! C(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
$ h$ Q4 A1 [$ s- a) e3 F2 {$ Qos.tvboxnow.com璃碗內。
# y; w( G6 h; m4 G# p% Y" S: Y  }+ d(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
  P6 x3 j1 r. e; P1 ?os.tvboxnow.com鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
5 z$ a, j9 k" E  L! h. d, Ptvb now,tvbnow,bttvb中攪拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb0 T( R5 Z6 W' p. D/ H! x" ]' ]6 |
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
4 s- q( w8 j0 |7 Q4 U* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪勻。
( h; z% ?7 J1 w& Z4 J+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
( j" J8 z* b, G9 J' r/ ytvb now,tvbnow,bttvb狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為/ ^( N6 ^8 Z: O+ R5 v
有光澤的糖蛋白醬。
& n# ^) ]% b, J4 f(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
& g& k( W- Y1 z一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
! E; ^' a+ S% `* J7 {時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {; H; X) M( r4 f4 G1 E
攪勻。
( T$ w& Z( f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
5 C; _/ F8 t. I. _4 wos.tvboxnow.com使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗tvb now,tvbnow,bttvb4 \* n- ], J) {% c# M7 b
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼5 E8 F/ m. \& V! r: {
後，冷藏約 2 小時。# L# Z: W4 w% T5 @1 {- h/ v1 d1 n
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
) [% y& Q; X- |) D/ P& V黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水, ^, M/ o; U' @$ I3 k
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟# C) ^- \4 m1 K* d% g
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便os.tvboxnow.com1 l: l& }0 R. @' G( g! Z
可底向下放好了。
  k2 x, Y% j7 d) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 j" f& {0 ~8 s
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
5 ~, g1 p4 T; J' |. s/ htvb now,tvbnow,bttvb(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻os.tvboxnow.com  q7 W" h/ b7 N2 s
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
! U, R" Z! K* K5 s7 O0 }- htvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。os.tvboxnow.com  u  s! ^' Y% h* J, K7 B
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
, U  h3 m8 ?$ G1 q% H' j4 g1 s! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
: w. }. M* r: Z- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
" [: l" K" p% y* g( [0 L& p/ ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 h2 @* D9 J8 X8 v
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8.  朱古力栗子冻糕
1 k( _; I( c1 [0 I2 }公仔箱論壇材  料 :   
) a& H4 _/ U+ D. V9 E9 V" O0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  杯酸忌廉
9 S0 W( f; Y2 a9 p9 ?8 c$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2  湯匙 Rum 酒
8 `6 f: _& C9 Z) ?公仔箱論壇  1  罐粟子茸 (1 磅)公仔箱論壇, c  L3 R, @# u$ x; J' t6 [
   4  湯匙室溫軟化牛油
2 g) t% K) w. n% C) Z# ^tvb now,tvbnow,bttvb     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
2 g  u% r8 T% k" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R( {: \  q4 s3 n) |8 }7 Xos.tvboxnow.com做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 W$ K3 f7 b9 j. P
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。公仔箱論壇- c! ^  [& i, R& c3 U2 R* l* T
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f0 @9 f- K( Z  f2 `: i
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕os.tvboxnow.com# Q) {) [. b) i( ~
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕$ e& p: e" d* b
材 料 : 5 隻雞蛋
4 S% D0 _4 o. e, A3 I6 j公仔箱論壇(a)(9 個) 170 克麵粉os.tvboxnow.com8 z" G3 i5 F4 n+ T
115 克砂糖os.tvboxnow.com5 j# f" k5 ?+ i* W5 F: B8 F
1/4 茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb( X2 z* `- B+ T! `" A# J
255 克純朱古力公仔箱論壇, ]  B0 V2 r( e$ R
255 克無鹽牛油
# h, k4 L2 e7 G& S2 Ios.tvboxnow.com. F: x- i' e% J3 j: ~1 U5 C
材 料 : 3/2 個蛋白
& r" V+ U- F6 j9 g9 ?os.tvboxnow.com(b)(1 個) 100 克砂糖
4 p9 O6 B, c  M" U/ `# w5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 u  Q. V" k$ Q

- p0 b! a8 E9 w4 a- j) |; Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。+ E! w; X* v- s! F. C; e5 w
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。$ q# S" O: K$ ]; j2 t0 p
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
4 J* P  b, V! O# G" c4 G: [1 O% v) ?tvb now,tvbnow,bttvb(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W7 m' @5 W: p& M0 o3 e1 z
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 B! A/ `5 K4 B% o
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
1 s; P$ r9 ~7 E  k4 M. L5 ](6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
! ]. {  ]4 C5 G, D% r公仔箱論壇用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
, C2 b. g4 B6 H  {+ ^: ~/ `! U3 H9 R+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( K4 h( O! C, Z
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10. 橙香朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ J) o3 _( d! f" {
材  料 : 230 克糖粉os.tvboxnow.com. Z8 _2 u0 _# `7 Y1 p, H" e' F, K
        125 毫升橙酒tvb now,tvbnow,bttvb' c* q  _$ J! k* B& r1 z5 g
        250 毫升雞蛋
/ r4 q' g+ Y! ^, K: P公仔箱論壇        125 毫升蛋黃
# l. Z' g* z7 B' m; xos.tvboxnow.com         8  安士麵粉" _' x: Z9 ]2 h4 j
         8  安士朱古力
- I6 {, O8 f: v. o5 i* p; U公仔箱論壇         9  安士無鹽牛油公仔箱論壇$ V# n6 E9 |  O0 K: W2 ?

9 H+ j: Z( D' d* O. ]公仔箱論壇做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。os.tvboxnow.com2 D* I$ g' o  t2 N
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   # f1 ]) j: N6 ~  ~/ {
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ v* h" j4 `( d: I$ G. z
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
9 y2 ~8 y; P+ [7 j# v. ?  g公仔箱論壇            橙酒再攪勻。+ P: m; G  s  F1 ^2 h9 O3 L. ^
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O  i4 O. ?3 u4 n9 X3 Z+ K( R( i, T
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟os.tvboxnow.com- L9 P3 b( u  f( C+ N

+ H1 a% m" A& |, |1 E) Pos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:07 AM 編輯 ]

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11.MOCHA芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ F$ h" d" m1 j/ @' M3 U  k' v
饼底:公仔箱論壇( ]2 A2 N' w5 y! b0 h7 `
麥維他消化餅125克
  `4 T& I/ B6 r* G! W& O+ Uos.tvboxnow.com糖15克
" Y& N$ Q3 D; X1 W0 J公仔箱論壇可可粉10克
& X; ?7 V/ s% R" A3 u9 `% z1 R* v6 f$ J公仔箱論壇生油50克
: W' ], x- @1 ]9 o公仔箱論壇( `. T/ u' J, Y& Y( d
内料:公仔箱論壇) y6 B+ d" S  \1 ]1 w
淡忌廉 80克 公仔箱論壇+ g/ F6 I# S7 D/ J* s) Y3 T9 C7 T
奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 B% H& O0 ^
黑朱古力 90克
4 o% A' \. Y& U, o0 Jtvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- n, X+ [9 P$ V
蛋黃1個
* J+ e. w) V5 z* }: {: \( ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& a7 [8 B: |- F1 n0 h" {
糖25克
6 l/ P8 e3 B- N- ctvb now,tvbnow,bttvb蛋1個
3 x1 [$ \; D9 S/ y& tos.tvboxnow.com6 T# T( Y3 a. V4 m/ P2 F
做法
2 v, l! j- P% `, |" D' D/ |: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
9 s$ K  |: J; f# [3 H7 s, d1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 6 v5 [/ Z3 k3 h4 G; V
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
4 n- b9 H- B# U: a5 J: mos.tvboxnow.com4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
+ f! Z+ L. a6 {5 i  ?* z, C5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
7 B  v- v* G$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.喜愛的話, 可加點裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& ^7 A$ U2 A- y* B* ~; z; q
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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