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  • carmen_girl

thax alot os.tvboxnow.com/ r8 \2 k: J$ o* H3 l- N0 o$ G
i really love your post
1 o( S3 S; ~& F* U/ ^' r- L7 ?公仔箱論壇I will try to cook
實在係wonderful!!!!
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返
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朱古力蛋糕
" R* T1 E3 E7 P2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.普通朱古力蛋糕
* a( s, j& X4 X2 A. r8 h8 s8 I8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 黑森林蛋糕
( C; I0 G0 U. G5 j+ G0 T3 Z3.朱古力核桃饼
% m( I$ l: E2 X" X+ U9 r: Hos.tvboxnow.com4. 榛子朱古力饼
8 s7 |$ F( T! s: S* y0 J- T公仔箱論壇5. 特浓朱古力饼, w5 d* {! U7 }) a( D
6. 忌廉朱古力卷
: Q  u( _& ~1 z7. 野杨梅朱古力蛋糕
$ z1 [6 o8 @1 v! gtvb now,tvbnow,bttvb8. 朱古力栗子冻糕
/ w  k% ~/ p7 ~5 ?2 L5 F9. 雪山朱古力软心蛋糕
- D4 U- Y2 o. @: V公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕
' t- ]* H0 X2 c5 q) L公仔箱論壇11.MOCHA 芝士蛋糕公仔箱論壇9 _  A9 n& w& N! z. z! }% u3 ~
! I5 f5 \% D7 o+ v' U+ b4 C* G

; P9 O& J0 V( ~+ k% n公仔箱論壇1. 普通朱古力蛋糕
- D: i* }, o% n- D- h1 H" t( p# s+ wtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕底TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ t1 D& [2 a$ ]
材 料 : 1/2 杯水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 W. {. V' k; p, H4 Q
1/2 杯奶
6 e) R7 ?9 b, [: I6 f) T0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖9 g. h3 G) y6 }: d4 [. i, X- Y
2 隻雞蛋. w+ B+ e' q" _- t) i# z! L, G0 i0 E
3/2 杯自發粉. ]6 D+ V$ {$ v! B$ E
2 湯匙朱古粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 }' P. W% g: `, k. Z
1/2 杯植物牛油. G+ o" e2 x4 ^  f3 @6 A; F
1/2 茶匙梳打粉) Q8 c' N7 p/ f

2 ?8 {/ U3 M8 N. Aos.tvboxnow.com可可糖
3 n! j3 }' O: U3 f6 n漿材料 : 2 湯匙水
6 U9 t, Y* L& ?/ k/ z4 F0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯糖霜公仔箱論壇& {  c) F0 o- L2 \: \% A
50 克植物牛油3 ~  R& c% B% S5 J
2 湯匙朱古力粉
+ W. ^% C% k, [2 L8 G, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% I+ G8 R3 a9 T- e
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一tvb now,tvbnow,bttvb: N: b7 B. t8 b( S+ `
齊煮,當煮溶糖時,不要蓋上蓋以中火滾一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) r1 f1 T/ t
陣後,將材料倒入大碗內略為攤凍。
& m9 L1 A$ ~8 oos.tvboxnow.com(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內,用打蛋器攪勻,os.tvboxnow.com) y% Z8 W! g/ y4 ?. Y
倒入蛋糕盆內,以 180oC 焗約四十分鐘,焗公仔箱論壇+ i+ G2 X6 Q; O
好後將蛋糕倒出,以底為面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( x$ L: B. Y0 m, c6 y/ Q
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油,用小筲箕
1 K' @0 d  a& A$ s. o2 @tvb now,tvbnow,bttvb濾至糖霜及朱古力粉攪勻,倒入碗內,蓋上os.tvboxnow.com8 l" q, R. q7 ?% l$ p
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身,最後用大木3 d2 _( q. z( E+ w4 @
匙攪一會,平均鍋在蛋糕面便可。os.tvboxnow.com) m2 z! H: p3 x8 w- l( {
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2.黑森林蛋糕% m/ q$ d3 _* p6 W4 c* P* s
材  料 :   3  隻雞蛋os.tvboxnow.com& w5 H/ p6 [  A- o
           3  安士糖$ F0 y9 \7 ^3 P1 u9 a5 ~8 H5 _
           2  湯匙溫水                                 , A% [, k% Z& R8 N
          1/2 茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb9 ], ]3 O6 C+ E& p
          5/2 安士麵粉os.tvboxnow.com) g0 q! J1 e. f8 M
          1/2 安士可可粉
. x+ I2 X$ m7 K: C, }. M+ V) W           1  湯匙牛油溶液
0 _  [& L- ]( }  y  d
: H! J( V' K+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡  料 :   25 ml 水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 j) R0 [0 y
           35 克糖os.tvboxnow.com9 t: D5 j* n, U. H2 P+ d* H8 m
          750 克鮮忌廉
' Z* y$ ]6 |; c, O, {& o4 j+ e公仔箱論壇          100 克黑朱古力漿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ l& I# s1 i' U
          150 克黑車厘子(罐頭)
7 k% e$ W8 j3 X& k) [( z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( {4 S/ J! M- _
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 H9 C% v+ M% N4 A" C# a/ Z; ]
           3  安士黑古力 (刨碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( g2 x3 K6 ~* q* s  H
          車厘子適量tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 P3 `+ a6 `, m9 p
: u5 k0 L& j% I4 E: |
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度,蛋糕盆墊紙並掃油。tvb now,tvbnow,bttvb% q! V" V+ \2 E0 T  n: m5 k1 Y
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀,篩入麵粉,可可粉和發粉;最後輕輕拌入牛3 b" R, ^6 C3 ?) ]/ [; t5 d( d. A, N
              油溶液,倒入八吋蛋糕糕盆,焗廿至廿五分鐘。
, w0 O& [( n' ?8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 取出待涼,橫切成三片待用。# i! J: E* q0 S: D$ O4 G+ R
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起,加入黑車子。& p' E) w1 Y1 ?. W% P' \$ h& r1 W( a
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻,再加入餘下的 250g 鮮忌廉,製成朱古tvb now,tvbnow,bttvb$ b, a4 I/ z& X; ?
              力忌廉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 `9 q) b6 M
          (6) 先用一片蛋糕作底,塗上適量朱古力忌廉,蓋第二層蛋糕,再塗
# q: e2 [4 X1 y5 |公仔箱論壇              上朱古力忌廉,最後蓋上頂。
' ]9 F+ Q0 ?: a+ V公仔箱論壇          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕,撤勻朱古力碎,放車厘子作裝飾即成
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3. 朱古力核桃饼
0 ?9 T. z' w/ R' X& L材 料 : 85 克糖os.tvboxnow.com" S1 V. o  q" E8 `+ a
40 克粟粉
4 O$ ~8 [1 u1 b8 A  S3 ltvb now,tvbnow,bttvb85 克合桃粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 _# y- `* L2 Z# i+ G$ z
115 克美國雞蛋白
& ]$ O1 h; [, C! B$ ]tvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量
& D  `, X& x( h; M$ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' @" _# @; R4 g- c) N+ L
餡 料 : 10 克滾水os.tvboxnow.com; u8 X8 p) A* O, a# {% O
250 克忌廉
& ~, x5 g5 M* h* o/ i& Wos.tvboxnow.com2 克魚膠粉
: o( O- I! d; x: D+ o3 e80 克黑朱古力
1 n4 R6 ?: e$ n3 ?' i& V; x- Q5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 W. D( }9 h% n# X
做 法 : (1) 蛋白加糖打起,混合合桃粒及篩勻粟粉,平均
! S4 [' }: n. |' W倒在焗盤上,用 240oC 焗十分鐘便可。公仔箱論壇6 q+ R% V, S# T
(2) 將合桃蛋糕分為四片,塗上吉士忌廉,放在餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! }7 `4 [  t( K$ A( j
圈中央待用。( z8 M! k7 M5 E" u
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ Y8 Z# a# O% E& \/ y
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內,再加入魚膠os.tvboxnow.com; {6 M: `# t) }
粉水,攪勻後倒入餅圈內,放入雪柜內待凝固。0 H) b+ a3 X& p, x8 W9 n
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
: u# \# [/ a4 Z- `5 @1 n/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~9 z! Z0 X. b5 n( [- ]% {- H! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f/ S$ H* m. W公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼
/ k1 }, r; {- i材 料 :
4 N  n1 s  B( i( f( P$ x7 g" Mtvb now,tvbnow,bttvb85 克糖 0 i5 Q/ h' `( ^3 ?0 Y) q) s
60 克麵粉 3 ]) R2 L# ]3 f$ z# I( k# d& a/ D
15 克花奶 公仔箱論壇- N" f8 ~1 V( h' e  ?
30 克溶牛油 tvb now,tvbnow,bttvb% M5 X6 m0 d$ e9 S% T* e# h
30 克幼榛子碎 46 r' V" H$ p9 q+ H
隻美國雞蛋
) g& M( S( B+ c/ \0 ~tvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 公仔箱論壇& z6 j2 u. u. N( N
180 克忌廉
+ h2 D: _" U2 |) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克杏仁酒
; k2 I  B2 ~& \$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克黑朱古力牛油os.tvboxnow.com. A! \3 o4 ^9 B4 `+ l
忌廉材料 :
% P  l5 M+ m8 I. W4 mos.tvboxnow.com20 克水
- G0 c" I9 X( s, t0 ]$ M, V4 X公仔箱論壇80 克糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 K4 F' B3 ?: D1 \/ w
1 隻雞蛋os.tvboxnow.com' z' H! V) O; u+ r! x
100 克牛油
) w: ~: {* S9 _1 a: ~% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) d+ {6 R; G! ~7 P9 z! H& y
(1) 雞蛋與糖打至鬆散,加入花奶。
2 p% D% \$ n0 n* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將麵粉篩入 (l) 內,加上榛子碎,攪勻後加上溶牛油。
8 t, J# Z# t2 J0 F2 P% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘,攤凍後平均剖成四片,將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
2 g* P2 x  ]# o* }0 L4) 牛油忌廉做法:將糖及水煮至 l22oC,倒入已打起之雞蛋內,攪拌至和暖後加入牛油,打至軟滑即成。
8 P* r6 _; @7 D0 O5 Y" g) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將牛油忌廉塗在餅面上,加上溶朱古力漿,做成雲石圖案。
( j- k% `. b5 u# f
0 [( @1 n; A6 H  \8 }1 qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 X  K" k: }, Q* L! X* q
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
8 M, d5 S" r# I' a, r公仔箱論壇
* q* Z, G- Q$ J0 s4 a[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]
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5. 特浓朱古力饼
* M4 e6 l* G& F( ^6 z! Q材 料 : 30 克幼砂糖os.tvboxnow.com% o% r3 Q' `$ C- l9 q2 o3 {  @1 ^
80 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb$ g. |% k2 ~/ L5 ]" N- ^6 s
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
& H: c1 G7 N6 L+ r  y3 G  g公仔箱論壇150 克 70% 純黑朱古力1 }- O* C1 O9 n  c
莓子適量
: m# d( i- b( S3 D+ V
0 f9 v% [" w9 c$ Nos.tvboxnow.com做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。os.tvboxnow.com' r" K0 b; L5 p/ j* w: ?3 O! z- A
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。9 o: }. Y5 t8 d& e
(3) 蛋黃打至忌廉狀,加入朱古力牛油中拌勻。os.tvboxnow.com/ c( V2 |& e$ e# J: x
(4) 蛋白打至起泡,分兩次加入幼砂糖打至挺身。6 v0 B  M# N* ~3 d+ e5 u# X" G' R
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻,再下餘下蛋白。
( ]6 `8 U5 h8 K' {5 G9 @0 vos.tvboxnow.com(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼,撒些糖粉並伴以鮮果即成。& s8 d& G  h% j" {: \
1 Z% s! n+ `3 w" w, f1 I

4 S% D0 h# w. g" c3 A0 Htvb now,tvbnow,bttvb6.忌廉朱古力卷
8 t- X; K7 G2 D/ d+ i! p- b公仔箱論壇材 料 : 3 J! Y$ H& Z0 S3 P; J/ b8 C
5 隻雞蛋 ,9 }" \% n/ I5 H$ K$ ^
150 克霜糖 , tvb now,tvbnow,bttvb: d5 t: P' L" u& h" J
300 毫升濃忌廉% O/ z$ Q" W& N" G; Z
5/2 茶匙淨麵粉公仔箱論壇6 C) @4 P3 y& A& }; T5 t! y
10 粒士多啤梨
& J& T* B" m6 los.tvboxnow.com3 湯匙朱古力粉tvb now,tvbnow,bttvb/ U' y' Q# P6 l
1/2 茶匙雲呢拿香料os.tvboxnow.com8 ~" F1 I2 F6 d+ N9 X8 g
鹽及霜糖各少許6 U4 b, @: X; k, s8 @0 i

$ P- f% O& I1 Tos.tvboxnow.com做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開;濃忌廉打勻。
$ L) X- W+ m+ S(2) 預先開焗爐至 180 度,用一個 33 x 33 厘米
- P$ B8 u0 ]' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆,掃上牛油,然後鋪
$ f7 k& ~: w0 {上牛油紙,再輕輕掃上牛油。
5 w8 d/ c1 p/ w  v(3) 用力打蛋白,用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻,
, ^* u) [0 h2 |: I1 F) \* S! L朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
) I1 E# q* t; K- h. f$ m# _4 n公仔箱論壇(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內,再一公仔箱論壇+ K4 E/ w+ U% n  Z" p9 J
起倒入蛋白內,然後全部倒入蛋糕盆,掃平。
3 A; K: ~- \; L; F(5) 放入焗爐焗廿分鐘,焗至脹起,用紙把蛋糕倒
, ^& Y: r! H% s出來,放在一張牛油紙上,灑上霜糖,修剪四; A6 `# ^  c- A3 r; Y  ^
邊,用紙把蛋糕捲起來,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 [1 Y; i" s' a' E, T5 w
(6) 將蛋糕攤開,塗上忌廉裝飾,再次捲起來,成
" |3 Y1 p/ G- V- D7 z0 Etvb now,tvbnow,bttvb為卷狀,灑上霜糖上碟,在碟邊鋪上士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! i7 L' y: J) f5 b7 I
tvb now,tvbnow,bttvb: F/ _6 m  g% c) f: m
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7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 j! {) q; s! g* r
材 料 : 6 個雞蛋
; k; w+ ~- o$ s7 [# T8 h(8位用) 2 湯匙砂糖
0 j. j5 Y5 ]# V6 j4 s; F! c4 ^8 m6 ]1 湯匙麵粉
1 f( w1 \9 k2 @3 _# J公仔箱論壇5 安士淡牛油* m) |5 Y% {3 s" l' f% |- J$ T4 F
1 磅純朱古力
3 U( c9 t( j7 Q% |
  X5 p$ Y% _* Y% Q: l- G公仔箱論壇野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
2 N" i: V3 U) ^  Z$ P3/2 磅野楊莓
7 v3 x" i6 n7 a8 t/ R2 _' ~/ G公仔箱論壇
* @2 r: X! T. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖os.tvboxnow.com7 f! N6 K# @3 g& Q# Y! E
2 安士野楊莓+ M9 {& R" X$ ?5 G* _. }* S9 n
8 塊小片薄荷
! E4 j/ H: @$ |1 f3 E) H5 M12 安士高脂奶油
1 I% r7 ~; L/ C5 |* C; ?# a
% P( t5 c9 z5 x! |tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF),將一正方形tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 }5 e3 N3 ]) {1 Q' r" U
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形,以中心尖
* A+ s6 I9 N9 R/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角處對著蛋糕盤底中心點放好,用剪刀沿盤
. f! x8 y5 g1 A0 }. V% c- P* H) S8 [os.tvboxnow.com邊剪去突出部份,打開成一個圓形牛油紙。
( \  w; R$ x, _+ X(2) 把蛋糕盤內塗上牛油,鋪上牛油紙,再塗上公仔箱論壇8 I: V+ g5 p% v: N7 B) x7 }1 ~
牛油,倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& I4 }$ G4 }# n
搖勻後倒出。
/ R, n3 T5 b# ~1 Nos.tvboxnow.com(3) 朱古力切成塊狀,用刀切碎,放在耐熱的玻( O' r* O0 m$ m
璃碗內。
7 C3 J& u  m7 k; R& ^  @os.tvboxnow.com(4) 牛油切碎,加在朱古力中,然後把碗放在一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ i& ], X# P
鍋熱水上,攪至溶解及軟滑,取出待涼,間
# J8 x% j3 D, o3 @+ d+ ^9 p/ B9 y% T公仔箱論壇中攪拌一下。
2 \5 O4 D! `1 B! J+ @公仔箱論壇(5) 分開蛋黃和蛋白,把蛋黃加進朱古力也以木
- L: v% a7 ^+ G( M3 `/ N4 t& V匙攪勻。  p. a  e3 O; x
(6) 把蛋白放進金屬碗內,以打蛋器攪打呈直身tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 i8 o9 v+ v! v0 N1 ~
狀,慢慢加入糖後,繼續拌打 20 秒,成為tvb now,tvbnow,bttvb3 K. n+ P- f+ G# o% p
有光澤的糖蛋白醬。os.tvboxnow.com0 e  a3 b& F2 e( o3 k$ W' ]" a7 x# y
(7) 把麵粉與朱古力攪勻,覆蓋上 1/3 雞蛋白,
. r% c9 F$ O$ [# A1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一手以膠刮鏟從下到上攪拌,另一手以以反- h8 x' l/ ^5 g, d. g
時針方向轉動碗,再把其餘蛋白分兩次加入
2 b1 G4 v8 l& p攪勻。
. ~2 r: z0 Q# l6 i' rtvb now,tvbnow,bttvb(8) 把粉料刮入蛋糕盤內,把蛋糕盤輕打桌面,
& v7 A3 S- e, u% ttvb now,tvbnow,bttvb使粉料表面平滑,除去氣孔,放入焗爐內焗3 h7 p8 `2 p& s! b- y6 z
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟,取出待涼* _, x% V5 X! p, b7 i  c
後,冷藏約 2 小時。公仔箱論壇# V% R: n8 N. Z
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上,若蛋糕
3 w7 f* _# s! t- Q  q4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黏著蛋糕盤取不出來,可先把盤身放在熱水os.tvboxnow.com& X& e* {! m: h# X
中稍熱便成,取出蛋糕後,除去牛油紙,跟
; w; i, ^- A/ `# ntvb now,tvbnow,bttvb著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉,蛋糕便TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- ?5 P: F$ v3 u
可底向下放好了。' T; A6 I- Q  M* u% _
(10) 將野楊莓洗淨,放攪拌機和加糖霜調味並攪tvb now,tvbnow,bttvb6 y" n) b' \) G: }
拌成茸,用篩除去野楊莓的核。os.tvboxnow.com5 c( a5 _- `) ~9 F6 _  A
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
: Z" l* ?) K* a" D璃碗內,攪拌至黏稠鬆軟,加入砂糖,繼續
0 Q4 L/ D  s7 c+ R3 U0 S+ N拌打,蓋好冷藏 2 小時備用。
8 T& v5 f- o: v& _( Mtvb now,tvbnow,bttvb(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀,在蛋糕
0 _6 k# w! d2 I尖端旁倒上野楊莓醬,用小刀蘸上奶油,在
+ T  B! U+ x+ a; W/ Q" m; @- K  ^野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
; t2 i& Z, g  w" R公仔箱論壇2 }0 M: l& Q0 T2 Y7 @# m4 \
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8.  朱古力栗子冻糕tvb now,tvbnow,bttvb* G; `+ z$ @4 |8 J. Q
材  料 :   公仔箱論壇' I) u6 q/ h  [
1  杯酸忌廉公仔箱論壇3 B- G6 V# _/ s0 E* \3 h
2  湯匙 Rum 酒
' D9 f7 x" T4 a; zos.tvboxnow.com  1  罐粟子茸 (1 磅)公仔箱論壇8 h( f+ r/ n" l; x4 P
   4  湯匙室溫軟化牛油
1 b& @# E! D; Z& C& y2 R3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)8 L1 x$ H1 C4 u. O% s
os.tvboxnow.com. H4 V+ m4 N8 h; j
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
/ W- K, P/ T" `3 O( b& b          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力,攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
' J2 k0 ], z5 X; [4 C0 }' X& m公仔箱論壇          (3) 封上保鮮紙,放進雪柜冷藏四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' n& h. j& i6 L3 {# |0 g
          (4) 從蛋糕模取出,切片上碟,加一勺酸忌廉一起食用冻糕
) C$ w7 g9 `1 I6 V6 z* I/ o! btvb now,tvbnow,bttvb  Y- p4 V3 E! F2 |) E+ B( q# m
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
1 a5 j0 K0 W1 o+ w$ Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 5 隻雞蛋
2 J1 J. s$ M8 e- K0 s7 Vos.tvboxnow.com(a)(9 個) 170 克麵粉
! [: v6 v& O1 Rtvb now,tvbnow,bttvb115 克砂糖
' q/ W5 X3 p; k, X1 l" N# ~1/4 茶匙發粉
. b+ M: w' P1 N' a% l255 克純朱古力6 d0 e2 s: j% ~  c. k
255 克無鹽牛油os.tvboxnow.com' h  o  f: G, W( N
tvb now,tvbnow,bttvb0 D% ?: o9 G. I$ f3 \
材 料 : 3/2 個蛋白TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y$ v4 ~8 h) l1 G+ D
(b)(1 個) 100 克砂糖
4 s& o: H/ |  |7 ?! Y- p公仔箱論壇1 茶匙白醋tvb now,tvbnow,bttvb7 ]& h9 E8 p3 a0 |

  y' \* w2 W8 d6 U- P) k& y, N做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
1 e% y" z; L' }6 h" }3 Y7 [* f  S(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。os.tvboxnow.com( _) x9 K: u+ p/ ]
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶,加入上述麵粉糊拌勻。
* ?- v: T  i: c! ?, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 取 9 個餅模,分別於模內掃上一層牛油,再倒入朱古力麵糊,放進os.tvboxnow.com$ V. |6 w/ E* o, j5 G2 O
預熱的焗爐中,以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。公仔箱論壇, K$ U& L9 F; A, F: S( `
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖,以打蛋器拂勻,再加入白醋打至企身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' R& P) c# o7 ^8 q& U
(6) 蛋白放入唧袋中,取一個朱古力軟心蛋糕,於表面唧上蛋白覆蓋,再( F- @& V3 S0 }) U' I2 p/ q
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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. `* e! ?  ^9 N; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 橙香朱古力软心蛋糕
' V0 y2 n, Z( J/ H4 y% s材  料 : 230 克糖粉
7 w9 I' L# x) }- x/ Q" x7 R        125 毫升橙酒
6 A: o8 o  S  {5 [7 x公仔箱論壇        250 毫升雞蛋
5 J, z% T! Z% D. T2 ^$ J. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升蛋黃
* `" O& q  ]4 J4 H         8  安士麵粉
+ X/ N' ]+ d4 U& E9 b& P7 i, P公仔箱論壇         8  安士朱古力$ z6 N8 P4 g" Y# o
         9  安士無鹽牛油
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做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
9 |" m5 `- R* r# ]& I6 N* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (2) 將朱古力放在金屬盤內,然後隔熱水煮溶。   os.tvboxnow.com# f: g* n2 X7 E% R
        (3) 當朱古力完全煮溶後,再加牛油煮溶。
5 W3 a$ y4 s( m- y2 J3 N公仔箱論壇        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合,再加入朱古力溶液攪勻,最後加TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 p3 K5 u# n  F/ l
            橙酒再攪勻。公仔箱論壇6 @8 v9 C0 o4 U9 \
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油,再灑上砂糖,將朱古力倒入餅模內至七
0 p* k6 f1 z; Q            成滿,預熱焗爐至 200oC,焗約 5-8 分鐘,取出後便可上碟tvb now,tvbnow,bttvb: C( b7 ~9 d9 S3 w: n
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11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇/ x7 p0 Q5 z! |' k2 y3 j& d" A
饼底:
9 I. |: f) M" k0 d: K" p  }tvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅125克 ) z- ~; g' U& ]& M3 g
15克
  {3 l6 ?& k6 `) v+ Otvb now,tvbnow,bttvb可可粉10克 公仔箱論壇" o* _$ k2 D8 D& z+ T  {1 `
生油50克
  \+ R# |$ y% T3 _" R- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n2 e8 z* P. X  M1 j5 p: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。内料:3 T3 m0 m. c$ P! R
淡忌廉 80克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 O& o' O  Q2 q$ ^$ G
30tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 I, C$ o7 O) m+ R4 k
黑朱古力 90克
) U6 W7 z1 l' s8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉5克
( L) M! K& J5 `8 \$ [" F5 O7 J5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃1個
+ B6 t3 V4 ?( ^) n' Z% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t# b4 _% x1 X1 F
25克 os.tvboxnow.com% c6 y8 V0 y1 H* y1 @# \
1個
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+ |+ ^2 d  ~, M$ Y+ l8 M# _+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ ~1 U" O* g: \公仔箱論壇先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, w9 [1 L) F, [- o/ D0 x! d
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ n. Y2 n8 P
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
; [: b, [- O6 b6 b6 Q公仔箱論壇4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 # N3 J, p! g+ P/ x8 q2 z
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 2 o9 |* l& `. b$ h
6.喜愛的話, 可加點裝飾。

: t' X" r) l* b, L" f+ N9 D) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ o! c5 h- K- w/ U0 j; H% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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