[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。os.tvboxnow.com. F/ Y( c5 E1 g8 n3 _# i) H* [
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胡椒豬肚老鴿煲湯. q" `; N/ ]5 N5 ]0 d+ R) M6 S7 T
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( p- s+ F  K0 J; {- \' @tvb now,tvbnow,bttvb家鄉釀節瓜
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒tvb now,tvbnow,bttvb0 M# h( {! [5 m2 n8 t( ?: x2 f
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鮮花椒蒸筍殼魚
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
, O+ h& _( L0 p1 K6 @0 M2 M攝影：《飲食男女》攝影組
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