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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
4 u' E; z7 l# Z. T3 Z8 L【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
" |5 x* m" R. ?5 n% F$ H, \" Q' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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7 u5 `/ R' D+ K; r. C" w6 r" d' a安心挑選' E; j5 ]* p) D8 O- v& c
選用304 不鏽鋼材質
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2 g# z, Q3 a2 _( c- i/ Vtvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 * T' N7 E2 O% n2 u

- V8 o- J  P' t! e6 p5 U6 Xtvb now,tvbnow,bttvb餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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9 ^. ]& E- L# S7 }9 M公仔箱論壇安心用法
. U% n9 f8 M2 H公仔箱論壇使用的餐具要固定
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+ Q3 E0 `& F. }0 b建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。    j# M' q9 i: s' {( M
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NG用法 os.tvboxnow.com- J' p( }2 Y. N6 }9 p9 g
有刮痕或斑點狀避用1 j6 B$ T6 E1 j$ G3 k' R
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  公仔箱論壇0 d% ~  \0 K. f7 y6 n* G

" M# C) K( i: R, R4 u3 `% V( qos.tvboxnow.com避免用漆筷; l3 g) y* P3 w
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) p$ i* Y; R  D! P3 d4 U, @公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  tvb now,tvbnow,bttvb( v  R% b; ^. ~( k

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新餐具煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb' I3 c6 \  C. H2 f

  G3 H- k  [# p- j# S4 M" p) Z剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。    N; \# P9 e4 t$ g' V# R" O# N

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無毒清潔 - a4 s1 }; r/ P( K' d

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步驟1 0 t# ~, ]8 E' Z5 a/ p' _
餐具每次使用完後要先沖水。  ' l- g4 Q# D7 |. |- g2 m

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步驟2 3 P; `$ ^+ f# |& @# x/ h. x
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
4 M" I3 @& C1 C9 G6 o' u- Z再用清水沖洗1次。  
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步驟4 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) }' S* n& X( `0 y1 b% a5 C
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 ' `0 C8 }3 i& @% m# @: i9 b
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  公仔箱論壇' }/ R$ C8 \7 S% s1 W; S$ _% c
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