【材料】：
Z4 ^: V+ i) v# y( n8 B+ ros.tvboxnow.com銀 鱈 魚 200 克os.tvboxnow.com+ x- E8 Z t( E: p2 k% Y: y
5 Q5 U# n" r* d
醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙
1 j K+ U4 u N% e/ r3 S公仔箱論壇3 T+ j. T' i( J- x w ^
【作法】： : F6 R$ n/ U, b8 {, J4 g: v
以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。
4 y6 p7 b9 `0 @1 v' g中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。
+ j3 e. C) Z6 r% e. A+ ftvb now,tvbnow,bttvb
5 e" B1 }( i5 }" G; f- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
! P) t" m$ f: M; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
| 
