BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
+ }& A( A( \- Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 C# `1 h% w. K
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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/ k: x. a) A$ ^3 u' i% _公仔箱論壇" b) ]* `+ N: z9 V
" }2 J* T  G! g) T: z
調味料 公仔箱論壇# p  r% S: J- M0 m- n; s' @9 P; z
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蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
0 e" J& p1 ]% i5 c; btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B  @0 L& b. V; i
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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' s6 z; e: }2 b2 c做法) `8 ^3 l/ D. K) C+ s* t
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。公仔箱論壇' e% o- }1 I- s5 ^/ r9 V7 Q- M
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
* ]2 a$ Y# q) E0 @2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料$ ?# {/ @/ g7 n7 `6 t, p% c

) M$ t* a3 w, z) Z5 p9 t魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量os.tvboxnow.com8 p) k$ j& C2 \  w! _
公仔箱論壇( D7 k" o" C, p; c

# j! M' B8 x- S  ]- _. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U( i; i, V* y, W* C公仔箱論壇& D. u, h3 y% C
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb  p# J/ b& B7 Q3 c2 R
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鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
1 U8 ]9 x* x2 K7 k公仔箱論壇. Z0 @1 i5 N+ L* i+ u
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調味料 * G: ~" t8 ^0 n  \' O. b

3 l" x4 e1 U" G5 s8 t4 Mos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]: n; h" N9 h% G# l2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 y0 ^- _& c+ a5 q+ e
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埋芡用料
& j8 Y8 P8 j7 c  A9 Z9 f, Oos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 r( C- S- D) b% |/ F! \3 i
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* V1 ]: i9 x* l/ z- Y

2 F( G6 ~/ M" ?9 V# w' x公仔箱論壇
" A# F8 n& r: M0 k! s" _os.tvboxnow.com做法
6 |1 {1 I7 ?& T3 W% O5 l7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb' q3 g; ?) s$ `: L. k' _* V4 n
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
& i9 u5 _! ~# \) }3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
! T# I" p9 k4 D; A6 E: |3 B    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- v* T. p6 n3 r; T& t1 P

5 c4 O2 Q# k# W1 s- wos.tvboxnow.com
/ m2 O' y5 B7 K: g# b1 N1 _+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 J/ x9 W& c8 n8 a3 I8 |, P0 F$ @; e  ~7 f) y. h3 ^- J
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

8 ^/ Z/ [9 _: T# T  Z1 r200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
3 L+ n: U& _0 e+ d# Q, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
7 ^( h' c* P- _. P3 G5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但可能的話﹐會盡量滿足一下。3 w1 v8 @" h9 f- H5 q# r! A# k
拜託~﹗

MagicAndy

材料4 s5 a7 d$ {$ A# R8 y3 ~

2 C1 p' X- H7 Pos.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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$ B9 f" c' Z) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 O, i6 Q8 o" ?& E
芡汁
. \% b' u6 i8 B6 Y0 y& U* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t  ~  t3 G. x  `7 `, U' x2 d
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
9 T% y8 V( P! `9 M; o0 k: Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com, n# P; O% I" }
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]os.tvboxnow.com  H1 \7 d) r: s" P
os.tvboxnow.com7 z2 E* h' Z4 q; B+ D9 A
tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 B  f0 c$ g+ i5 n9 X& r
; e+ f, Z- N8 @8 Y& s- \3 C
做法
* }2 T9 H/ @1 f4 n8 C6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l' Q$ j. R: W8 d) G, X; L- b& _
os.tvboxnow.com5 r; C; H* `' Y) }/ M
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
: ~* r$ a( k, r2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com2 N+ E% U2 X) Q% P4 }
* F: w, U' ]. Y! j2 ?+ M
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
  T+ n6 n/ L! _% M, Q( x' ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 I- k0 F; j. k5 V7 @: h

( W6 v, |2 l2 G* t% {6 f4 b9 o1 o2 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ E8 k% Q* f: L8 K

  g9 L/ R( D% d, stvb now,tvbnow,bttvb調味料
* b. g7 U4 i6 r, V7 p6 v  ?. x5 r
5 j. j& i$ [. l2 l) j, Y舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]  F. G3 K& s% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: r; |  X/ X
) A9 m: W% x# ]1 W2 s9 {
做法os.tvboxnow.com+ ~! T0 G. r& L
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" F2 M) Q  I5 B2 z7 h) E
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
1 i) n6 m- J2 F  r3 G/ [% _tvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇6 \  X9 G9 S0 c3 T  }2 Z
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。os.tvboxnow.com4 f3 l  u! T& U! L' a7 z& x( P- [
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
/ C) [7 a: [' |. _2 ?+ T公仔箱論壇多謝ANDY﹐感激萬分﹐
4 @0 N! Z6 o: G7 u8 n/ W公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇, K) }+ |% U% _6 x3 s
再多謝﹗^:)^

4 B! e) Z$ X0 E+ A# t. {1 U; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 g- w( V+ s! |  L1 h7 P- l/ F9 _+ `

) W0 |1 b/ y" e  a: Jtvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
! }1 F# ]% y& N( {公仔箱論壇
, C& y8 W- {  u  h7 F7 D新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
, f/ \9 J2 ^# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 u1 A1 ]+ X2 m. h  I: C3 Y
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os.tvboxnow.com' O, b! p  Q/ C0 P4 _; p# {
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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4 t2 J7 h+ v  ?" ]! r- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
  c! W3 G1 s( P# T  f- Qos.tvboxnow.com
, ?9 h5 F3 `5 C5 s$ _6 g冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇  G' r! J2 X5 M1 w& i

0 c3 o- v+ [5 y5 x2 c- a公仔箱論壇
. q! }  C/ w6 ?  W1 P  i; `os.tvboxnow.com做法
" g- y* @5 f, U" \  I& Y2 Tos.tvboxnow.com1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 J: c& u( [! ]$ e; s
    12份。1 f$ s/ p3 T' N
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
1 V2 _% ^6 H: ~* Q, T2 C4 V$ b" H9 S- Ios.tvboxnow.com    再沾上麵包糠。! [: s# q3 I" [6 V. B- V- n
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......; T, E, a6 C9 P1 y7 ^% q, V( @# y
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料公仔箱論壇, L  [2 f6 N, o9 y6 D

5 p, j7 \" Y! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! n; {5 Q' f8 D- u3 x

; L  A! E5 E+ m
5 z9 g& |) x) @7 K0 ttvb now,tvbnow,bttvb6 F6 c1 i* s7 Z# K& Z
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
" o# Y, y3 K1 f: {% F$ c3 ?# gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 _/ I/ I  @1 ^$ F

0 C; n) R! {$ n$ Y# t' u! S芡汁 $ s7 m1 V+ b3 S

+ X6 ?$ {1 ]3 X( B公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
7 ~( G( m, u3 }tvb now,tvbnow,bttvb
! V# ~- B! s% v, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @' t! R& h' @" }  E/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法
: v, |1 o' I: Z/ z# s' m3 g  Ttvb now,tvbnow,bttvb1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
+ n) q! j8 n4 R+ U  x  ^7 i    用高火煮1分鐘，瀝乾。
' s0 A& x7 P3 Z" q  u2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much8 G; K) P8 z) `5 F$ z
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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/ i. v" h; t9 s6 y/ Q材料
7 v: v5 [+ b: d( p5 _% J+ B公仔箱論壇os.tvboxnow.com& [/ V7 N+ @6 x3 C9 m1 A
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
6 Y$ C1 @8 r* g$ @! `. g: ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* [$ `; h8 l! {
公仔箱論壇2 Y6 B+ F) ^( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 P( E$ t! F+ ?
花椒辣油 1 湯匙; z7 S4 B* o; p

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/ [. E6 @& N- N$ z+ S公仔箱論壇調味料
0 H, Y  H, R3 j; e6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k0 j5 U; H' a  ^0 L9 F; v9 `舊庄特級蠔油 2 湯匙os.tvboxnow.com* S7 O& d0 ~# `

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& ]$ ~, P+ B2 s" `* ltvb now,tvbnow,bttvb做法# ?: V" ?& P; E9 B$ e3 }( g: d
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb! c. t$ _4 ^, N0 Q+ M7 c. Z; X. D
    拌入李錦記花椒辣油